五色糯米饭

五色糯米饭 ,又称“五色饭”、“黄花饭”、“乌米饭”等 ,是壮族民间农历三月三或四月八等节日传统风味食品。它色彩缤纷 ,香气袭人 ,柔软可口 ,老少喜吃。清明时节 ,家家户户都做五色饭 ,用以祭祀和食用 ,或以馈赠亲友。春暖花开 ,细菌容易繁殖 ,人容易得病 ,据医药鉴定 ,红蓝草的红色素 ,枫树叶的黑色素 ,黄花的黄色素 ,含有丰富的安基酸和多种微量元素及维生素 ,可以滋养肝肾 ,润肠通便 ,堪称强身健体的上品。故五色糯米饭是一种良药。据传 ,壮族祖先一老妇为维护壮族人的权益 ,被土官抓入牢中 ,子孙送饭都被牢卒吃了。后子孙将枫树叶、…     

壮家的彩色食品

“壮族住水头。”在这个农耕民族中,稻米的吃法各式各样,新颖奇特。每到稻花飘香,壮乡田野一片金黄,壮族人开始收割,将沉甸甸的金黄稻穗运回谷场时,壮族人最高兴了。稻米是他们的主要粮食,他们将米饭做得五彩斑斓,香气扑鼻,特别是壮味宴席上,更少不了令人眼花缭乱的彩色食品。壮族人的彩色食品有色、香、味俱全的五色饭、绿粑     

清明食趣

<正>青精饭青精饭最早载于《岁时广记》卷十五的《零陵总记》。"杨桐叶、细冬青,临水生者尤茂。居人遇寒食采其叶染饭,色青而有光,食之资阳气。谓之杨桐饭,道家谓之青     

青精饭与五色糯米饭

文章主要是通过古籍、民俗、民间传说故事等方式证明古代名食青精饭与壮族五色糯米饭间的密切关系,并从中阐述由此而来的食俗中所包含的历史与文化内涵。     

缪徵流斗不过万毅

1931年“九一八”事变后,30多万东北军相继撤出东北。1936年西安事变后,蒋介石为了进一步削弱东北军实力,采取“缩编”手段,只给东北军5个步兵军、1个骑兵军的番号和编制。在6个军军长中只有一个人是东北人,他就是号称“土皇帝”的第五十七军中将军长缪徵流。缪素以反共和善于钻营而受到蒋介石的“垂青”,但他万万没有想到,他的部下敢于向他挑战并最终把这个“土皇帝”拉下马。于是,在东北军史和中国抗战史上就发生了一段万毅勇斗“土皇帝”的故事。     

现代壮乡建构廉政文化的历史之维——以广西玉林为考察中心

廉政治世,惠利万民。这一文化体系或文明形态的生成与正常发育,仰赖于一种观念背景的支撑与灌溉。皮之不存,毛将焉附!其中,“百姓日用而不知”的生产、生活方式,潜滋暗长,显然就是这一“皮毛论”的核心。换言之,只有构建一种融入当地生产、生活的廉政文化,才是真出路。基此,现代壮乡建构廉政文化,又将如何抉择？     

巴蜀习俗“三月三”

说起“三月三”．现代人很多都认为是我国少数民族的节日。这和上世纪60年代初的一部电影有关．《五朵金花》以风趣的手法描写了云南大理蝴蝶泉的民俗故事。一曲“大理三月好风光”的歌曲脍炙人口．至今还为当地拉来了源源不断的旅游人群。其实,白族把它叫“三月街”,实际在农历的三月十五至二十日。壮族的歌圩节才真正是“三月三”．传说是纪念歌仙刘三姐的。     

均县馆藏铜质套印的几个问题

《中原文物》一九八二年二期所载《湖北均县馆藏一件铜质套印》,所释印文,几处有误,兹更正如下:(一)“种五色瓜”,误释“种匹五色”。(三)“热肠、冷面、傲骨、平心”,误释“热肠、冷眼、傲骨、平心”。(二十)“千古交情真里得”,误释“千古高情,真里得”。这件套印共二十四面,二十三面皆为闲     

清官成就的一副对联

“吃百姓之饭,穿百姓之衣,莫道百姓可欺,自己也是百姓;得一官不荣,失一官不辱,勿道一官无用,地方全靠一官。”前不久,中共中央总书记习近平到山东菏泽等地考察时,给菏泽市、县委书记们念了这么一副对联。     

他也可叫“桂不论”

黄梅县在咸丰至同治年间，出了一位采茶戏名优“帅不论”。时隔56年，又出了一位“桂不论”。他就是近代黄梅采茶戏的著名老艺人桂三元，浑名桂瘪嘴。他是黄梅县溜港镇桂坝村人，生于民国3年（191年），出身贫寒，父亲是个佃农，音唱采茶戏，能唱道情。因家里无田可种，于民国23年（1934年）请名五许连喜结桂三元教戏。他严守父训，尊师重艺，在学戏期间认真、刻苦。许连喜在他家传艺时常到深夜，家里无钱买肉招待师傅，他只好到湖塘里捕鱼、钓甲、捉鳝为师傅加餐。桂三元少时营养不良，身材矮瘦，嘴稍瘪凹。但眉清目秀，身体匀称；天资聪慧…     

阎锡山的摇钱树——解放前的山西省银行及其他

阎锡山统治山西38年中,为了维持其政治统治,建立他梦寐以求的“独立王国”,成为山西的“土皇帝”。一上台就控制经济、垄断金融、组建山西省银行。通过精心策划,安排亲信,扩大官僚资产,大肆掠夺人民财富。山西省银行是阎锡山实行军阀割据的财政支柱,敛财的“摇钱树”。     

晋人食枣齿黄

“饭以枣,故其齿多黄,食用羊,故其体多肉,其朔风高厉,故其色多黯黑,而少红颜白皙之徒。”明朝人王士性在他的《广志绎》一书中这样描述他所见到的山西人。     

湖南长沙发现乾元重宝背“桂”铅钱

1995年11月,笔者在湖南长沙古董市场农民处得到一枚乾元重宝背“桂”铅钱,同时得到的铅钱共9枚,还有开元通宝背“潭”2枚、背倒“六”一枚,其余的均为光背开元钱。据农民讲,这些钱是在湘江中挖沙时挖出的。这枚乾元重宝背“桂”铅钱,直径24．3、穿径6．6、厚1毫米,重3．45克,色灰白,背文“桂”在穿上（如图、插一）。湖南五代十国楚时马殷曾铸过铅钱,但未见实物,不知此钱与马殷铸铅钱事是否有关。湖南长沙发现乾元重宝背“桂”铅钱@谭勇     

愿你在天堂快乐

“蜀地曾闻子规鸟,宣城又见杜鹃花。一叫一日一肠断,三春三月忆三巴。”“三春”——充满诗意的名字,祈盼你在另一个世界里一切安好。 1936年农历闰三月二十七日,黄浩出生,乳名三春。黄浩以为父亲是贵州桐梓人,但他又说父亲是王家烈（贵州军阀）夫人万氏带出来的,而万氏乃贵州铜仁人,以此推测其应为铜仁人。出生后有算命者说他“八字大”,于是家人决定将他过继给大舅,因此他管大舅叫“伯伯”,也就有了一个严姓的名字。黄丹华的名字是他参军时给自己取的。至于为什么取这个名字,他说自己是“单”（独自）的。     

桂遇秋的黄梅戏人生

1934年11月10日,我父亲桂遇秋出生于黄梅县今杉木乡桂畈村一个农民家庭。他自幼天资聪颖,刻苦勤奋,过目成诵。由于家境贫寒,他的三年私塾是靠祖母编织妇女发网和父亲收荒支撑读出来的。“一去二三里,村村湾湾都唱戏”的农家生活,赛歌、对歌、     

一副令"官"深省的对联

河南省有一个内乡县,内乡县有一座被誉为“一座内乡衙,半部官文化”的县衙门,这是目前我国保存最完整的封建时代县级官署衙门。在内乡县县衙里有一副对联：“得一官不荣,失一官不辱,勿说一官无用,地方全靠一官;吃百姓之饭,穿百姓之衣,莫道百姓可欺,自     

白果栗子桂花香

苏州人把桂花叫做木犀花,也挺形象的,盛开的桂花纷纷落地时,如木工锯子、刨子下飞泻的木屑。桂花有四大品种。金灿灿,颜色偏深的为“金桂”;花色黄偏白,犹如碎银的叫“银桂”：花色黄中带红的叫“丹桂”;还有一种叫“四季桂”,色泽接近银桂;其它桂花都是农历八月盛开,而四季桂,顾名思义,一年四季开花。其实在江南,冬季是不可能开桂花的,充其量只能称为“三季桂”吧!     

故了毛泽东18年秘书的田家英

田家英是毛泽东的五大秘书之一,跟随毛泽东18个年头。他不仅才学深厚,为毛泽东起草了许多脍炙人口的文稿,还做过毛泽东长子毛岸英的文史老师,备受毛泽东的赏识和器重。他为人坦城刚直,自喻为“京兆书生”,并自吟《京兆书生》诗一首：“十年京兆一书生,爱书爱字不爱名。一饭膏梁颇不薄,惭愧万家百姓心。”就是这样一位诚实正直的书生,在史无前例的文化大革命中,也难逃厄运,最终被迫蒙冤自尽。     

晋西事变中的薄一波

在三个鸡蛋中间跳舞的阎锡山,想起了被山西两次通缉的薄一波1932年阎锡山东山再起,重新掌握山西军政大权以后,虽然他与蒋介石的争斗告一段落,并貌合神离地相处着,但他知道,蒋介石吞并山西的想法一直没有改变。3年以后的1935年,在一种错杂的形势下,阎锡山明显地感到“土皇帝”的交椅不太安稳了。这一年,侵华日军策划的华北“自治运动”,不但与阎锡山独占山西、发展山西阎记官僚资本的利益发生了冲突,而且已将山西纳入到了“侵略华北之计划”,亡国亡省的危险就在眼前。尽管阎锡山是在日本毕业的,并一直与日本保持着良好的关系,…     

毛泽东:台湾宁可放在蒋介石手里

1959年2月,毛泽东在一次对省、市委书记的讲话中指出,对台湾“给他饭吃,可以给他一点兵,让他去搞特务,搞三民主义”,实际上为实现国共两党第三次合作,进而和平统一指明了方向。