冰酒：葡萄酒中的新宠

近年来,人们越来越注重健康、绿色的饮食方式,高浓度酒已经不再像过去那样受消费者的欢迎,而低度酒、有保健功能的酒则备受追捧。于是,在我国葡萄酒市场中,冰酒这个令人耳目一新的葡萄酒新品种,犹如异军突起,立即引起了人们的关注。在所有味美甘甜、价格不菲的葡萄酒中,一瓶冰     

古代葡萄酒酿造技术的东来及变化——海外考古调查札记（八）

葡萄酒作为外来文明的内容之一,在中国有两千年以上的饮用历史。本文通过观察葡萄酒传入中国的过程和时间,以及传播、生产人群和生产地域,认为中国古代葡萄酒的酿造与饮用可分为两个文化区,是中国文化多元化的表现。而葡萄酒传入内地并融入中国传统的酒文化,既有赖于国家统一的大历史背景,也与粟特人入华有关,其在内地的生产与流行,体现了中国文化的包容特性。     

古代葡萄酒酿造技术的东来及变化——海外考古调查札记(八)北大核心CSSCI

葡萄酒作为外来文明的内容之一,在中国有两千年以上的饮用历史。本文通过观察葡萄酒传入中国的过程和时间,以及传播、生产人群和生产地域,认为中国古代葡萄酒的酿造与饮用可分为两个文化区,是中国文化多元化的表现。而葡萄酒传入内地并融入中国传统的酒文化,既有赖于国家统一的大历史背景,也与粟特人入华有关,其在内地的生产与流行,体现了中国文化的包容特性。     

费孝通与民权葡萄酒酿造

民权县位于豫东黄河冲积平原,沙质土壤,尤其适宜于葡萄的栽植生长。多年来,民权葡萄的栽植业和葡萄酒厂在发展过程中,遇到了一系列的困难,其中最大的问题是种葡萄农户、酿酒厂、政府管理部门三者之间的不协调。     

宁夏贺兰山东麓葡萄酒旅游的现状、市场分析及未来发展建议

近年来,宁夏贺兰山东麓在葡萄酒行业被越来越多的提及,当地政府和酒庄也开始将视线转移到葡萄酒旅游上。那么,产区的旅游现状、存在问题、面临困难、未来发展都有哪些?本文对《宁夏贺兰山东麓葡萄酒旅游现状调查》调查问卷收集到的1109份答卷进行整理、分析,得出结论。     

浅论宋词中的葡萄酒文化

葡萄一直以来是人们最为熟悉的水果之一。人类栽培种植葡萄的历史悠久,而中国也是世界上较早种植葡萄的国家。公元前141年,张骞第一次出使西域,在这之后,一条沟通中原和西域的丝绸之路渐渐开辟,为当时的中原带来了许多物种,葡萄也随之被引进。随着在中原的传播日益扩大,葡萄酒进入了诗人的取材范围,开始出现于诗歌作品中。葡萄酒在宋代渐渐有了和白酒一样的社会地位和功效。两宋时期,普遍出现在人们视野的是绿葡萄酒,在友人聚会或送别的时候,频繁地出现,同时也出现在寿宴上,可以和白酒一样豪饮。     

国外工业旅游规划研究——以澳大利亚葡萄酒旅游规划为例

工业旅游作为一种新兴的旅游产品,迅速地在国内外发展起来。国外工业旅发展比较成熟,其在旅游规划方面也很成功。本文以澳大利亚葡萄酒工业旅游规划例,就其规划开发成功之处进行详细分析,并提出规划开发中存在的问题,最后总出它对我国葡萄酒旅游规划开发的启示,以期对我国葡萄酒旅游发展起到借鉴意义。     

ETHNIC TIBETAN WINE VESSELS

Whenever speaking of the wines of ethnic Tibet, people may firstly think of the Tibetan word Chang - barley wine. Though there is no clear record in the literature of the history of the brewing industry in Tibet,     

去莱茵河听传说品葡萄酒

在欧洲的腹地,流淌着一条大洞——莱茵河。莱茵河全长1320公里。是一条贯穿欧洲大陆的生命线。它源自瑞士阿尔卑斯山的博登湖,添经法国东面边境．穿过整个德国,再由荷兰经鹿特丹流入北海。     

基于CiteSpace软件的近20年国内葡萄酒旅游研究综述

本文基于CiteSpace可视化分析软件,通过对近20年知网收录的247篇葡萄酒旅游相关文章进行梳理,试图从理性的角度探寻近20年我国葡萄酒旅游研究领域的研究方向、研究成果和研究不足,旨在为未来该领域的研究提供参考。     

中国葡萄酒旅游网的SWOT分析与营销策略

旅游网络营销在满足旅游者多样化和个性化需求方面日趋显示出优势。中国葡萄酒旅游网属于专业商务旅游网站,在激烈的市场竞争中如何形成自身的特色,并取得经营成功,是值得探讨的问题。     

中国葡萄酒旅游网的SWOT分析与营销策略

旅游网络营销在满足旅游者多样化和个性化需求方面日趋显示出优势。中国葡萄酒旅游网属于专业商务旅游网站,在激烈的市场竞争中如何形成自身的特色,并取得经营成功,是值得探讨的问题。     

北纬39°东方波尔多美酒与美景兼得

昌黎葡萄酒的前世流年 昌黎在哪里?在北京以东200多公里处,离北戴河只有一步之遥.踏上昌黎的土地,仿佛置身葡萄的海洋,满山遍野的葡萄让人眼花缭乱,目不暇接. 昌黎缘何盛产葡萄呢?据说与当地的地理位置和土壤有关.     

酒之传统

“在法国喝葡萄酒,品的不是酒,而是法国文化。”这是人们熟悉的一句话。引起我联想的是,卢瓦尔河谷两岸星罗棋布的古堡,是波尔多的圣艾米伦小镇上被葡萄园环绕的修道院和古老酒窖……作为贵族的饮品,葡萄酒从华丽的宫殿和修道院里流入民间;而这些带着绚烂的历史、艺术印迹的葡萄园小镇及建筑,也一并被冠以“世界文化遗产”的美誉。     

罗斯柴尔德家族从金融王朝到葡萄酒帝国

十八作为全球最富盛名的金融家族,在以贷款人的身份先后控制了英国、法国、俄国、普鲁士、奥地利的金融市场,     

乡村振兴视域下广西罗城毛葡萄酒旅游发展的SWOT分析及策略

随着旅游业的蓬勃发展,大众旅游已经无法满足广大消费者的需求,利基类旅游的新型旅游模式应运而生,葡萄酒旅游作为利基旅游的重要组成部分也逐渐在国内兴起。本文以广西壮族自治区河池市罗城仫佬族自治县毛葡萄种植与葡萄酒酿造为研究对象,运用态势分析法分析其发展葡萄酒旅游的优势、劣势、机遇、威胁等,提出积极进行市场营销推广,打造毛葡萄酒特色品牌;塑造葡萄酒旅游目的地形象;加强专业人才培养,强化人才队伍建设;加快推进产区内旅游资源融合,开发设计一体化旅游线路的对策。     

张裕百年酒窖 推出首款历史主题葡萄酒理财产品

张裕携手中国银行,中海信托,于8月21日共同推出国内首款历史主题的葡萄酒理财产品——张裕百年酒窖1912品重醴泉干红葡萄酒系列理财产品,此系列包括一款收益权集合信托产品和一款银行理财产品。     

谁在掌管旅行中的酒和水

一个旅程,仔细寻找,会发现很多人与之有密切的关系,或者说,很多人j生有意无意之中成就了我们的旅程。 拿酒水为例,有5个人,与我们旅程中的酒水有关,也让人因此对旅行中的一切有趣的细枝末节臣服。     

宁夏葡萄酒产业文旅融合发展模式探索——以志辉源石酒庄为例

文旅融合是当今旅游发展的主流趋势,葡萄酒产业是与种植业、旅游业、制造业高度关联的产业。本文对宁夏葡萄酒产业现状进行梳理,并以志辉源石酒庄为例探索其文旅融合发展路径,以期为宁夏葡萄酒产业的良性发展提供借鉴。研究发现：宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业综合产值呈逐年上升趋势;志辉源石酒庄通过景观生态改造、葡萄酒生产与葡萄酒文化旅游相结合的方式实现文旅融合;宁夏葡萄酒产业应以葡萄酒文化为基础,打造具有贺兰山东麓特色的“葡萄酒之都”。