裸体厨师VS地狱厨房

“在世界其他地方,我们从未发现过能带来如此多趣味的餐厅。除了伦敦。”——美国的权威美食杂志《美食家》说,如今,世界上没有任何城市的美食,能与伦敦相媲美,伦敦美食的辉煌时“已经回来”。 这个当年只有带豌豆的早餐和小炸鱼的“糟糕透顶与缺乏创意”国家竟然已经一举战胜巴黎、罗马与纽约等城市,成为世界上最好的“美食之都”。     

欧洲，你们全洲历史

曾看过一本介绍欧洲美食的书,里面有一句话让我记忆深刻,“欧洲美食,与历史同韵。” 除了中国美食之外,最让人嘴谗的就是法国美食了。巴黎是世界的美食之都,大厨师的地位等同于富豪名流,备受尊崇。法国美食,也可以说是欧洲美食,还有一大特点就是许多餐厅都拥有百年甚至更长的历史。法国精致美食的代名词——Fauchon餐厅的第一家店开于1886     

亲近德国设计轻触品质生活——西门子家电＆柏丽厨具世界美食之旅暨《家饰》“德国设计品质生活”分享沙龙杭州站成功举行

2010年12月18目,由西门子家电＆柏丽厨具携手《家饰》杂志共同举办的“德国设计品质生活”分享沙龙来到了被著名旅行家马可·波罗赞为“世界上最美丽华贵之城”的杭州。本次为世界美食之旅的第11站,走过了一年的全国巡回沙龙,走遍了大半个中国,世界美食之旅从德国到法国、意大利,展现了不同国家的魅力和品质生活,尤其是对德国的探讨,从德国的音乐到环保建筑,从德国美食到经典红酒,从德国的现代科技到全球知名展会,曾经分享过德国的方方面面,展现了鲜活生动的德国形象。     

富春茶点冠天下

<正>作为世界美食之都，扬州的早茶文化极为发达，其中富春茶点是扬州早茶的杰出代表，一直是世界美食之都扬州的“闪亮名片”。2022年，富春茶点制作技艺，成为国家级非物质文化遗产项目中极具代表性的茶类项目。魁龙珠作为唯一的拼配茶闻名，富春茶点制作技艺也以其独特的美食风味脱颖而出，从包点到菜肴、宴席，每一道美食都包含着丰富的文化内涵。它也因此成为联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录“中国传统制茶技艺及其相关习俗”中唯一一个饮、食兼具的非遗项目。     

“厨房之神”悲中来

娜杰拉·劳森是名震欧美的英国美食节目主持人,被誉为“世界上最漂亮的女人”之一。鲜为人知的是,她的“美食真谛”是在思念已逝亲人的过程中感悟到的。娜杰拉的餐饮哲学是:恐惧食物就会恐惧人生,尽情地吃等于尽情地乐……     

无论以何种方式相遇,同样都会爱上你 荣威350车主上演美食情缘

世界上最浪漫的事是什么?莫过于和心爱之人一起品尝美食,感受温馨的幸福。梁实秋曾说过,吃一顿好饭菜,人生观都会改变,可见美食的力量不可小觑。美食不一定美在它的味     

开封：千年夜市

开封的魅力,不仅在于历史,不仅在于汴绣和豫剧,也在于它的美食。开封的小吃夜市历史悠久,北宋孟元老在其《东京梦华录》中已有记载：“夜市直到三更尽,才五更又复开张,耍闹去年,通宵不绝。”最绝的是,虽然东京城昔日的种种浮华几乎散尽,但这夜市一摆就是一千多年,除了洪水、自然灾害、文革等一些非常时期,几乎从未停歇过。     

武冈血酱鸭香飘湘西南

武冈血酱鸭香飘湘西南○彭才国“宝庆狮子东安塔,武冈城墙盖天下。”我的家乡武冈市是湘西南地区的旅游胜地和美食世界。湘西南人说：“玩在武冈,食在武冈”。武冈集湘西南各市、县美食之大成,其中最负盛名的当推传统名菜血酱鸭。大凡到武冈市观光旅游的中外客人,在游...     

无鱼伦比

整座东京,有超过16万家餐厅,而对于只知道天妇罗与寿司的外国人来说,在繁华的城市深处,隐藏着另一种神秘且令人兴奋的美食——河豚。自江户时期,日本就流传着嗜吃河豚的风俗,惊心动魄的豚肉稍有不慎就会是食客最后的晚餐。     

《等风来》的修辞学手册

尼泊尔：一个形容词 尼泊尔是佛教、印度教圣地,美食文化丰富多彩,是世界上幸福指数最高的地方……对于影片女主角——一个美食杂志撰稿人来说,尼泊尔是不太情愿的出差地。她领受的任务是写一篇《在世界中心呼喊：我好幸福》的命题作文,     

清新得足以净化人心的味道

正去了日本好多次,从第一次到东京,第一次到北海道,第一次到关西,然后重复以上路线,日本在我眼里,它有点小清新,又有点矫揉造作。可以在岛国尽情吃吃吃,买买买,每一次踏上回魔都的飞机,总觉得把心落下了,还少点什么事儿没做完。于是乎,为了那点点微妙的感觉,一直想往日本跑。俗话说得好,民以食为天。大天朝的美食固然博大精深,可日本美食追赶的步伐却丝毫没有懈怠。而关西,尤以京都为中心     

漫游慢食

期盼已久的长假终于到来!你将向哪个方向进发？美食,自然是提高旅行幸福指数的最大法宝。如果恰好你正盘算着以下这些地方。一定记得带上这张《世界》为你精心绘制的美食地图。     

东京审判的反思

东京审判的反思何天义为什么重提东京审判１９４５年８月１５日,在世界反法西斯力量沉重打击下,日本天皇裕仁被迫发布诏书,宣布无条件投降。１９４６年５月３日根据波茨坦宣言,赢得世界反法西斯战争胜利的同盟各国,在日本东京开设了远东国际军事法庭,对发动第二次世...     

实在不行，那就换台吧

世界上的人如果要分类,可以分成爱美食的和不爱美食的两类,至少前一类人这么认为。他们对后一类人具有天然的蔑视,完全无视后者存在的价值。孔子曾经站在前一类人这边说：食色性也。瞧,孔老夫子甚至把美食的乐趣摆在性爱之上。但他同时也说：君子远庖厨。     

日本博物馆参观记

<正>今年初在女儿的安排下,我们一家三口前往东京进行为期八天的自由行,在尽情享受美景美食和露天温泉的观光行程之余,我们还参观了国立西洋美术馆的莫奈艺术展,在名画《睡莲》前流连徜徉;明治神宫的昭宪皇太后百年祭上展出了皇室服饰和各类皇室用品,天皇和皇室成员阅读的《论语》、《史记》、《诗经》等典籍也陈列其中,令人感受到日本文化与中国文化的一脉相承。在东京的各个地铁站和旅游景点常年都有各种展览和活动的宣传手册,让人不免有些羡慕他们     

芝加哥混血美食

偶然看到美国权威美食杂志Bon Appetit的一篇报道，题目是《芝加哥，美国年度美食之城》，作者说：芝加哥是美国当前最值得一“吃”的城市。这让我想起不久前自己在芝加哥的美食之旅。以前一直觉得美国的餐厅大多好吃不到哪里去，但经过这次旅行，我立刻爱上了芝加哥的原生美食，那里有美国乃至全世界最独特的美食体验一各种“混血”新...     

日本“世界历史中的辛亥革命国际学术研讨会”综述

2011年适逢辛亥革命100周年，世界各地举行了各种形式的纪念活动。日本于2011年12月3--4日及10日分别在东京和神户举办了具有日本特色的“世界历史中的辛亥革命国际学术研讨会”。     

“美食之都”背景下徽州饮食文化特色与美食旅游开发研究

徽州饮食文化,带有浓厚的徽文化基因,历史悠久,源远流长,是安徽省黄山市打造“美食之都”的核心资源。本文以徽州饮食文化为研究对象,分析徽州饮食类非遗的保护和发展现状,探索徽州美食旅游的发展途径。徽州美食旅游的开发可以策划风格各异的非遗美食旅游线路,开展多样化的徽州美食旅游营销,不断加大徽州饮食文化的宣传力度,重点推进徽州饮食文化中标志性资源的品牌化发展。     

东京淘书琐记

昔日读知堂老人的《东京的书店》,对东京颇有特色的旧书店,不禁心向往之。当然,时过境迁,今日的东京早已不是知堂老人那时的东京了,丸善书店与老人笔下所写的也已大不相同。但东京的书店仍然很多很多,大书店、小书店、新书店、旧书店、各式各样的专业书店,连销书店仍足以让爱书人流连忘返。著名的神田神保町旧书街,更是号称世界最大旧书区。我第一次去,只走马观花逛了三家书店,整整一个下午就消磨掉     

奥运延期,安倍的痛苦选择

阳光总在风雨后。人们仍期待着一届历尽风雨后成功举办的奥运会。欲成大事,必具天时、地利、人和。东京奥运会是2020年世界大事之一,日本首相安倍晋三却为此伤透脑筋。诸多因素不是他所能左右。3月24日,国际奥委会与东京奥组委发表联合声明,鉴于当前新冠肺炎疫情形势,东京奥运会将改期至2020年后,但不迟于2021年夏天的日期举行。