“鲜”为人知的重口味

老饕崇尚的美味珍馐，并非重金难求的奇异山珍或是生猛海鲜，而在于食材的争奇竞巧和厨艺的精工细作，再稀松平常的食材，亦能做出别样风味。其中奥妙，妙就妙在一个“鲜”字。“鲜”有两层含义，既有食材的新鲜，也有厨艺的鲜招。     

永济人鲜知的几个故事

永济,古称蒲坂,为尧舜建都之地。市属境内山水河湖俱全,名胜古迹遍布,历史名人颇多,故事流传很广。人们除了知晓一些普遍流传的人和事外,还有不少鲜为人知、颇有教育意义的故事。这些故事有的深藏史书之中,有的刻石于碑,还有一些堆积于古稀老人的口中,几乎被人们遗忘了。现在从中筛选了几个,供读者欣赏。     

罕为人知的岭南唐朝贤相刘瞻

岭南僻处边陲,远离京城,很长时期以来,经济文化落后于中原地区,因而古代在朝廷担任要职的较少,身居相位者更属凤毛麟角,人们津津乐道唐朝贤相张九龄,却很少有人提及另一位唐朝贤相刘瞻。因此有必要予以介绍。     

毛泽东重上井冈山的鲜知秘闻

建国后毛泽东早就想重上井冈山,但因日理万机,一直无法成行。1965年5月22日至29日,他终于圆了此梦,分外高兴。毛泽东重上井冈山纵论革命斗争和填写两首词等历史细节,长期以来秘而未宣,以至今天仍鲜为人知。     

少有人知的大麻故事

大麻制成的禁药主要分3类：直接用花、叶、芽蕾做成的“草本大麻”：收集大麻花朵的分泌树脂制成的粉末状、块状的“大麻脂”,液态的大麻脂即“大麻油”。     

高津龙:要做知“石”分子

花228万元买一块大石头,再给石头造个园子,他刮起了收藏界的旋风在中国赏石界,有一只“蛟龙”,腾起了阵阵波澜。在众多古董收藏家中,极少人愿意花几百万去买一块石头。但广西柳州有一个名为高津龙的商人,不仅花费228万买了一块大石头,此后的几年又陆续花几千万     

秀美山村,“方”为人先

在杭州的后花园桐庐,东大门就是江南.你或许不知道,在江南这个小镇上竟然有6个中国传统村落,石阜村就是其中极为幽静的一个.石阜山好、水好、人更好,深入石阜秀美山村,饱览名胜古迹,博采人文精华,感受蓝天碧水的自然本色,必然是一次美好之约,难忘之旅.     

“精武鸭脖”:从“零”到“亿”的传奇故事

正20世纪五六十年代的时候,老武汉人将过了京汉铁路以外的地方,通称为"铁路外",也就是市郊的意思。因为早在清末至民国初期,这里就是人烟稀少、沼泽湖凼遍布的后湖地区。张公堤建成以后,后湖失去了原先的航运功能,加之当时的"地皮大王"刘歆生到处填湖筑路,许多湖泊和洼地逐渐干涸。而从河南、安徽等地逃难而来的灾民和乞丐,在地势比较高的地方搭建了许多草屋茅棚,当时没有地名,因当地以河南人居多,人们就称它为"河南棚子"。后来,     

莫迪外交秘书,“知美”也“知华”

陪总理在美国参观,带女儿到西藏旅游1月26日是印度共和国日,新德里举行阅兵仪式。在国王大道检阅台上,美国总统奥巴马嚼着口香糖,听印度总理莫迪讲解台下花车的特点。那天细雨蒙蒙,薄雾缭绕,但并没有影响台上台下的人们对庆典的兴奋和热情。后来,当地媒体将奥巴马嚼口香糖评论为“体现了两国元首‘不拘小节’、‘亲密无间’”。两天后,莫迪解除了外交秘书苏嘉塔·辛格的职位,由时任驻美大使贾伊尚     

“知”与“行”的分裂

传统的儒家哲学强调“知行合一”,影响深远,日本经营之圣稻圣和夫的“不行不可知”的名言,则被企业家竞相效仿。然而,住中国近代遭遇千年之变的时候,     

南京“旱八鲜”

<正>南京是一座山川秀丽的历史文化名城,天赋的自然条件和悠久的人文传统,也为家蔬野菜的生长、食用及其饮食文化的形成提供了沃土。南京属于亚热带北部,四季分明,雨量丰盈,日照充沛。山地、丘陵、平原兼备,江河湖泊分布其间。适宜多种水生、陆生家蔬野菜的栽培与繁殖。     

求“鲜”之道

鲜,是大海的极味 在鱼露的世界里,鱼是主角。四面八方的渔家汉子,寻着渔汛去赶海,将五色斑斓的海鱼收入网中,其中经济价值不高的杂鱼小虾,便拿去做鱼露,靠海吃海的渔民,总会珍惜大海给予他们的任何一点恩泽。     

“狼牙山五壮士”故事背后的故事

正"狼牙山五壮士",是关于抗日战争时期,位于河北易县的狼牙山发生的一个震惊中外的悲壮故事。八路军的5位战士,掩护主力和群众转移后,把几千名日伪军引上棋盘坨的绝壁,在弹尽粮绝后,舍身跳下悬崖,他们的精神成为中国人民英勇顽强、坚贞不屈的象征。司令员与道士狼牙山位于河北省易县的西南部,属太行山脉五台山的一个支脉。抗日战争时期,这里是晋察冀军区一分区的属地,冀中一分区司令     

“7”的故事

在数字班,7似乎永远都是不起眼的角色。他既没有班长9那样能干,也没有学习委员8那样聪明;他既不像1那样招人喜爱,也不像2那样文静娇柔;他既不如3那样调皮捣蛋,也不如5那样爱出风头:当然他更没有0那样在老师心目中的特殊地位,也不像善解人意的6那样在同学中有好的人缘;他甚至都不如那个惹是生非的4,大家谈到4的时候起码还有“恨恨”的表情,而7呢,从来没人议论他,因为他是那样平凡。从第一大上学开始,他就默默地坐在倒数第三排的那个位置,不吭不哈,学习成绩总是中不溜秋。上课从不举手发言。有次老师点名请他回答问题,他分明知道答案,却结结巴巴涨红了脸。从此他更加沉默了,就连下课也是蔫蔫地低着头,久而久之,连调皮的3也不和他搭讪了。他变得不会和别人交往,目光总是怯怯的。     

“过客”的故事

尽管朋友事前已向我描述了“过客”酒吧的详细位置,但是我只找到了“南锣鼓巷”,找到了“中央戏剧学院”,却没能找到“过客”。在打电话与吧主金鑫确认时,才恍然大悟,原来它太不起眼了,我竟走过了。我在“过客”的门前成了名副其实的“过客”。     

“加点”的故事

正带团的时候,我也常常会给客人们"加点",只是心境会大不相同。有人说,导游不都喜欢"加点"吗?因为"加点"有外快可赚啊!确实,"加点"曾经是导游收入的一项重要来源,但是在这背后,也有很多外人所不知道的故事。带爸妈出门旅行,他们最担心的就是我在设定的计划之外给他们"加点"。比如有一次我们在重庆,最后一天订的是中午的航班,十一点出发去机场。爸妈本想在酒店休整半天的,但是吃完早餐后,我觉得上午这两个小时也不能浪费了,便临时起意,带他们去坐长江索道。爸妈勉为其难地跟我坐完     

“匹萨”的故事

那年我16岁。刚从几千里之外来到毛乌苏沙漠深处,满眼是“平沙漫漫黄入天”的瀚海苍凉。在队长的带领下,我安置好自己的行李之后,就走进了号称是大队伙房的那间破旧的草房子。“匹萨”是我在那儿遇到的第一个人。那家伙正在一口大锅前蹲着,手里端着一个巨大的黑陶饭碗,脑袋埋在里面,呼噜呼噜地吃着。见我进来他抬起头来．一张极其南方的脸庞,虽然已经被大漠的风吹得黑黑的,但是那种只有江南人才有的细腻是无法在经年之间被消磨掉的。     

“王八蛋”的故事

本文有些伤国人的脸面。然而所谓“国骂”自上世纪有人指出并希图加以纠正至今,收效甚微。何时这类“国骂”杜绝于国人之口,“语言美”不用提倡也就实现了。     

“推陈出新”的故事

毛泽东为中国戏曲研究院题词“百花齐发推陈出新”。是新中国发展包括戏曲在内的艺术改革和研究的指导思想,更是中国艺术发展的基本方针和路线,而这一题词的问世,有着许多鲜为人知的故事。