德国啤酒餐厅 甘苦与微醺

杭州洲际酒店出品,杭城首家现酿德国啤酒餐厅4月13日开业迎宾。德国啤酒餐厅是一间充满活力的巴伐利亚式的餐吧,主打现酿鲜啤,井呈现缤纷巴伐利亚风味及亚洲美食。     

品酒有时 围观有时

珠江河畔、广州琶洲国际会展中心旁边,竖立着一个四五层楼的透明“啤酒桶”,镶嵌在五颜六色的墙壁之间。这儿是广州首家国际性啤酒博物馆——珠江-英博国际啤酒博物馆。展馆共有3层,设有啤酒历史工艺主题厅、珠江啤酒展厅、岭南文化展厅、英博集团展厅等：     

西藏主题酒店圣地宴遇

正喜玛拉雅·拉萨酒店(下称喜店)是拉萨老牌酒店,以38.58米的高度雄踞东城,在五楼的观景餐厅享用啤酒烧烤,能看到布达拉宫辉煌的落日与夜景。喜店专注做藏菜,试图在传统与潮流间找到一个融合点,使用藏地原生食材,用新的烹饪手法诠释藏菜母题。当季菜品主打牦牛肉,无论卖相还是风味,皆厚重有气魄。     

试谈饭店饮品现状与发展趋势

目前我国饭店的营业收入中,餐饮的收入基本可达到1/3。而餐饮的收入中,酒水的收入约占30%,饮品的重要性由此可见一斑。饭店国产饮品数量居多,销量也大;进口饮品品种多,但销量不大。一、饭店饮品销售现状饭店目前使用的饮品大致可分为啤酒、葡萄酒、高度白酒、洋酒以及果汁、矿泉水等五大类饮料。其中啤酒以国产品居多,各大饭店基本以青岛啤酒为主,间或有北京啤酒厂生产的白牌北京啤酒和双合盛啤酒厂生产的五星啤酒。饭店酒吧除供应上述三类国产啤酒外,尚有部分进口啤酒,以适应客人不同层次的需求,如日本的生力、麒麟啤酒,荷兰的喜力、阿姆斯台尔啤酒及西德卢云堡等。啤酒以餐厅的销量为最大。     

从瑞士寻根回到故乡,他创立了来自香格里拉最纯粹的青稞啤酒

正近来,香格里拉啤酒是啤酒圈的新秀,它荣获了2016比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛、也是"欧洲啤酒之星"首款获奖的中国啤酒。它背后的创始人杰素松赞从小在瑞士长大,他为何放弃瑞士的房地产公司,到香格里拉做起了啤酒厂?下面让我们来分享他的故事。"我从小生活在瑞士,就感觉得到     

为《啤酒生产技术》高职课程改革插上助飞的翅膀

《啤酒生产技术》是一门培养熟练掌握啤酒酿造技术专业人才的课程。现阶段,《啤酒生产技术》高职课程改革正在深入进行,而采用完善的改革措施是为改革插上了助飞的翅膀。文章就《啤酒生产技术》高职课程改革进行论述。     

台湾啤酒 为中国人干杯

“台湾啤酒”的历史已近百年,同宗同源的酒文化,“台啤”终于来到了大陆。新的机遇和挑战,“台湾啤酒”要做出所有中国人都爱喝的啤酒。     

山东青岛 激情的啤酒嘉年华

8月10日,一起到青岛去喝两杯吧!这里有海风,有鱼虾,有热辣的派对,有泛着白色泡沫的啤酒和持续一周的激情狂欢在召唤着你!第23届青岛国际啤酒节将于8月10日到8月25日在青岛市崂山区世纪广场啤酒城内盛大上演。为了满足更多啤酒爱好者和游客的需求,本届青岛啤酒节活动现场的啤酒大篷的数量从去年的12个增加到     

比利时的6个狂欢啤酒节

小说《一个啤酒主义者的自白》中说:我之所以酷爱啤酒并且只喝啤酒的技术原因,就是啤酒可以狂饮。根据beerfestival.com 官方网站的统计,下面6个比利时啤酒节是最佳的狂欢地,不可错过!     

王群:破解华润"品牌之困"

中华的"华",毛润之的"润",合在一处,创生了资本市场上纵横捭阖的红筹大佬"华润"集团。从香港转回内地,华润高扬着手中的"资本利器",在地产、零售业、啤酒、电力等与大众生活息息关联的行业里快速扩张,跑马圈地,其中,华润在啤酒领域的并购最值得关注。短短2、3年时间,归于华润旗下的各地啤酒品牌,多达近30种,占有中国啤酒市场份额超过10%,销量年均增长38%。