武汉的名小吃

武汉的小吃品种繁多,米粑粑、扯糍粑、重油烧梅、发糕、烧饼、豆皮、水饺、面窝等丰富多彩的小吃,是爱在外面“过早”的武汉人喜爱吃的早点.其中豆皮、热干面、汤包、水饺和豆丝可谓最具特色的名小吃了.豆皮是地道的湖北风味小吃.汉口老通城在继承传统的制作方法的同时,博采众长,制作出的“三鲜豆皮”成为老通城驰名产品.老通城豆皮具有皮薄、色泽金黄、外脆内软、味香爽口、配料齐全、油重不腻的独特风味.此外还创制了蟹黄豆皮、虾仁豆皮、全料豆皮、鸡丁豆皮等新品种.南来北往的客人无不以品尝老通城豆皮为快事.武汉的热干面,已有50年的历史,它与我国山西的刀削面、北方的炸酱面、四川的担担面、两广的伊府面齐名,合称五大名面.热干面既不同于凉面,     

"冠生园"带你重回老味道

[老字号小档案] 冠生园发端于1923年,由广东南海人冼冠生在上海创办.1928年派人开设武汉冠生园,落脚于统一街永广里,主要生产中西糕点、广式香肠等.1935年在江汉路开设冠生园酒楼,经营广东风味菜肴及西餐.     

水饺的记忆

武汉人称馄饨为水饺,称饺子为北方饺子,以示水饺与饺子的区别。因水饺包的是肉馅,在好多年前还算是比较珍贵的小吃。记得儿时,我家唯一能享受这种食物的,是我的老外婆,她在苦诉肚里无油时,一是会买块肥     

"四季美"绽放时代之美

[老字号小档案] "四季美"创始于1922年,原址在汉口后花楼交通路居巷口,主营小笼汤包.在苏式汤包的传统基础上,按照武汉人口味,逐步改进为汉派口味汤包.由于选料严格,制馅讲究,被誉为"汤包大王". 1956年,"四季美"实行公私合营,营业规模、服务设施、品种风味都有了很大飞跃.八届六中全会在武汉召开期间,毛泽东、朱德...     

徐州风情别样红

厨祖故里享口福 美食,妙在风味;风味,妙在乡土特色。 徐州不南不北、倚东朝西,这里的饮食风味,具有兼容并蓄的特征。所谓南米北面、南甜北成、东酸西辣、南茶北酒的地域差别．到这里全都融和了。比如湘鄂川的来客爱吃辣,     

感受澳门情怀私藏澳门味道

澳门饮食,汇聚中西南北特色 许多外地人对澳门人有句评价,叫作“澳门人不怕请客”,意思是说澳门人请客人吃饭,决不会为请吃什么饭而发愁,保证会让你吃到独具特色、别处没有的菜肴.因为,澳门可谓荟萃了中西南北的美食,在这里不仅可以品尝到正宗的葡国菜,还可以吃到澳门菜、广东菜、上海菜、日本菜、韩国菜和泰国菜. 如果还是偏爱中国菜的话,澳门的很多酒楼都应有尽有,从传统的烧鸡、蒸鱼,到特色的北京填鸭、鱼翅汤、烧乳猪,还有虾饺、烧卖、粉果之类的点心,尽可大快朵颐.位于新马路附近的福莱新街一带的中餐馆最为出名.想找个经济实惠的地方换换口味,可以去小食店尝尝各式粥品、粉面、云吞水饺、姜汁撞奶等,花费不多就可饱餐一顿.素食主义者还可以到菩提禅院吃一顿清淡的素菜.     

谈博物馆陈列展览的"特色意识"

博物馆的社会功能是多方面多层次的,但以其陈列展览的社会宣传教育功能,为博物馆各项功能活动的最高集成.而陈列展览的成功与否,很大程度上取决于博物馆人是否具有很强的"特色意识".所以,博物馆工作一定要以自觉的"特色意识"贯穿于陈列展览的全过程,使之每一个环节、每一段文字、每一张照片、每一个角落,都能一以贯之地显现出"特色意识"的支配作用.     

再析"中国特色社会主义"之"特色"

“中国特色社会主义”的“特色”问题是九十年代初理论界关注的一个热点问题,经过十几年的发展以及党的十六大召开后,这一问题又有了更深更广的内容和含义,需要我们作出一些新的认识和研究,本从四个层面上,即从“特色社会主义”与“传统社会主义”、前一阶段之“特色”与后一阶段之“特色”、“有中国特色”与“中国特色”与其它“特色”的比较中对此问题进行了分析。     

武汉的酒楼与饮食文化

交通便利、贸易繁盛的武汉,商贾云集,南来北往的客商,各种风味不同的饮食习惯,使武汉的餐馆业中,涌现出一批擅长烹饪鄂菜、粤菜、川菜及江苏、京津风味特色菜肴的酒楼.位于汉口三民路的楚乡名菜之集大成者老会宾楼,创办于1929年,至今已有60多年的历史.现在的老会宾酒楼拥有4000多平方米的营业面积,一楼设有楚秀厅,专供面点小吃,二楼、三楼设有“东湖”、“琴台”、“白云”、“黄鹤”四厅供应风味菜肴,承办筵席.东坡肉、燕窝、全家福、掌上明珠、海元绣球、龙串凤、五香葱油鸭、峡口明珠汤、清炖甲鱼、龙戏珠、蟠龙卷切、桔瓣鱼元、金包银、八宝网油鸡腿、五叶海、夹沙肉等湖北风味珍馐是老会宾楼有名的菜肴,而选用历朝贡品石首笔架鱼肚和甲鱼裙边精制的白汁银肚、十锦鱼肚、干贝裙边则是席上珍品.     

土家族婚礼及其特色

土家族婚礼民族风味浓郁,特色鲜明。土家婚礼具有典型的程式性,群体性特征。其中还包含着浓浓的人情味和狂欢气氛。     

三明风味小吃

三明多元化的发展环境,形成了品种众多,风味独特的“小吃文化”。三明小吃以简便、快捷、纯正、清淡、爽口、不腻见长,而尤以沙县、永安、宁化小吃最具特色。     

基于区域特色的"世界锑都"锡矿山旅游产品开发研究

随着工业遗产自身价值受重视、中国旅游业的深入发展,工矿旅游作为新的专题旅游形式逐渐发展起来.本文以"世界锑都"锡矿山为研究对象,从区域特色角度出发并结合旅游产品开发的相关理论,分析当前锡矿山旅游发展现状,发现锡矿山旅游产品开发存在特色资源未充分整合、市场开发深度不够、产品开发缺乏体验性的问题.基于此,本文提出整合当地特...     

皇家风范·市井风味

11月15日,由杭州市上城区人民政府、杭州市旅游委员会主办,上城区风景旅游局、杭州市清河坊历史街区管理委员会、杭州市休闲发展促进会、杭州清河资产管理有限公司承办的2017杭州上城国际旅游特色商品创意大赛暨南宋皇城小镇旅游纪念品设计大赛揭晓,充满创意的获奖作品既有皇家风范的大气,又有市井风味的温暖,铭记在“皇城小镇”游历的美好回忆.     

人民法庭参与新时代"枫桥经验"基层治理的功能定位及路径

"枫桥经验"为中国特色社会主义法治建设提供了丰富的实践经验,并在中国特色社会主义法治的指导下,不断延展出新时代的法治内涵和功能.人民法庭作为人民法院在基层运行的最小单位,在参与新时代"枫桥经验"基层治理中发挥着重要作用.当前,人民法庭参与基层治理仍存在一些现实困境和阻碍,如司法谦抑与社会治理主动性存在冲突、社会治理资源...     

学习"七一"讲话,正确研究国史

江泽民同志的"七一"重要讲话,是加强新时期党的建设、全面推进建设有中国特色社会主义伟大事业的纲领性文件,也是我们国史工作者正确研究和宣传中华人民共和国史的强大思想武器.深入学习"七一"讲话,有助于我们在以下几个国史研究的问题上进一步明确思想,提高认识.     

"以人为本"的社会时代背景

科学发展观作为中国特色社会主义理论体系的一部分,其核心是"以人为本",中央提出并坚持"以人为本"是基于时代发展的总趋势和人的全面发展的要求,也借鉴了改革和发展过程中人所付出的代价.     

从"建设"到"发展":中国特色社会主义实践特征的彰显——十七大报告对中国特色社会主义的新发展

党的十七大报告将"建设中国特色社会主义"表述为"发展中国特色社会主义"。建设中国特色社会主义是中国特色社会主义创造性和基础性的实践活动,而发展中国特色社会主义则是实现中国特色社会主义的内在潜能并促其由弱而强、由低级到高级和不断完善的实践活动。由"建设"到"发展"的演进,标志着中国特色社会主义实践特征的彰显。     

台湾,留住老味道,回溯旧时光

古早味积淀的文艺乡愁 中国台湾与大陆城市同宗同文,但在用词造句上还是有一定的差别,比如大家知道的单车与自行车,幼稚园与幼儿园等.说实话,去台湾省之前还真不知啥叫“古早味”,到了那里,被台北的朋友领到一家经营“古早味”的餐厅,才算明白其中的奥妙. “古早味”是闽南语常用的词汇,指的是餐饮中的一种古老的风味,或者说是从前的风味,大致等同于大路上常用的“传统风味”一词.即根据旧时的烹制方法制作出来传统风味食品,包括大菜、小吃和饮料等.     

"农村包围城市":理论与实际相结合的成功实践

在80年艰难而又辉煌的历程中,中国共产党创造性地把马克思主义基本原理同中国革命和建设实践相结合,从中国的基本国情出发,以"农村包围城市"的途径与方法,走出了一条具有中国特色的民主革命和社会主义现代化建设的道路,取得了新民主主义革命、社会主义革命和建设有中国特色社会主义事业的伟大胜利,积累了许多宝贵的经验,同时也充分体现了我们党的执政能力和执政水平.     

"三个代表"重要思想的双重主题及其理论体系

对"建设什么样的党、怎样建设党"和"什么是社会主义、怎样建设社会主义"的回答,是"三个代表"重要思想的双重主题."三个代表"重要思想具有党的建设理论和中国特色社会主义建设理论两大体系.辩证认识"三个代表"重要思想的双重主题及其理论体系,有助于准确把握"三个代表"重要思想的历史地位.