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1.
银耳橘瓣燕麦粥
本刊编辑部
《南京史志》
2011,(6):24
主料燕麦片辅料水发银耳、糖水橘瓣调料白糖营养成分燕麦含有丰富的B族维生素和锌,能促进人体的新陈代谢。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育
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2.
四喜黄豆粒
本刊编辑部
《南京史志》
2011,(10):24
主料:黄豆辅料:青豆粒、红萝卜、瘦肉调料:盐、天添鲜、糖、生粉、橄榄油营养成分:黄豆:所含的蛋白质高达40%,几乎接近肉类。大豆蛋白质是最好的植物优质蛋白质,有"植物肉"之美称。青豆:富含B族维生素和硫等微量元素,能提高机体的新陈代谢。红萝卜:含有大量的芥子油,与酶一起产生作用,可以增进食欲。
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