边走边吃

十年前吃东西,只要味道好就成,后来发现"好吃不如宽坐",原来是要有"吃"的氛围。实际上心景也是一个非常重要的因素!到过的地方多了,对各地的饮食也有一些了解。一天,一位上海的朋友开玩笑说:只要有辣椒水,你们贵州人连牛屎也能吃下去。听完这话我有些恼怒,于是我立即回应:我要在牛屎里放点糖,你们上海人照样吃得欢。这样总算找到了心理上的平衡。我们国家太大,吃的口味不同,各地都有偏好,上海女人爱吃糖;北方人吃东西,喜欢放芡粉;贵州人、湖南     

漫话

"最近好像有一种舆论,说世界粮食价格上涨,就是因为中国人和印度人吃肉吃多了。印度人不吃牛肉,那吃牛肉的肯定是中国人。后来我想也对,中印两国人口多,要多吃点粮食多吃点肉,粮食供应确实紧张。可实际情况,难不成我们就应该是吃菜和吃米饭吗?"     

宝宝吃水果的6大学问

香甜美味的水果一直深受宝宝们欢迎,家长也因为水果中含有丰富的维生素和其他营养成份,也鼓励小家伙们多吃。殊不知,水果固然好吃,营养丰富,但也并非多吃就好处多多,这里面还蕴藏着不少的学问呢!     

古代方便食品:饿时吃“备胎”

<正>现在的方便食品种类繁多,简单快捷,但吃多了,对健康不利。其实在我国古代也有不少方便食品,下面推荐几种,准保让您大饱眼福!清朝有一种方便食品叫"耐饥丸",做法如下:半锅糯米,炒到发黄,倒石臼里晾着。再用半锅红枣,蒸熟后,去皮去核,也倒石臼里晾着。     

刘贵福与无名式马步枪

正美国记者埃德加·斯诺《西行漫记》一书中有这样一段描述:"兵工厂像红军大学一样设在山边一排大窑洞里,主要好处是完全不怕轰炸。我在这里看到有100多个工人在制造手榴弹、迫击炮弹、火药、手枪、小炮弹和枪弹,还有少数农具。修理车间则在修复成排的步枪、机枪、自动步枪、轻机关枪。"文中描述的兵工厂为设在吴起镇的延安兵工厂。在这里,陕甘宁边     

“三碗小不点”

<正>在那个知青下放的年代,也许是因为正处于吃"长饭",也许是因为肚子里没油水、餐餐吃"红锅菜",也许是因为天天做事太累的缘故,反正那时特别好吃,也特别想吃。为了吃,为了填满肚子这个无底洞,我们只好在牙缝中剔肉吃,在胃肠里翻食物……     

少1个鸡蛋

一天晚餐,我们家煮面条吃。我爱人从陶钵里掏出三个鸡蛋,犯难地说:"哎呀,少一个,四个孩子怎么吃呀?"我说:"三个有三个的吃法,有什么愁?""向邻居借一个。""又借,我最怕欠债了。""煎,切蛋丝吃。"爱人说着拿起两个蛋就要磕碰。我急忙制止":且     

染黑皮肤的植物们

长期以来,医生们为一些奇怪的皮肤病症所困扰：农场工人采摘芹菜后手上长了水泡,痊愈后,患处的皮肤变黑了;远足的游客多吃了几片野菜,脸上就出现红疹,脱落后患处有了暗斑;使用柠檬精油按摩过的皮肤反而变黑了……这些看似不搭界的病例,却有着相同的幕后元凶——呋喃香豆素。     

我给妈妈包饺子

正大年初二是妈妈的生日,据说在春节期间过生日的人多吃饺子就有福分,所以我决定学习包饺子。爸爸是包饺子的能手,我决定拜爸爸为师。开始包饺子了。爸爸说:"包饺子的第一步,要在面皮上洒一点水。"说完,我用手在碗里沾了沾,颤颤悠悠地摸了上去。咦?我摸上去了,水怎么这么快就干了,我急忙向爸爸请教。爸爸说:"水要多蘸一点。"于是,我在面皮上又抹了一些水。"第二个步骤是在面皮上放适量的肉,多了会把面皮撑破,少了吃的时候口感就不好了。"爸爸接着说。我点了点头,随手拿起筷子,夹了一块肉就     

上世纪在自家公馆养猪的故事

上世纪五六十年代"三年困难时期",因粮食减产养猪业大受影响,城市中由原来的凭证供应到随后停止了供应。政府于是号召机关、工厂等单位自己养猪,自养自吃,多养多吃,吃不完还可卖给商业部门。于是各单位闻风而动,争先恐后养起猪来,甚至连弄堂工厂也养起猪,这当然也影响了同一弄堂里居民住户的环境卫生,反映强烈。     

奇人趣事

泰国|北碧府吃狗粮的老虎泰国北碧府西部有一座帕朗塔布寺,紧挨着森林,自从寺庙建成后,就有不少动物溜进来"定居"。14年前,有一只失去妈妈的虎崽跑了进来,僧人们收留了它。从此,附近的人们就把受伤的、被遗弃的老虎往寺庙里送。如今,这里除了僧人,还"居住"着100多只老虎,被人们称为"虎庙"。每天下午,僧人会领着老虎散步。盛夏到来时,僧人和老虎还会依偎着乘凉。寺庙里禁止暴力,老虎也不能杀生,如果有牛或羊经过,僧人们就会蒙上老虎的眼睛。平时,他们用狗粮喂养老虎,而游客们可以给老虎喂鸡     

妈妈的绝活

正我的妈妈会做的菜可多了,有糖醋排骨,西红柿炒鸡蛋,还有红烧肉……其中我最喜欢吃妈妈做的红烧肉。每隔几天,妈妈就会做红烧肉给我吃。这一天,我刚回到家,就看见妈妈拿出一大块猪肉,说:"今天做红烧肉给你解解馋!""耶!"我一蹦三尺高。只见妈妈先利索地把猪肉切成片,又放到开水里焯干净血水,再放到水龙头下清洗了一阵。只听一阵"噼哩啪啦"的声音,妈妈把猪肉倒进了油锅,然后加上佐料,来回     

忆海粟大师二三事

南京的夏天来得是那么果断,还没到端午,寒衣早已送进了橱柜(有句俗语"吃了端午粽才把寒衣送"),离8月的盛夏还有一个多月,可大街小巷早已飘起了五彩斑斓的衣裙,像海粟老人笔下的那些浓墨重彩的名画大作。我在省政协参政议政的几年里,总     

万里与安徽农村改革

20世纪70年代末80年代初,在中国有一句广为流传的话:"要吃米,找万里。"邓小平也说过:中国的改革是从农村开始的,万里同志是立了大功的。1977年6月到1980年,万里任安徽省委第一书记,他率先搞起了"省委六条",既而做出"借地度荒"、"联产计酬"、"包产到户"等一系列决策,拉开了中国农村改革的序幕。万里晚年用了"惊心动     

兴凯湖上吃白鱼

游兴凯湖吃白鱼,得了口福,长了知识.兴凯湖盛产的大白鱼,全身色白如玉,个头多在5～7斤之间.大的也有十余斤的.体形颀长,鳍尾发达,有“游泳冠军”之称.与乌苏里江里的大马哈鱼、绥芬河里的滩头鱼并称“边塞三珍”.席间,端上来的大白鱼确实异样喜人.大大的鱼,放在乳白色的鱼汤里,闻其味,不觉胃口大开,用筷一吃,确实清香可口,久吃不厌.据讲,在这里吃白鱼就是用兴凯湖水     

编辑部故事新编之 来自星星的……隔壁

正上回说到佳佳迷上了韩剧,并且在这一个月里,更加有种愈演愈烈的趋势,并且自看了某韩剧上瘾之后,现在无论是初雪,初雨,还是出太阳,都嚷嚷着要吃炸鸡和啤酒,但是,这种吃法带来的显著后果就是体重涨了五斤。于是现在办公室里天天都能听见她的长吁短叹:"嗷嗷嗷,我不能再吃了!"然后过一会,又会大声嚎道:"啊,好饿,谁那有吃的?""佳佳,你再吃的话就要横着进门了!"青风表示,到时候你的都敏俊也救不了你     

我们在劳动中开始脱胎换骨——文物局下放干部来信

冶秋同志并转支部:我所在的唐坊乡共十四个社,其中六个社有中国杂技团、古建修整所、文物出版社三个单位的下放干部三十七人。在下来将近三个月的时间里,换肚子最顺利,不论南方人、北方人,很快的都习惯了吃玉米和秫米了,而且吃得多,吃得香,平均起来每人每月要四十斤粮食。在北京时     

我说不出

我说不出那四个徘徊在三里屯服饰大厦里的清洁工有多穷,她们都三十多岁了,聚在一角商量去吃两碗面条,谁也不敢打头,怕进那个里面装饰着     

没煮熟，就有毒

11月22日,《东南日报》刊发了一则消息,奉化一位老人因为吃了十多粒豆子,很快中毒并陷入昏迷,目前仍未脱离危险。消息上网后,一位科普作者指出,他可能是因为吃了没煮过的生蚕豆而中毒的。大家都知道东西煮熟了吃更安全。不过,多数人只知道充分烹饪会杀死病原微生物,减少让人得病的可能性。事实上。把食物煮熟的好处远不止于此。人们喜欢的很多食物其实是天然毒药,只有在高温下发生化学反应后才能把有毒物质分解。     

涵涵的口香糖

涵涵可喜欢吃口香糖了,他每天都嚷着要妈妈给他买。妈妈问他:"口香糖有什么好吃的?又不能吞到肚子里!"涵涵煞有其事地说:"口香糖不但能清洁牙齿,还能做脸部运动呢!"妈妈真拿他没办法,不过,涵涵从来不让妈妈多买,一天一支,一共五支。这天,涵涵兜里藏着妈妈刚买的口香糖出门找好朋友