“吃人”的社会

近代中目是一个吃人的社会,“自己想吃人,又怕被别人吃了”,人人“都是吃人的人”。“所谓中国者,其实不过是安排这人肉的筵宴的厨房。”贵吃贱,大吃小一仁吃下,强吃弱,就是中日“吃人和被吃”历史的全部,也是中国文明之进化的劣根性。中国社会的不平等及其“吃人”的本质,中国社会政治和伦理的惨无人道,由此可见一斑。     

羡慕? 嫉妒? 恨?

葡萄是酸的,还是甜的?吃到的人说是甜的。想吃并认为自己也能吃到的人说是甜的(或者即使吃不到葡萄,但可以吃到其他美味的水果)——这是羡慕。想吃却担心吃不到的人说是酸的——这是嫉妒。想吃却根本吃不到的人会说是苦的,     

漫话

"最近好像有一种舆论,说世界粮食价格上涨,就是因为中国人和印度人吃肉吃多了。印度人不吃牛肉,那吃牛肉的肯定是中国人。后来我想也对,中印两国人口多,要多吃点粮食多吃点肉,粮食供应确实紧张。可实际情况,难不成我们就应该是吃菜和吃米饭吗?"     

拉祜族的火把节

从前,勐糯山上有两个人,一个是恶人,长得奇形怪状,象魔鬼一样难看,心比魔鬼还要狠毒,专吃人的眼睛。人的眼睛被他吃了,就不能下地生产,上山砍柴了,这样活着真是受罪。另有一个是善人,生得相貌端正,性情善良纯厚,又聪明,又肯帮助别人。这位善人知道了恶人吃人眼睛的事,便跑去对恶人说:“人的眼睛是生来看东西的,你不能吃!你来吃田螺吧!”从此,善人每天都去找田螺来给恶人吃,使他不再吃     

新智慧书

老虎没有虎性就不吃人了。人没有人性就吃人了。铁饭碗的真实含义不是在一个地方吃一辈子饭,而是一辈子到哪儿都有饭吃。新智慧书@卜桦 @郑渊洁~~     

九月令

节气 白露 南京人喝白露茶、酿白露米酒福州人吃龙眼,温州人吃十样白太湖渔民祭禹王 秋分 祭月,竖蛋,吃秋莱,送秋牛图。     

真能吃!

在一般人的印象里,官场中人多半斯文,吃什么东西都是少而精。 别的朝代官员吃东西是否斯文我不知道,但清代一些官员吃东西与斯文半点也搭不上边。     

智斗(景颇族)

缅甸沦为英国殖民地的时候,有几个英国人侵入到中缅边界景颇族地区。那几个英国人骄傲自大,很瞧不起中国人,特别是对中国少数民族,更是视为蛮人。一天,那几个英国人把景颇人的山官传去,好奇地问道:“你们吃些什么啊?”山官从容地回答:“景颇山上满山遍野的东西都可以吃。”英国人又追问:“你们用什么餐具吃?”山官诙谐地说:“我们用随吃随丢的碗     

“认口儿”的北京人找不着北

北京人在吃上,认口J［,讲究口J「得顺。唯一口川说曲瞠就是吃对了路子。开花豆、拍黄瓜、前小变、萝D、蘸酱,这几样寻常小菜北京人就吃对了路子,不信,您到京城各餐馆去“上眼”,甭管是中档、高档的豪华酒楼,还是低矮简陋的街头小馆．只要有北京人吃眼点菜的时候一准短不了这几代弄得现在人民大会堂开宴会,都有拍黄瓜这道菜了。只不过大宴席,人家做得精细,拍黄瓜不叱e黄瓜,u瓜条。北京人吃东西还有一样儿,只要吃顺了口几,您再想让他换,难啦,且不适应呢。要不外地人到北户开餐馆,总说北京人难伺候呢！错晓并不是北京人难伺…     

刊中人

近年来,牛肉变成了一种有争议的食品。反对吃牛肉的人认为,牛要吃大量农产品,而这些农产品本来可以养活更多的人;养牛过程中会产生大量温室气体,加速地球暖化;牛肉的胆固醇高,对人类的健康不利。支持的人则认为,牛肉营养价值高,既然那么多人喜欢吃,就应该想方设法满足这种需要。     

最草根名吃：煎饼卷大葱

山东人吃煎饼,就像新疆人吃馕,东北人吃大馇子,藏民吃糌粑一样。“山东大汉,噢,煎饼卷大葱。”以前,外地人总是这样评价山东人。就像雪村在歌中唱到的：“山东,一个出好汉的地方。弄根葱,弄头蒜,咱们喝它两盅。”     

最草根名吃：煎饼卷大葱

山东人吃煎饼,就像新疆人吃馕,东北人吃大馇子,藏民吃糌粑一样。“山东大汉,噢,煎饼卷大葱。”以前,外地人总是这样评价山东人。就像雪村在歌中唱到的：“山东,一个出好汉的地方。弄根葱,弄头蒜,咱们喝它两盅。”     

神秘的罗布人

罗布人,也叫罗布泊人。历史上,罗布人“结芦为屋,捕鱼为食”,其住房大多用红柳条和芦苇编扎而成,门用胡杨木拼连。烤鱼吃是罗布人饮食的一种主要方式。他们把捕到的鱼刮去鱼鳞,割成两半,用红柳枝穿好,用火烤熟,然后撒上蒲黄吃。味道十分鲜美。除了吃鱼,他们有时嚼白嫩的芦根,喝玉米面掺沙枣的糊糊,偶尔也捕些兽类吃。穿的衣服一般用罗布麻做成。罗布人就这样在沙漠深处,过着与世隔绝的世外桃园生活。     

月饼吃法讲究多

今年中秋节恰遇十一黄金周,月饼自然又成中国人桌上美食,但是,吃月饼还有些讲究呢。吃鲜莫吃陈月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。陈月饼油脂已氧化酸败,失去原有风味,最好是现买现吃。吃少莫吃多月饼含油脂、蔗糖较多,     

想念与小白鱼相伴的时光

20世纪60年代初,正逢我国自然灾害时期,有些省份的人吃干净了地上的野菜,吃树上的树皮、树叶,总之,能入口的东两基本上都在牙齿上下咀嚼间消灭干净了。人们每天想着的事情就是还能吃什么?同一时间,生活在遥远的乌伦古湖畔的福海人没怎么想这个问题,因为福海人当时忙着考虑另一个问题——小白鱼除了蒸、煮、腌、炒外,还能怎么做着吃?但是,令福海人做梦都想不到的是,忽然有一天,小白鱼消失了……     

罗桑吃鱼（随笔）

罗桑吃鱼（随笔）益西单增许多人认为西藏人不吃鱼。因为鱼是神,所以不吃鱼;因为信佛教,所以不吃鱼;因为有来生来世观念──灵魂不灭和转嫁,所以不吃鱼;因为忌杀生,不能吃鱼。还有一些不吃鱼的的理田和说法,如鱼是小动物,吃了它死后你要变成鱼,鱼变成人来吃你！...     

跟风整人的懊悔

“文革”中,林彪及其死党跟“四人帮”,相互勾结,猖狂肆虐十年,都可算是鲁迅笔下那种“吃人的人”,我,和我一样受苦受难的同胞,其实都是被他们“吃了”的人。     

河豚 我所欲也

中国有句俗语叫“拼死吃河豚”,吃鱼吃到不要命的份上,可见河豚有多鲜美。世界上吃河豚吃得最凶的是邻国的日本人。日本人对待河豚,如美食、如美女、如自己,食之有道,食之有昧,更食出一种文化,—种意味。我在日本生活了18年,吃过不少次河豚,这次应了杂志社的约稿,又数次大块朵颐这道名菜,不仅对河豚了解多多,     

拚死吃河豚

江苏近海及扬子江内,盛产河豚鱼,其血液、肝脏、性腺、泪腺中均有剧毒,人若误吃了它,很快神经麻醉,窒息而死。民间有“吃了海豚肉,神仙也难救”,“吃了河豚籽,仙丹难挡死”之谚,谈豚色变。只有那些生活十分绝望的人用吃河豚来自杀,这叫“拚死吃海豚”。然而扬子江上的渔民及两岸的民众,明知河豚有毒,却把它当成是“天下第一鲜”,     

西藏人吃鱼吗?

许多人认为西藏人不吃鱼。因为鱼是神,所以不吃鱼;因为信佛教,所以不吃鱼;因为有再生来世观念——灵魂不灭和转嫁,所以不吃鱼;因为忌杀生,不能吃鱼。还有一些不吃鱼的理由和说法,如鱼是小动物,吃了它死后你要变成鱼,鱼变成人来吃你! “我喜欢吃鱼,就是将来变成鱼,让鱼来吃我,我也不怕!”这是地道的西藏庄稼人罗桑说的,他本来是个不吃鱼的干将,为吃鱼还跟人家打过架。