在探索中开拓前进——写于《中国边疆史地研究导报》周岁时

《中国边疆史地研究导报》(以下简称《导报》),从1988年6月创刊至今整整一载。《导报》创刊号上的“发刊词”指出中国边疆史地研究的重要意义、中国边疆史地研究工作在目前所遇到的困难,表示《导报》编辑部为繁荣中国边疆史地研究事业的打算和决心。一年以后,我们在这里对《导报》的工作做一简短的回顾。     

《随园食单》及其他

2001年8月21日,山西某报摘自《扬子晚报》消息:“杭州一酒家推出仿宋宴,三桌酒席18万,是酒店人员仔细研究了《蛇园食单》等古代菜肴方面的书籍推出的。”据考,宋明清三代,眉公、笠翁等诸多美食家中,只清代袁枚著有《随园食单》一书,是中华饮食文化     

“左混”教育家李敷仁的不屈人生

李敷仁,1899年4月29日生于陕西咸阳县北杜镇一户贫苦家庭。曾两次从军,后回乡任教,曾任《老百姓》报和《民众导报》的主编、延安大学校长、西北人民革命大学校长、西北军政委员会文化部副主任等职,为培养革命和建设人才,倡导报刊革命化、大众化,宣传反帝反封建思想,促进抗日民主运动和人民解放事业的发展作出了重要贡献。     

一介书生与一份抗战名报

1937年11月,在民族抗战的大背景下,一介书生李敷仁与同仁在西安创办了一份通俗报纸《老百姓》报,以普通工农群众为主要阅读对象,宣传抗日,主张民主,用百姓的话说出百姓的疾苦与心声,并采用百姓喜闻乐见的形式,深受广大民众欢迎。《老百姓》一纸风行,国内发行13个省,甚至在苏、英、美等国也有订户。1940年4月被国民党当局勒令停刊。《老百姓》报之后,李敷仁还办过《国风日报·农村周刊》、《民众导报》等,被青年农民尊为导师。1946年4月30日,他被国民党特务绑架枪杀,重伤未死,得咸阳百姓相救,幸免于难。此案震动全国。 在中国报业史上,李敷仁和《老百姓》报具有独特的魅力,在面向识字不多的底层读者的通俗报纸中,迄今还鲜有一份报纸攀上这样的高度,今天知道的人恐怕已不是很多了。     

读者来信摘登

今年第4期《五十年代初的上海报业转制:从民办到党管》一文所配发的照片,底部以文字说明:"上世纪50年代初上海发行的各种报纸,其中有《文汇报》"。这幅照片中显示的报纸,除《文汇报》外,还有《华美晨报》《导报》等。《文汇报》《华美晨报》《导报》都是创刊于上海"孤岛"时期的报刊,《文汇报》创刊于1938年1月,1939年     

三峡工程与《科技导报》

<正>《科技导报》(以下简称《导报》)与三峡工程是否上马的争论和全国人大对这项工程的表决两件事,有着不解之缘。我实际主持、主编《导报》16年,直接、间接介入其间。其过程,往事历历在目。这次拜读李锐老在贵刊9月号上刊出的《我知道的三峡工程上马经过》后,感慨万千。李锐老以他清晰的回忆,简洁的口述,把历经几十年的三峡工程这一桩全国、全世界瞩目的"历史公案"的来龙去脉,种种背景内幕表述得清     

民国片羽——《洪穉存先生夏令食单》释读

近日观佛山博物馆藏一卷《洪穉存先生夏令食单》,书体奔放率意,后有民国时期南社及广东籍文人数段题跋印章,殊为可观。从书法艺术的角度观之,为百花争妍;以题材论,美食本身就是一门附庸风雅的艺术,如袁枚之《随园食单》,自面世后一直为文人墨客所传诵乐道;立足于文献价值来讲,此食单为南社文人蔡守所得并视为珍宝,并请众文友题词作跋,记录了书画界一段风雅往事。     

中国城市规划学会第三届国外城市问题研讨会会议简记

在中国城市规划学会的领导和支持下,国外城市研究学组于1991年10月23日至25日在西安召开了第三届学术年会.来自全国18个城市、44个单位以及《城市导报》、《城市》、《黑龙江城市建设》、《北京规划建设》、《国土开发与整治》、《城市问题》、《外国城市规划》、《城市规划》,《人文地理》杂志的60名代表参加了会议.他们中间有城市规划师、建筑师、地理学家、高校外语教师、社会科学院的研究人员、城市科     

文采风流今尚存——百年之前的儿童刊物《启蒙画报》

彭翼仲(名诒孙,字翼仲,1864～1921年)是北京社会的一位著名报人。他在1902～1906年之间,创办了三种报刊,即《启蒙画报》、《京话日报》、《中华报》。三种报刊有其各自的宗旨：《启蒙画报》意在开启童智,《京话日报》意在开启民智,《中华报》意在开启官智。三报馆址均在同处,即前门外五道庙路西。以一人之力而创办三报,且均获成功,深具影响,在我国早期报人中其例罕见。学术界对他作出这样的评价：”清末维新运动一个极有力人物”,”知名全国的爱国报人、北京报业的先驱与巨擘、清末北京社会中享有相当声望的闻人。”     

陈老莲水浒叶子初刻本的再现

2009年,四川省图书馆报来初刻本陈老莲《水浒叶子》（亦名《水浒牌》）,申请参与全国珍贵古籍砰选,经过有关专家勘核,确认的是初刊,因而入选第三批《国家珍贵古籍名录》。     

寻味 唇齿间的时代印记

<正>"食色性也。"喜好美食天经地义。从某种程度上说,食奠定了我们的身体素质,而挡不住的美食诱惑生成了我们的文化基因。美食之美,首先在于可"食",其次在于食"可"。可"食"是前提,注重于食材的品质和食品的安全。食"可"则上升到审美层面,关注的是食之色香味形。事实上,要品出独特的美食气息,最重要的还在于食之"境"。一为环境,一为心境。先哲有言:"独乐乐,不如与人乐乐。"因而,品味要入境,还要有趣味相投的"可人"。知音难得,美食之乐要臻于极致,难矣。     

陈铭德邓季惺夫妇和《新民报》

一陈铭德、邓季惺夫妇在中国报业史上有着极为重要的地位,他们是《新民报》的创始人。在辉煌的时候,《新民报》先后在南京、重庆、成都、上海、北平等五地出版日报或晚报八种,号称“五社八报”,堪称跨地域的“大报业集团”。不妨先从邓季惺说起。邓季惺,重庆人,出生于1907年,名     

告读者

《中国边疆史地研究导报》创刊至今已经两年又半,共出刊了16期。当此辞旧迎新之际,我们欣慰地敬告关心、爱护、并给予本刊以各种形式支持的读者,一个新的理论性、综合性和信息性学术刊物《中国边疆史地研究》即将问世。《中国边疆史地研究导报》作为“一个窗口”、“一个实验室”、“一座桥梁”的历史使命已告完成,代之而起的《中国边疆     

《环球市场信息导报》理论版征稿启事

《环球市场信息导报》杂志创刊于1995年,由中国社会科学院主管,中国社会科学院文献信息中心主办,     

张友鸾妙制标题

张友鸾生于1904年,安徽安庆人,历任北平《世界日报》,上海《立报》,南京《民生报》、《新民报》、《南京人报》总编辑。1955年调人民文学出版社任古典文学编辑。同时代人把他称为“最有风趣的报人”。     

张友鸾妙制标题

张友鸾生于1904年,安徽安庆人,历任北平《世界日报》,上海《立报》,南京《民生报》、《新民报》、《南京人报》总编辑。1955年调人民文学出版社任古典文学编辑。同时代人把他称为“最有风趣的报人”。     

论谭嗣同狱中诗──与孔祥吉先生商榷

论谭嗣同狱中诗──与孔祥吉先生商榷黄彰健戊戌政变爆发后，梁启超逃到日本，创办《清议报》。梁所撰《谭嗣同传卿刊布于《清议报》，并收入光绪二十五年四月出版的《戊戌政变记》内。梁撰《谭嗣同传）｝即记有谭氏狱中题壁诗：望门投宿思张俭，忍死须交待杜根。我自横刀...     

味杭州

「食,色,性也」孟老夫子将食放于性之前,足可说明食之重要性.杭州的美食,以清爽,秀美著称,这里的食物特点都来自于杭州人的生活.「日出江花红胜火,春来江水绿如蓝,能不忆江南.」江南的美不仅在于风景,这里的美食也有着水乡独有的文化情趣,一道「宋嫂鱼羹」竟然有着一段温情的传说. 杭州食物之好,绝不完全在于它的好看,就是很普通的原料都能做得很到家.《云乡食话》中内收“小葱拌豆腐”,说豆腐的色与香:“小葱拌豆腐,一青二白.”这是杭城人家很普遍的家庭菜.     

“红楼寻梦”在扬州

2004年10月10-12日,纪念曹雪芹逝世240周年中国扬州国际红楼梦学术研讨会在扬州举行。中国红学会名誉会长、名红学家冯其庸,名艺理论家李希凡,名作家二月河以及来自海内外释8个国家和地区的130余名专家、学到会参加研讨。本次红学研讨会的主题是“《红楼梦》与世界”,与会专家学讨论交流了近年来的红学研究成果,并进一步探讨了《红楼梦》、“红楼美食”、曹雪芹家族与古城扬州千丝万缕的历史渊源等。     

芝加哥混血美食

偶然看到美国权威美食杂志Bon Appetit的一篇报道，题目是《芝加哥，美国年度美食之城》，作者说：芝加哥是美国当前最值得一“吃”的城市。这让我想起不久前自己在芝加哥的美食之旅。以前一直觉得美国的餐厅大多好吃不到哪里去，但经过这次旅行，我立刻爱上了芝加哥的原生美食，那里有美国乃至全世界最独特的美食体验一各种“混血”新...