云南人“吃”酥油茶

酥油茶是藏族日常生活中不可缺少的最有特色的饮食之一。酥油是藏族食品的重要组成部分,茶在藏族饮食中与盐一样重要。由于云南和西藏毗邻,两地交往频繁,藏族的这一生活习惯也传到了云南。但云南人不言“喝”而称之为“吃”酥油茶。云南人“吃”的酥油茶,打法与用具基本与藏族相同。最初,酥油,打茶筒、煮茶的黑陶罐、木碗,装酥油的木食盒、装配料的木罐,长柄深肚的铜茶勺等等都是从藏区来的正宗货,打茶方式和“吃”茶方式都十分正宗,但天长日久便融入了云南人的新特色。云南盛产的麻子、核桃仁、花生、芝麻等食品,经过精心焙烤,捣碎碾细以后都可以加在酥油茶中。酥油茶的香味便出现多样的变化,带上了云南味。藏族用饼茶打酥油茶是为了解决蔬菜不足产生的营养成分欠缺问题。饼茶主要由茶树的脚叶制成,所含成分很能满足这种需要。云南人“吃”茶主要在品尝清香的茶味,云南又是产茶之地,藏族打酥油茶用的饼茶便弃之不用,认为茶味太涩。云南人常以上好的普洱茶、苍山茶、玉露茶、十里香茶等等入料,茶味就与藏族的酥油茶大不相同。云南人在酥油茶打好放入碗中后,有时还爱加上点平时喜吃的油酥椒或辣椒油。这么一来,酥油茶就更具有其云南“吃”法了。藏族就酥油茶而食的糌粑是用青稞炒面和...     

“贝币之路”及其在云南边疆史研究中的意义

西南地区经云南腹地很早就有通往东南亚、南亚的交通线,并被许多学者称为“西南丝绸之路”,但实际上直到清后期和近代生丝才在这条对外通道上一度大量流通,与丝绸的流通形成显明对比,东南亚、南亚的海贝却很早就大量流入云南.海贝流入云南持续时间长,规模大,并一直作为云南主要法定货币,对云南社会经济发展影响极大,起到了联系中外的桥梁和纽带作用.因此,称其为“贝币之路”更为准确.“贝币之路”的形成和发展,充分说明云南与东南亚、南亚国家和地区在相当长的历史时期内是一个完整的区域市场.     

辛亥革命把岭南文化传播到云南边陲——孙中山策动的河口起义铸造了个“小广州”

在云南中越边境上,有一个小小的城镇,居住在那里的人绝大部分都是广东广西人,讲白话（粤方言）,他们把云南人称为“上方佬”,类似广东人称呼外省的同志为“佬佬”一样。当地土著多为瑶、壮（沙人）同胞,还有不少越南人。城里两广人占80％,均操粤语,     

又到菌子成熟时

云南之外不存在云南人,在外地并不存在专门属于云南人的某种口音,某种形貌,以及某种气味。绝大多数的云南人不喜欢离开家乡,而一旦他们离开,则会毫无痕迹地融入当地的生活,彻底消失在人群中。对于云南人来说,在外地被同乡发现并不总是一件令人愉快的事情。因为彼此都不得不触碰一个让大家都非常尴尬的问题：你为什么要离开？     

黄洛峰:“拒检运动”的策划人

黄洛峰是云南人,1927年入党,早年在云南从事党的工作,1930年赴日留学,“九·一八”事变后回国,参加抗日救亡运动,曾在上海被捕,出狱后主持读书出版社的工作。他长期从事党的出版事业,并在民主运动中担负文化界的统战任务。 “皖南事变”后,白色恐怖极其严重,读书出版社受到国民党的严重迫害,洛峰不得不出走香港。在第二次反共高潮被击退后,他又于1942年春回到重庆。在洛峰的推动下,以生活、读书、新知三店为核心,成立了重庆出版业中的统一战线组织——新出版业联合会,洛峰被推为董事长。国讯书店也是联合会的骨干之一,负责人祝公健被推为董事。我原为《国讯》杂志编辑,后继任国讯书店经理,也相应地担任了联合会     

“过日子”与农民的生活逻辑——基于陕西关中Z村的考察

“家本位”、“祖荫下”、“差序格局”、“伦理本位”等概念有助于我们理解中国农民的生活逻辑,但是伦理并不是生活本身,它只是人们在生活中处理关系的规则。理解生活的逻辑。还是要从现实生活入手。“过日子”这个词汇能够很好地概括农民日常生活的特征。中国人一向把世俗生活看得很重,“过日子”直接对应着饮食男女、衣食住行、社会交往和观念世界。过日子既是一种生活方式,也是一套生存伦理,内含着中国人特有的一套生活逻辑。关中Z村的状况,展现了当地农民在强烈的家庭观念主导下如何完成家庭再生产、社会关系再生产和生活意义再生产,在此基础上剖析当地农民以“过日子”为中心的生活逻辑。     

中国八大景观入选“世界地质公园”名录

经联合国教科文组织“世界地质公园”专家评审会2月16日在巴黎投票表决通过,云南石林等中国八大景以入选首批“世界地质公园”云南石林、安徽黄山、江西庐山、河南云台山、广东丹霞山、湖南张家界、黑龙江五大连池和河南嵩山。     

以“史”为学与以“历史”为学

“近代”一词的本身就是一个“故事”,它的出现本身就蕴有“近代”何以构成的“故事”。为什么“近代史”的叙事情节中不断出现的是与“西方”有关“事件”?是“历史学”编制了“近代史”,还是“近代史”产生了“历史学家”?这个“故事”似乎可以一说再说。     

“五四”精神普世价值

“五四”运动虽然已经过去90年,它的划时代意义没有过时。它倡导的“民主与科学”精神不但给中国人民指出了救国兴邦的道路,而且以最精炼的语言概括了近代文明世界发展进步的基本原则和前进方向。     

秦汉魏晋南北朝时期“家族”、“宗族”概念的界定

“家庭”“家族”“宗族”都是以血缘为纽带建立起来的社会群体,都是社会学的概念。我国二十世纪二三十年代建立的人类学、社会学体系,主要受欧美国家和日本的影响。在英语世界,     

女儿国里看“阿注”

云南省宁蒗县永宁一带,聚居着纳西族的一个支系,人称“永宁纳西族”,他们自称“摩梭人”。摩梭人的家庭,基本上是母系家庭。家庭中没有祖父、父亲、丈夫等成员。妇女是家庭中生产与生活的组织和管理,在家庭和社会上享有崇高的地位。家长一般由     

晚清东亚变局与近代“外交”一词的起源——以中朝关系为中心的考察

朝贡体制下的中外交往,以礼仪上的君臣尊卑关系为主要表征,与基于条约体制的近代西方外交有所不同.近代“外交”一词的起源与流通,是西方主导下东亚变局的直接产物,并与中朝关系的近代转型密切相关.作者主要从三个方面进行了探讨:一是先秦特定语境下的“人臣无外交”作为后世对外关系的专用词语,在清代中朝两国汉文文献中的使用情况,进而指出它与朝鲜事大理念的内在关联;二是近代“外交”一词出现之后,关于中朝关系及朝鲜与欧美关系的讨论,成为近代“外交”一词的一条重要流通渠道;三是近代“外交话语”的形成及其思想史意义.     

试论历史上的小云南与小云南人

多年来常听到一些老年人讲他们家是小云南人土,即祖籍是小云南,但是问起他们小云南在什么地方,他们的祖先又是怎么到东北来的,他们且有的回答小云南在山东,他们的祖先是清朝初年响应招垦条例到东北来的;有的说小云南在云南,他们的祖先是清朝初年拨民拨到东北来的,其说不一,莫衷一事,再加上史书上又缺乏记载,因此迄今仍无定论。那么历史上的小云南究竟在何处,小云南人又是怎么到东北来的呢？通过查阅的史料来看此问题大致有三种说法,现在试论如下：第一种说法认为小云南在山东,小云南人是清朝顺治、康熙年间响应朝廷《把民开垦…     

穷死“三不走” 烦死“三不沾”——记云南金融开创者王炽

王炽(1836-1903年),字兴斋,云南省弥勒县虹溪镇人。他是云南近代史上民间金融机构——“同庆丰”和“天顺祥”的创始人,又是云南有名的商家,还是一位爱国者,对云南乃至中国经济发展都作出过重大贡献。在151年前英国《泰晤士报》评选的19世纪10名世界首富中排名第四,是惟一人选的中国人,也是中国历史上惟一的“三代一品红顶商人”被称为“钱王”。     

云南街子上的烟酒糖茶

烟酒糖茶是生活中的重要构成部分,自然也是街子上的重要部分。如果没有它在,街子的意义也许就要大打折扣。烟吸一口烟是一折,“折”字用得好,一口烟一折戏。云南人抽烟主要有两种：旱烟和水烟。旱烟全国很多地方都有,但水烟却给人印象深刻。“饭后一锅烟,赛过活神仙”,“好烟见抽不见卖”这些说法,更增加了云南水烟的神秘。因此,云南水烟可以称之为是一种另类的民间文化。在云南大部分地方的街子上,都可能有一条小巷或若干铺面批发零售水烟筒,各式各样,有的用胶木做成,有的用竹筒做成,有柏木     

“小云南”考

＂小云南＂在何处,国内学术界说法不一,成为山东、辽东民间寻根的一大＂千古之谜＂。通过列举历史文献中关于云南省祥云县（古云南县）即＂小云南＂的多处记载和祥云县＂小云南＂的民谣及胶东民俗,证实＂小云南＂确在云南,云南省＂独不见‘小云南’之记载＂是没有根据的。山东、山西、安徽等省并不存在具有地名特征的、相对稳定的、实际存在的、可以查到的＂小云南＂地名。古代云南人外迁,既有北向、东向进入内地的,也有南向经元江——红河航运,由越南泛海迁移的,而且走水路——海上丝路外迁者更多、也更为便捷。中国人口史是一部古往今来在互相交流中发展的历史,是各民族互相依存、不可分离、共同创造光辉灿烂文明的历史。     

也谈“小云南”

《满族研究》１９９９年第１期,刊登了夏树藩《试论历史上的小云南与小云南人》（以下简称《试论》）,读罢获益颇多。由是引发,也对小云南一名,予以考证,现略陈管见。对《试论》中列举的小云南定位诸观点（包括作者赞同的观点）,本人均不敢苟同。其主要原因是,这些观点所赖以建立的基础不牢固。具体地说,就是论据不充分。为什么这样讲呢？因为文中引用的都不是能够直接给小云南定位的史料,缺乏当时或稍晚时的文献和实物史料佐证。第一种、第二种观点所引用的史料都是口传的,都是近２０年中询问老者和进行社会调查时所得。在这样的…     

近代西方“世界历史观念”的形成与哲学和历史学关系的演变

近代西方“世界历史观念”即指近代西方资产阶级的世界历史理论。系统考察近代西方“世界历史观念”的形成过程,并探讨哲学和历史学的关系在其间演变发展的逻辑线索,有助于我们在方法论上搞清楚坚持和发展科学的“世界历史观念”的逻辑机理。本文拟就这方面问题谈一点浅见,旨在求教。近代西方“世界历史观念”的产生有其深远的思想渊源。但要正确地追溯其思想渊源,科学地考察其萌生过程,必须首先搞清楚以下两个方面的问题。１．历史哲学与“对历史的哲学思考”之间的区别和联系。世界历史理论具有双重规定性：哲学历史观上的和具体的史…     

简论“资产阶级民主革命”

在“世界近代史”教学中,经常会遇见这样一组难题:什么是“资产阶级民主革命”?它的特点是什么?它起止子什么时候?它跟“资产阶级革命”有什么区别?一般课本中对这些问题写得不很清楚,从而教师也就没法讲得透沏,学生便更不能搞明白了。如果我们仔细阅读一下几种通行的高等学校“世界近代史”课本,便可以发现,它们全认为资产阶级民主革命是1848年开始的。但是,列宁却说过:“1793年和1848年,无论在法国、德国或整个欧洲,资产阶级民主     

民国时期山西“造产救国社”简论

在近代外来工业产品大量倾销内地的情况下,山西本地人民的生产生活也受到严重影响。与国内其他省份一样,山西有识之士也提出抵制外货,发展民族工业的要求。在这一背景下,1932年,山西地方政商学绅各界联合组织了山西“造产救国社”,以提倡国货、扶植民族工业为宗旨,推进山西的近代工业经济建设。“造产救国社”在山西近代工业化和早期现代化历史上具有开风气的作用。