泉隆巷和淮盐巷

在汉口汉江边的江汉桥下东侧,有两个著名的里份——泉隆巷和淮盐巷.这两个里份紧邻江汉桥所占据原来武胜路的位置,其汉江边的码头即是武圣关码头和泉隆巷码头.汉江的众多码头和岸边的街巷里份,无不刻印着昔日水运的繁盛.     

淮盐添香南京鸭肴

<正>南京,属北亚热带湿润气候,雨水充沛,水域面积达全市面积1成多,极适合鸭子生长,因而成为鸭肴美味特产地。金陵盐水鸭是金陵菜的代表之一,已有两千多年历史,2012年8月3日,经中华人民共和国农业部公告(第1813号)为"农产品地理标志"。同样由南京鸭制成的南京板鸭(俗称"琵琶鸭",又称"官礼板鸭""贡鸭"),其名气可与北京烤鸭媲美。     

沈葆桢淮盐复引始末

沈葆桢,字幼丹,福建侯官(今福州市)人,进士出身,晚清名臣,民族英雄林则徐之婿,历任江西巡抚、福建船政大臣等职.光绪元年(1875年),沈葆桢调任两江总督兼办理通商事务大臣,督办南洋海防.其刚一抵任,一件令人头疼的麻烦事便找上门来——包括生产食盐的场商和运销食盐的营运商在内的两淮盐商,多次联名公禀,请沈葆桢收复淮盐引地...     

明代淮盐流通及管理机制

明代南直隶扬州、淮安府境内,大小湖泊星罗棋布,淮河、大运河以及数十条运盐河纵横若织,水路运输条件得天独厚。在淮、杨二府濒临黄海地带,亭池、卤地遍布,盐业资源十分丰富。淮南地区以煎熬法、淮北地区以摊晒法生产食盐,两淮地区构成了明代最大的海盐产区。 元至正二十六年(1366),朱元璋刚刚建立了以应天为中心的根据地,便设置两淮盐官,     

漕运时代的淮盐与运河

<正>漕运是借助江、河、湖、海等水路调运粮食等物资的活动,其中运河漕运是最重要的水运类型。今大运河江苏段沟通了徐州、宿迁、淮安、扬州、镇江、常州、无锡、苏州等8市,然而江苏13个设区市全被列为运河城市,原因在于除运河主河道外,与之相连的“盐河”也被作为运河的一部分,从而确立了江苏运河的网状结构。本文拟从盐政、盐运、盐署、盐商、盐官、盐城镇等方面梳理漕运时代淮盐与运河的关系,以期有助于讲述生动的运河及盐业故事。     

明清淮盐经营中的引窝、税费和利润

明清时期两淮盐政变革的特点,是朝廷由专制性卖盐变为专制性收税。该变革造就了我国封建时代最大的商业资本集团——盐商集团。但它并未改变朝廷垄断盐业资源的本质。商人只是在朝廷的垄断下从事经营。朝廷为防止商人获取过高的利润,始终未把盐价的决定权让给他们。所谓盐商牟取暴利(或称获取高额垄断利润)的提法是不符合史实的。随着对该时期成本分析的再深入,这种提法迟早要被否定。     

中国历史文化中的汴京元素

北宋东京开封作为新型、大型都市,辐射功能和集聚功能空前强大。既是北宋全国各地学习的榜样,也对同时代的西夏、后代的金国都城以及南宋杭州的规划建制等起着直接的经典作用,是当时都城的标本。产生、完善于北宋开封的多种历史文化遗产、艺术形式,惠泽元明清以及当代。汴京是宋词创作、展示的中心和宋词发展的策源地。对我国历史上饮食业的贡献,主要表现在中国最早的菜系在宋代开封形成以及酒店业的繁荣。孕育的众多世家大族为宋代乃至后代作出了重要贡献。以《清明上河图》为具体形象,北宋开封的历史辐射与影响延伸乃至放大至当代世界,是中国历史城市的名片。中华文明中的汴京元素,是宋文化的代表,并成为当今世界上中国传统文化的代表之一。     

试论冲绳文化中的福建元素

日本冲绳(古琉球国)与福建仅一海之隔,正因为这特殊的地理位置,自明朝开始,两地就一直保持着友好往来,福建成为琉球向中国朝贡的唯一口岸。到了当代,1981年福建省与冲绳县成为友好姊妹省,1982年福州市又与那霸市结成友好姊妹市。时至今日,冲绳无论是在社会生活、专业技能方面,还是在思想信仰、历史遗迹等方面还保留着诸多中国元素,特别是福建元素,这与两地从古至今的政治、经济、文化交流是密不可分的。     

满族服饰中的萨满文化元素表现

萨满文化是古老的原始宗教文化,随着历史长流,萨满文化对自然的崇拜、神灵的信仰、追求生命力的顽强信念没有一丝改变,而这些化为符号的语言在不断地演变着.满族的萨满服饰不同于北方其他少数民族例如蒙古族、鄂伦春族、鄂温克族的萨满服饰.在清朝统治时期的满族萨满文化由简到繁再返简地改变着,满族服装中的萨满文化元素更能体现变化中的微妙.满族对服饰纹样的追求更加的细腻,对色彩的追求更加绚丽,在图案、色彩、装饰元素的重视体现在服装上.     

试论明清苏北“海势东迁”与淮盐兴衰

明清时期苏北沿海滩地淤涨迅速,"海势东迁"对海岸带生态环境以及淮盐经济产生了深刻影响。通过重读历史文献、结合现代海岸研究,分析表明,"海势东迁"并非淮盐发展的抑制因素,反而提供了更加丰富的盐作资源,产盐的自然环境条件没有本质改变;整体看,淮盐存在独特的"海势东迁—盐作资源演替(宜盐带东移)—移亭就卤"的发生机制,适应了海岸环境变化,在16至19世纪取得繁盛发展;包括清末淮南盐衰、淮北盐业崛起(或淮盐重心北移),实际上是社会经济状况变化驱使的结果,并非"海势东迁"引发的盐作环境变化妨碍了淮南盐业发展,相反,"海势东迁"对淮北晒盐、淮南煎盐均发挥了重要促进作用。     

晚清时期淮盐总栈选址的历史地理考察

<正>晚清时期,由于太平天国运动的爆发、两淮盐务自身的管理漏洞以及南京—镇江河段的河道变迁,从而导致仪征淮盐总栈重新选址和内部整顿。时任两江总督曾国藩在综合此前数任官员的两淮盐务治理经验,重新整合盐法、设立盐务章程、改建淮盐总栈,最终淮盐总栈移到仪征东南的十二圩普新洲,改“瓜洲淮盐总栈”为“仪征淮盐总栈”。本文将晚清时期淮盐总栈的选址问题和南京—镇江河段的河道变迁相联系,希冀通过对研究区域进行历史脉络的梳理,探求晚清时期区域环境变化的发展过程。     

连云港境内吴文化遗存的初探

连云港境内石室土墩、几何印纹陶、吴国青铜器等吴文化遗存的发现,对探讨吴国与其他诸侯国的政治关系提供了重要佐证。     

从粤东客家山歌与烹饪的关联性看区域经济民俗中的盐粮文化系统

粤东盐粮古道的开辟使粤盐北输和赣粮南运成为可能,形成了地区间互通有无的商贸网络与移民纽带,由此形成了区域性经济民俗系统,并在粤盐赣粮间的交易和运输过程中形成了独特的盐粮文化,如挑工山歌及粤东客家独特的饮食形式——盐烹等。这提醒我们,对地方文化的研究与保护需要有整体观意识。     

浅谈动画艺术中的民族传统文化元素

在社会文化的发展过程中,动画艺术作为一种成熟的艺术形式,逐渐被人们赋予了更多的艺术形态与文化价值。当前,我国动画艺术在创作技术与题材选取等方面已经相当成熟,在此条件下,关于动画艺术的发展与传统文化相契合的问题引发了舆论的热烈讨论。毋庸置疑的是,多数优秀的国产动画作品都得益于传统文化元素的继承与发展。本文针对我国动画艺术与民族传统文化元素间的契合及运用问题作了简要的分析与讨论。     

文化元素在运动公园中的景观设计策略

我国的历史文化源远流长,既是我国文化的财富,也是世界历史文明的宝贵遗产,我国历史文化对人类的发展有着深远影响。在进行景观设计过程中,将传统文化精心设计融入到现代的城市运动公园中。使其城市运动公园成为该城市的地标性景观。     

中国传统文化元素在平面设计中的应用

中国的平面设计到现在走了三十几年的历程,经历了模仿时期和中国元素探索时期,现在中国的平面设计领域已经能够成熟的运用中国文化元素来丰富中国的平面设计作品,并且打造了一些成功的案例作品,本人从中国传统图案、中国书法、中国传统绘画三方面在平面设计中的运用加以阐述,并列举了大量的案例加以说明。     

返朴归真 亲近自然——吴文化中的道家文化元素研究

吴文化作为特定空间分布的综合性文化．是一个内涵深邃、结构复杂的庞大系统。既有原生态文化在世代传承中所构筑的草根平台,又有多民族文化共同体形成后中华文化的渗透,汉武帝“罢黜百家、独尊儒术”后儒家文化的浸润,还有东晋南朝玄学兴起后道家文化的影响等等,难以尽述。分析吴文化中的道家文化因子,对于深刻认识吴文化的内核与精髓,乃至区域文化的形成和发展,都具有重要意义。     

区域历史文化传承与区域文化资源产业化

面对经济全球化的影响和外来文化的冲击,区域文化资源产业化不失为一种有效保护传统区域文化的明智选择。然而,我国当前区域文化资源产业化整体上还处于初级阶段。只有从思想观念、运行机制、人才培养等方面进一步加大创新力度,才能尽快实现区域文化资源优势向区域文化产业优势的转换。     

酒店民族品牌命名中的传统文化元素分析

名称是酒店品牌的核心概念,也是打造品牌知名度和品牌传播的基础。传统文化元素融入民族酒店品牌,往往暗含企业文化沉淀、顾客情感归属、企业与消费者共同利益认知。中外诸多典型的酒店品牌在命名时均充分借鉴和融入传统文化元素,并获得良好品牌效应。分析中外具有代表性的酒店命名,解析内含其中的传统文化元素,将为中国民族酒店品牌的命名与打造提供借鉴。     

地域文化元素在旅游景区园林设计中的应用

本文从地域文化角度展开分析,阐述地域文化在旅游景区园林设计中的应用,首先分析地域文化要素在旅游景区园林设计中的应用必要性,其次总结地域文化要素与旅游景区园林设计的辩证关系,最后提出地域文化元素在旅游景区园林设计中的应用对策,希望能够在赋予旅游景区园林历史文化底蕴的同时提升其社会价值。