趣味无穷话“擂茶”

茶有着悠久的文化历史,也可谓“国饮”,而擂茶则是茶文化中的“出土文物”,也是茶作为“国饮”具有极大历史生命力的一种延伸。自古以来,擂茶就深受人们的喜爱,唐诗宋词中多有描叙,作家汪曾祺,也曾书一擂茶诗“红桃曾照秦时月,黄菊重开陶金华,大乱十年成一梦,与君安坐吃擂茶。”加上擂茶古老的传说．更使这枝茶文化中的奇葩增添了几分神秘的魅力。     

趣味无穷话“擂茶”

茶有着悠久的文化历史,也可谓“国饮”,而擂茶则是茶文化中的“出土文物”,也是茶作为“国饮”具有极大历史生命力的一种延伸。自古以来,擂茶就深受人们的喜爱,唐诗宋词中多有描叙,作家汪曾棋,也曾书一擂茶诗“红桃曾照秦时月,黄菊重开陶金华,大乱十年成一梦,与君安坐吃擂茶。”加上擂茶古老的传说,更使这枝茶文化中的奇葩增添了几分神秘的魅力。     

安化擂茶

安化是个带有传奇色彩的梅山古邑,我常听母亲提起安化擂茶,也常听她念叨喝擂茶的繁琐,记得最清楚的是喝好擂茶,要去安化,才知道那些讲究和韵味。安化是我的家乡,在家乡呆了19年,我却没有好好喝过地道的安化擂茶,更没有做过深的品味。     

甘南藏人饮食习俗

甘南藏人和其他民族杂居既久,饮食结构正在悄悄地发生变化。调制食品长足发展。但是,广大农牧民群众仍以肉、乳、酥油糌粑为主食,而当地汉、回群众也视之为上好食品。按照传统习惯,牧民制作肉食的方法     

飓风扫荡新奥尔良紧急列为濒危遗址

新奥尔良和海岸地区的建筑及社会与当地的名人、音乐、食品一样,是当地文化不可或缺的组成部分,“这个地区的建筑是本地区稳定性和持续性的标志。我们需要重建这些标志。”密西西比历史档案局代表Ken P＇Pool说。     

大跃进时期的“白旗”板话

荒唐岁月多荒唐,猪耳可当飞机场。板话写下直历史,警示后人切莫忘。     

静宁 锅盔 烧鸡

静宁在甘肃的东北部,与宁夏南部的隆德接壤,干旱缺水,也算一个苦焦地方。人不易在当地谋生,自古就有当脚户走口外的传统。由此便有了两样食品--锅盔和烧鸡。这两样食品的名气后来很大,陕甘宁三省交界处的人知道,全甘肃省的人也知道。说起静宁,谁都要提到静宁烧鸡和静宁锅盔,好像这两样食品就是静宁的一切了。你想,在信息极不发达的过去,那么一个偏僻小县城的食品,居然能为外界众人所知,那烧鸡和锅盔得具备什么样的品质与味道！锅盔和烧鸡都是为上远路的人准备的。长时间的保鲜谈不上,但起码得保证长时间不馊不霉。在冷冻保鲜技…     

鄂洁 击剑国手的凌厉人生

她不是奥运会冠军,也没有拿过世锦赛的金牌,不似邓亚萍般在中国家喻户晓,甚至在国内体坛消失了十几年,可当她再次出现在公众视野中时,顶着的头衔着实让人意外——     

楚大布钱文应释为“垛羽当十斤”

楚大布钱文奇古难识(见拓),面文四字直读,后两字释“当（十斤）”,背文两个字释“十货”,当（十斤）是面值,十货是对面值可当十个货币的使用说明。     

土狼少一横

看过《狮子王》的人肯定还记得里面的土狼,它阴险狡诈、面相凶恶,实在算不上一个好角色。可当我来到非洲的克鲁格国家公园,和真正的土狼有上一面之缘后,突然对这个能把孩子吓哭的动物起了怜悯之心。     

老外怎样吃火锅

“咖喱火锅”：印度最为著名的火锅叫“咖喱火锅”。他们先用当地的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等作料,精心熬上一锅好汤,然后住锅里面涮烫鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等食品,锅底还为米粉浸汁,有尽吸原汁之雅趣。     

威尼斯遇见意大利

我对面坐一对年轻夫妻,环个天使般对面的女儿,女孩两岁大,活生生一个秀兰·邓波儿,故意躲进父母的怀里撒欢,一别害羞的样子。可当waiter端上她最钟爱的羊角面包时,她便顿时忘记个“淑女”应有的礼仪,     

看得见星空的房间 全球9家观星酒店

你或许谈论起星座运程滔滔不绝,俨然一副大师风范。可当夜幕降临举头仰望时,你能—下找到金牛座或天秤座的星宿吗？当南半球某地以其良好的观星条件申请世界自然遗产时,这个超级自然绿色的项目再次受到人们的关注,     

宋任穷与1955年的授衔授勋

1955年,人民解放军实施军衔制。哪些人可当元帅、哪些人能当将军?诸如此类,评定军职军衔触及到每一位为建立人民共和国立下了汗马功劳的军人的利益。如何公平、公正、公开地评职评衔,这副担子落到了宋任穷同志的肩上。     

从“波波糖”名源说开去

来到贵州镇宁布依族苗族自治县的游客，除了游览举世闻名的黄果树大瀑布外，总少不了要品尝一下久负盛名的“波波糖”。为了弄清这种香酥甘甜的民族食品名称的由来，游客经常向当地各族群众打听，然而得到的不过是几种毫无相关的答案，叫人取舍难决。其实，有心揭开谜底的人，最好到云南省通海县去看看秀山的美色，在那儿你会品尝到与“波波糖”风味相同的食品。不过它却有一个标准的汉语名字──“豆末糖”，出自通海蒙古、回族、彝族群众的手艺。至此为止，虽然还未找到最后的答案，但是与这种食品有关的民族却加上了蒙古族和回族。这个事…     

蒋介石的一段联俄联共岁月

蒋介石毕其一生反共反苏,这在海峡两岸的相关著作中,已成为不刊之论。可当我们将目光停留在五四运动前后,就会发现他和那一时代的许多进步且有抱负的青年一样,深受十月革命的影响,并且最早主张师法苏俄。以至有过一段稍纵即逝的联俄联共的岁月。     

蒋介石赴苏考察前后

蒋介石毕其一生反共反苏,这在海峡两岸的相关著作中,已成为不刊之论。可当我们将浏览的目光锁定在五四运动前后,就会发现他和那一时代的许多进步且有抱负的青年一样,深受十月革命的影响,并且最早主张师法苏俄,以至有过一段稍纵即逝的联俄联共的岁月。     

河北省博物馆馆藏铜镜概述

河北省博物馆馆藏铜镜概述徐志芬铜镜,是用青铜铸造的古代照面用具,多做圆形。铜镜的正面光洁明亮,用来照容,背面的纹饰及铭文则精美隽永,寓意吉祥,既可当艺术品赏玩,也可作礼物相互馈赠。河北省博物馆所藏铜镜较多,起自战国,终于清代,以汉、唐、宋居多,基本上...     

曲阜风情

曲阜风情晓慧当我走出曲阜的长途汽车站时,有位三轮车夫问我是否要车,我要求他为我找好旅馆,然后第２天早８点来旅馆接我游览名胜古迹。他满口答应,仅要价２０元,而且可当向导。第２天他准时在门口等候,这位车夫看样子非常善良热情又颇健谈。当我坐上他的车走在马路...     

百老汇,纽约的疗伤药

<正>祸起华尔街的金融风暴让全世界跟着感冒,可当我在纽约行走时却未见预想中的萧条。是什么让这座从上世纪30年代开始就被叫做大都会的城市肌体强健?原来纽约还有百老汇撑腰。当华尔街阴云密布,百老汇依然艳阳高照,因为这里除了能收获快乐,还有信心。在危机时代,没有什么比信心重要。