成都茶馆业的衰落——1950年代初期小商业和公共生活的变迁

从晚清到民国,茶馆都是成都最重要的公共空间,是人们日常生活的重要设施。1949年共产革命的胜利,不仅是中国政治体制的改变,也造成经济和社会结构的根本变化。本文通过考察1950年代成都茶馆的衰落过程,来分析新生政权对待茶馆这类公共空间的态度以及人们日常生活的变迁。我们可以看到,政府怎样加强对小商业的控制,其政策怎样导致茶馆业走向衰落,但人们在1950年代仍然能进行茶馆生活。不过对共产党来说,休闲茶馆的存在,与建设现代工业城市有着难以调和的矛盾。由于政府对茶馆这种公共空间的密切介入,市民利用这种空间的机会日益缩小。因此,茶馆的逐步衰落,与公共生活的缩小是同步发生的。     

探思茶馆文化与城市生活的互动——王笛《茶馆:成都的公共生活和微观世界(1900~1950)》

《茶馆:成都的公共生活和微观世界(1900~1950)》,是王笛先生继《街头文化:成都的公共空间、下层民众与地方政治(1870~1930)》之后的另一部力作。该文既对中国近代城市史进行了深度剖析,也对大众文化进行了细致入微的探索,深刻地反映出在20世纪中前叶"天府之国"—成都的茶馆文化和城市社会生活的互动关系,乃是一部现代版和文字版的《清明上河图》。     

城市视觉形象调研分析——以成都远洋太古里为例

成都是一个时尚的城市,是一个传统和现代相互融合的城市。提到成都,人们就会想到成都的悠闲、安逸和悠久的历史。成都的人和成都本身一样,给人一种随和、悠闲的感觉。他们喜欢打麻将、去茶馆喝茶,休闲活动多种多样。太古里作为成都高端的商圈,代表了成都的未来,也包含了成都的过去。是成都的代表商圈,也在一定程度上反映了成都人的生活意向。     

老成都风物趣谈（下）

泡茶馆 成都是一座来了就不想走的城市。对于外来人说,吸引他们的不仅仅是成都的那些街道、名胜古迹．更重要的是这座城市的生活方式。而这种方式正是长久以来的一种积淀。     

二十世纪初的茶馆与中国城市社会生活——以成都为例

茶馆在中国城市社会生活中扮演着十分重要的角色 ,是非常理想的观察社会、经济、文化及地方政治变化的场所。 2 0世纪初 ,成都的茶馆是市民日常生活的重要舞台 ,它们既是娱乐消闲的场所 ,亦为从事商业以及社会政治活动的空间。长期以来 ,茶馆被误认为鼓励人们无所事事、孳生惰性 ,不利于社会健康发展 ,因此从专制政权到社会改良精英 ,都把控制和改造茶馆视为维持社会秩序安定的重要一环 ,然其努力都以失败告终。这既反映了社会对茶馆的需要 ,亦充分显示了其极为旺盛的生命力。     

安逸成都的后半夜

都说成都是最适合生活的地方,这里的美食多得可以编成歌谣,这里的茶馆遍地开花,这里的人们太过悠闲自在,古蜀文明的源远流长和天府之国的自然馈赠。造就了这样一个天堂般的城市。身在成都,经常也不禁为成都人休闲小资的生活态度感叹。成都人真算得上是及时行乐的典范。     

茶馆

去年在这里的《中央日报》副刊上,我发表过一篇题为《茶馆》的文章,记述成都茶馆之多,川人喜欢喝茶的情形。当时的结语是＂茶馆无妨坐,卢仝不可学＂,怀乎＂殷忧启圣,逸豫亡身＂的古训,终日泡在茶馆里似过于逸豫,在平时已不大好,在战时更要不得,这许不是我独创的见解,有心人想都有此感。     

小“茶馆”里的大“国家” 读——王笛《茶馆——成都的公共生活和微观世界(1900～1950)》

《茶馆——成都的公共生活和微观世界(1900～1950)》,是王笛继《街头文化》之后又一研究公共生活的力作。该书分别考察了茶馆的社会关系、经济关系与政治关系怎样在近代中国不断被国家现代化所吸纳并随之变化的"强国家驾驭弱社会"画面。本文分别对这三个部分进行分析并剖析作者的研究倾向。     

评《街头文化：成都公共空间下层民众与地方政治》

该著打破了以往只研究精英而忽视下层民众的传统,转而以中国内陆城市成都作为研究对象,考察公共空间、下层民众、大众文化和地方政治的关系。以“街头文化”作为研究中心,展示街头出现的各种文化现象。用“叙事”的方法将读者引入到身临其境的境地,感受成都街头茶馆儿里的舒适与闲暇、街上小商小贩的叫卖声、街道两旁闲聊边织布的普通妇女,还有街上卖艺的热闹。     

小历史与大历史的对话:王笛《茶馆》之方法论

在中国近代城市史、日常生活史研究领域,王笛的《茶馆》~①是一部极具影响的著作。其方法论价值,尤其值得关注。在问题意识上,该著既从茶馆史研究本身进行突破,更追求宏大的理论意义,关注国家文化和地方文化的冲突。在理论与方法上,打破传统史学路径,凸显了微观史和新文化史的叙事风格和民众与公共生活之间的关系。在结构上,既考察了茶馆历史本身的纵向变化,也注重茶馆与国外类似公共空间的比较,特别是二者的近似性。在解释上,认为政府权力与地方社会之间是控制与反控制的关系,并深入分析了茶馆长期延续的原因。当然,无论在理论、概念还是叙述方式、问题阐释上,该著仍有进一步提升的空间。     

宽窄巷子穿越“最成都”老街的前世今生

信步于宽窄巷子被岁月磨砺的青石板路上,巷子里建筑的每一个细节都似乎要将人拉回到明清时代:满眼的灰墙、青瓦、雕梁翘檐;触手可及的拴马石、钢钉铆过的墙面……喝茶对成都人来说就像吃饭那样不可或缺,在城市纵横交错的道路上,在生活形形色色的奔波中,茶馆里一张藤椅正是一艘平静的小船,载看成都人通向安闲生活的彼岸.     

茶馆、戏园与通俗教育——晚清民国时期成都的娱乐与休闲政治

晚清民国时期的茶馆戏园,作为公共空间为大众提供娱乐,从中除了可以了解人们在茶馆戏园的日常生活外,还可以看到改良精英和地方政府竭力改革戏曲作为控制大众娱乐的一部分,把他们的政治灌输在表演的节目之中,把他们所认为的"新的"、"进步的"情节加入到传统戏曲中,以"教育"民众.精英和国家对茶馆戏园的改良和控制揭示了大众文化与精英文化之间、地方文化的独特性与国家文化的同一模式之间的斗争.在国家权力及其文化霸权之下,大众娱乐不可避免地被改变了.但国家要达到控制的目的远非轻而易举,从晚清改革到国民政府的崩溃,成都地方文化和习惯堡垒顽固地坚守着它们的防线,充分显示了近代中国文化变化与持续性同时并存这样一个重要的历史现象.     

民国时期西湖的茶馆文化

杭州的茶馆起于南宋,至清末,有些街道茶馆鳞次栉比,全城多达两百多家,简直成了一座茶馆城市。杭州凭借西湖之胜、龙井之茶,形成了以赏景、品茗、娱乐为特色的茶馆文化。     

试论战后上海小商业者的生存状态(1946—1949)——以茶馆店主为例

抗战胜利至解放前是一个非常时期,内战爆发、经济凋敝、通货膨胀。对上海茶馆业来说,面临着一个十分严峻的生存环境。茶馆店主在政府盘剥、物价飞涨中遇到了种种困难,如燃料短缺、茶价调整问题、较高的税收等。在生存压力下,茶馆店主有着独特的生存方式:依托茶会、聚赌抽头、私印茶券、逃税等。即使如此,茶馆店主也只能维持生计。生存艰难、收入微薄是对这一时期茶馆店主生存状态的恰当形容。茶馆业及茶馆店主的生存状况也是当时小商业及小商业者的一个缩影。     

武汉的茶馆与茶馆文化

以茶水供客的茶馆,开设于何时,已无从考证.元代戏曲家关汉卿的《钱大尹智勘绯衣梦》中“自家茶博士,开了这茶坊”的台词,恐怕是关于茶馆的最早记载吧.茶馆亦称茶坊、茶社、茶肆、茶庄、茶园、茶楼等等.自唐宋以来,中国人饮茶日益普及,到清末民初时,到茶馆品茗聊天成为一种时尚,因此,茶馆业十分兴盛.九省通衢的武汉,商业贸易发达,千余家茶馆分布在三镇的大街小巷,供人们休憩、品茗、歇脚、候友、洽谈生意,联络私谊.武汉的茶馆,按其规模的大小,设施的好坏,可分为大、中、小三种户型.一般较大的茶馆,象汉口的楼外楼、江南春、怡心楼、一洞天、武汉第一楼,临城等茶馆,为了雅致、舒适,都设在楼上,大茶馆设有     

古桥与成都城市特色之我见

成都自古为多桥城市,历代能工巧匠修筑了各具特色、展现城市风貌的桥梁。这些桥梁不仅是跨越河谷、连续交通的重要工具,在城市政治经济、历史地理、科学技术等方面起着重要作用,而且反映了蜀人崇尚公益的纯朴民俗,并在形态和工艺等方面饱含着成都悠久的蜀化和民族特色。认真分析、深入研究古桥梁在成都城市特色中的独特作用,继承民族遗产,发扬成都传统“桥化”,对于塑造特色鲜明、富有个性的新成都,无疑具有重要的作用。     

重庆传统茶馆的衰落与现代性复兴策略

重庆传统茶馆具有久远的发展历史,承载着重庆独特的地域文化和饮茶文化。随着经济快速发展和旧城更新的大规模推进,大众化的重庆传统茶馆不再适应新的时代发展,究其原因,停滞发展导致重庆传统茶馆不适宜市民新的生活方式。基于重庆传统茶馆的发展困境,本文提出了其现代性复兴的四个策略:丰富公共服务、结合山水特色、营造茶馆文化和提升设施水平。     

茶馆李妈

叶子烟浓厚稠密的烟雾和焦苦刺鼻的烟味儿弥漫在空气里,加上昏黄黄的灯光、竹靠椅、小方桌,还有大红桌、长条凳,白瓷盖碗、长嘴锡壶,再加上小八桂跑堂添水的应答、瞎子的说唱讲古。这是李妈的茶馆,与这份热闹相衬的,还有李妈的古道热肠。兴隆东巷的茶馆就是李妈家堂屋。抗战期间,"坐茶馆"成了新贵阳人(抗战时期避难来到贵阳的人们)的一种特别嗜好,他们怀想叨念故乡之时,茶馆是最解思乡愁之绝佳处了。那时,贵阳的茶馆遍布城乡各个角落,兴隆东巷当然也不例外。李妈茶馆的独特,是外面的茶馆没法比的。因为她家每天都有瞎子来     

淮北的乡村茶舍

临涣茶馆有着自己的消费群体,这是江淮农民自个打造出的休闲场所。庄稼人进茶馆,只消花上三毛、五角,便可不计时辰地泡在茶馆里。常年茶客基本都有自己固定的茶馆,至于外面世界轰轰烈烈的变革,在这里找不到一丝一毫的痕迹。数百年前茶馆鼎盛时的风貌,被临涣人固执地坚守到如今。时间在这里仿佛已经凝固。[编者按]     

西南风情

成都——重庆——贵阳——昆明——南宁,这是一个自然和人文旅游点相当密集的区域,外地游客在定旅游路线的时候,可把它们综合予以考虑,而不应分次光顾它们。 提起四川,人们首先想到的自然是茶馆和龙门阵。还有川菜,又麻又辣又烫,象川妹子的性格。被诸葛亮赞为“沃野干