茶铛

当今许多古代茶器收藏者及研究者,把更多的关注点集中在茶壶、茶碗（茶盏、茶杯）、盖碗及茶叶罐等茶器上,对历代饮茶方式演变有所了解者会相对深入一些,知道唐宋时期的茶器还包括茶釜、茶炉、茶盒、汤瓶、茶匙等。但是,对茶铛的研究却几乎空白。     

茶酒位：从唐司马家族墓出土三彩茶器说起

<正>中国是茶叶的原产国,也是茶文化的发源地。而与茶有关的文学史、农业史、贸易史与宗教史研究,也有助于深入了解中国古人日常生活中物质层面与精神层面的互动。目前学术界对于中国古代茶的制作、饮用及所使用器具,已经依靠传世文献、出土器物与其他图像材料的相互佐证建立了历史性的时空序列。中国国家博物馆研究员孙机指出中国古代的饮茶方式经历了由药茶、羹茶、煎茶到点茶、泡茶的五个阶段,在不同阶段人们所使用的茶器也     

宋代白舍窑影青釉茶盏与南丰的擂茶文化

一、宋代茶文化简述 中国是茶的故乡,茶是中国古老的饮料,我们祖先很早就知道饮茶的好处,初为药用,继为茶饮。历史上,以茶汁当饮料,至少可以追溯到汉代;把饮茶作为一种社会时尚,则是从唐代开始的。唐代茶圣陆羽的《茶经》奠定了茶道的形式和内容,饮茶由此开始讲究境界,强调饮茶体验人生的茶道,茶文化也逐渐形成,并迅速传入日本、     

茶馆的前世今生

“茶意即禅意” 饮茶成为风尚最初始于唐代的寺院。那时佛教盛行,寺院专设有茶堂,是众僧讨论佛理,招待施主宾客饮茶品茗的地方。法堂西北角设有“茶鼓”,以敲击召集众僧饮茶。僧人每日都要坐禅,坐至焚完一炷香就要饮茶。另设有“茶头”,专门烧水煮茶,献茶待客。这大概就是最早的较大规模的集体饮茶形式。     

中国饮茶习俗与茶具的演变

中国是世界茶叶的主要产地,是茶的故乡。饮茶的习俗,自古已有之。相传四千多年前,“神农尝百草,日遇七十二毒,得藓而解之”。茶古称“藓”,由此可知茶在我国古代始于药用。茶不仅其味清香,而且能消暑解毒,理气顺食,提神助思。茶作为日常饮品,成为时尚,有其演变、发展的过程。     

惟携茶具赏幽绝——中国茶叶博物馆藏精品组合茶具赏析

<正>在唐代"茶圣"陆羽的《茶经》中记载了由他设计或归整的"二十四器",这便是组合茶具之始。此后,历代茶人对茶具在形式及功能上不断创新发展,并融入人文精神,出现了许多融实用性、艺术性于一体的组合茶具。一个时代的茶具往往是当时饮茶方式的直观体现之一。如唐宋时期饮茶需要将茶饼碾末,故而成套出现的唐宋茶具文物里,除了碗、盏等,往往还会有碾茶器。又如     

茶铫

"茶。香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洪尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。"以上是唐代著名诗人元稹的《一字至七字诗·茶》,后人形象地称之为宝塔诗。茶诗不仅形式新颖,内容也非常熨贴,寥寥41个字,却传递给我们许多唐代茶器及饮茶文化的信息资料。     

唐宋饮茶风尚与陶瓷茶具

茶兴于唐而盛于宋。唐代茶事以《茶经》等茶学专著为基础,在唐代饮茶风尚的影响下,陶瓷茶具形成了南青北白的局面。到了宋代,由于茶事的发展和斗茶之风的兴起,黑釉瓷成为饮茶的主要茶具。     

清宫茶具

茶具一般是指人们饮茶时的用具,有时也称做茶器、饮具等。从古至今,中国的茶具琳琅满目,美不胜收。广义上讲,茶具可以包括采茶、制茶、贮茶、饮茶等多种茶事活动中的用具,如陆羽《茶经》“四之器”中所列之二十四器,宋审安老人《茶具图赞》所绘十二种,以及明人屠隆在《考檠余事》中所列之二十七种茶具等。狭义上的茶具则主要是指     

唐宋茶盏与饮茶艺术

魏晋南北朝时期,饮茶只流行于南方,北魏杨街之的《洛阳伽蓝记》明确记载当时北方以饮“酪浆”(乳汁)为主,南方则以饮“茗汁”(茶汁)为主。当时生活在南方的名士王肃逃到洛阳,因喝不惯酪浆,只饮茗汁,每次能饮一斗,北人惊异地称之为“漏卮”。随着南北经济化的交流和民族的大融合,饮食风俗逐渐趋同,饮茶也在北方地区流行起来。     

明清茶馆与资本主义萌芽发展的关系

茶是中国人不可或缺的重要饮品,饮茶文化几乎贯穿整个中国古代社会,无论是社会上层的王公贵族或是社会底层的贩夫走卒都有饮茶习惯。这样就使得茶渐渐形成了一个由产出一直到销售的完整经济链条,而其中明清时期茶馆文化兴起后这条经济链对中国古代资本主义萌芽的产生与发展也有着一定影响。     

藏族饮茶历史小考

作为世界三大饮料之一的茶,原子于我国,据记载,早在3000多年前的周代我国已产茶。由于生息于这一得天独厚的茶的故乡中,我国各民族人民绝大多数都有饮茶的习惯,但把茶作为不可缺少的生活必需品的,则首推藏族。     

藏传佛教寺院的僧人茶俗

寺院僧侣是藏族社会最早饮茶的群体之一 早先,由于茶叶得之不易,所以,吐蕃民间普遍都把茶叶当作开胃养身之珍品来看待,只有地位较高的阶级阶层才能享用得到。吐蕃前期,藏族社会中能够饮茶的主要是宗教人士和上层贵族普通百姓到后来才逐渐能够喝到茶。“由于藏族对僧人（喇嘛）十分崇敬,他们的饮茶习惯极易被人效法。     

金代的茶叶与饮茶风俗

北方地区店代始兴的饮茶风俗到北宋有了新的发展,这一习尚影响到辽境尤其是燕云地区。据洪皓的记载,女真人在１２世纪３０年代就开始饮用建茶。与南来划淮而治的金国本地不产茶叶,但国内对茶叶的需求数量却颇为巨大,这两者的矛盾使金代的饮茶出现了一些新的特点。本文还结合文献简要论述了金代的茶品、饮茶方式和茶具,其中金代的茶具在考古材料上也有所反映。     

清宫茶器:紫砂壶

<正>中国是茶的故乡,早在三国时期民间已有饮茶的习俗,茶作为日常饮品,有其演变、发展的过程。在此过程中,自然形成了一种独特的专门的器具——茶具,并随着不同时代,     

中国茶叶与近代荷兰饮茶习俗

中国茶叶于17世纪早期首次由荷兰人引入欧洲,从18世纪初期开始主宰荷兰对华贸易,直至19世纪40年代。在荷兰,最初仅可从药铺获得茶叶,作为治疗当地多种疾病的优良药草,其药性受到绝大多数专业人士的赞扬,但同时也引来部分人的反对。由于有识之士的大力推荐,饮茶有益论逐步被荷兰大众认同,售价不断下降的茶叶逐渐成为荷兰人的日常饮料,由专营或兼营店铺出售,而从一开始就被视为高尚消遣的饮茶习俗也自上而下地在荷兰各阶层中得到广泛普及。饮茶习俗普及所产生的积极影响之一,就是丰富了近代荷兰人的社会生活。     

关于建盏器型之美的探讨

中国数千年的茶文化发展史,同时也是一部茶器的演变史。不论哪个时期,饮茶都离不开茶器,而一套精致典雅的茶器更是在饮茶之外平添了更多的审美情趣。其中,建盏历史悠久,经过漫长的演变和发展,诞生了多种器型。在宋代,“斗茶”之风盛极一时,文人雅士都喜欢使用建盏。而建盏之所以备受人们的喜爱,与其器型有着很大的关系,它的器型简约洗练,经过烈火煅烧后呈现出各种幻彩,它的美直抵人心。笔者在此结合自身的创作经验,来谈一谈对于建盏器型之美的认识。     

浅谈俄罗斯的茶文化

俄罗斯人喜欢饮茶,许多家庭都会用茶来招待客人。虽然饮茶历史仅仅300多年,但是茶已经深入俄罗斯人的生活,成为其民族文化重要的组成部分。在饮茶过程中,俄罗斯逐渐形成了自己独具特色的茶文化。     

显微阐幽之作——评余悦主编《中国茶文化丛书》

茶叶原产于中国大地,已是不争的事实。中国人作为世界上最早把茶当作饮料的民族,少说也有四五千年的历史了。与种茶、制茶、饮茶此等茶业茶事相适应,也便逐渐形成了和发展了中国独特的茶文化     

前沿新品

正01旅行滤茶器幸福是杯茶,如影随形。Forlife这款旅行滤茶器,让一杯好茶始终跟随你。不论何时何地,人们都可以把滤茶器放到茶杯里来泡出好茶。它采用304不锈钢材质,耐用且健康。两侧把手可随意调节,用完后收起把手,放到特制的盒子里,简单又卫生。