西藏民俗文化(长篇连载)

关于食物的迷信 当为人敬茶时,茶常常不装满杯子。藏族人普遍认为这表示从这个杯子中饮茶的人总是在背后说敬茶的坏话。但如果斟上的茶正好满到杯口,人们认为这是一个好兆头,即:这两人之间的友谊是真诚的。 人们认为在一个人家中作客,只饮一杯茶是不吉利的。总是要饮上两杯,或者在杯中稍加一点,以便除掉晦气。     

评近年来我国华侨史著述中的一种倾向

时下人们都哀叹学术著作出版之难，学者们费尽多年之』已血，铸成一篇，却面世无门，怎不令人扼腕悲鸣呢？然而，我们往往又可见到另一番图景：各类书市，品种繁多，琳琅满目；有人一年之内有两三本书问世，百余万字的“鸿著”也只要年内时间即可堂而皇之地走向市场。仅以华侨史方面的著述而言，这几年哪一年不是没有数十本书、几百篇文章行世呢？应当说，这是一件可喜的事情。因为我们看到从事著述这一高雅的行当已不再为少数专业学者或文人们所独享。大凡能操练文字者都可来此驰骋一番，这多少给人以新意。不过，赶趟的人多了，难免就有些…     

古茶园的生态价值

"古茶园丰富的物种组成和多层的空间结构形成了相对完整的古茶园生态系统,在物质循环与能量流动中达到了一种动态平衡,保持了相对的稳定"我第一次接触古茶园是1983年。当时我们在做西双版纳自然保护区的科学考察和规划,时任西双版纳热带植物园的主任、后来也是我的博士导师裴盛基教授告诉我们说:"你们做科考和规划的时候,应该去勐海曼稿看一看。那个地方有个古茶园,叫做樟茶群落,是一个山林里的茶园,已经有300年历史了,你们去看一看吧。"我们就去了。那个地方让我非常吃惊。从外貌上看,它就是一片森林,但走进去看,就会发现,整个森林的下层,几乎一半以上都是古茶树。高的有七八     

胡适拒绝做广告

胡适在众多亲戚中与胡近仁关系最为密切。胡近仁虽为族叔,其实只长胡适四岁,是胡适在九年家乡教育期间,读书写诗的引路人。胡适在上海求学及留学三年期间,胡近仁是他母亲家信的解读人兼代撰人。胡适回国后以博士身份在北大任教,两人信函频繁。胡适对于自己婚姻的真实看法,只透露给这位族叔一人;而胡近仁就连儿子择校的小事也要与胡适商讨。虽然两人地位悬殊,却一如既往地保持着总角之交的那份情谊。胡近仁在上海开设裕新茶叶店,生意不尽人意,于是想借重名气已经如日中天的胡博士来促销。１９２９年,他给胡适写信谈了自己想推出“博士茶”的设想,并将写好的广告词请他过目。广告词中说,胡适早年服用此茶“沉疔遂痊愈”,“凡崇拜胡博士欲树于文学界者,当自先饮博士茶为始”。当年,胡适若是首肯的话,“博士茶”一定会畅销全国,也会给他的族叔带来丰厚的商业利润。可胡适断然说“不”！他及时复涵,阐明自己的观点：一、沉疔痊愈,“这更是欺骗人的话”;二、“博士茶”广告中不能使用胡适名字,广告的“措词其实甚俗气、小气”;三、崇拜胡适饮“博士茶”,“此是最陋俗的话,千万不可发出去”。胡适在信结尾处给胡近仁指点迷津道,“当细心研究大公司、大书店之广告,自知近世商业中不可...     

闻着茶香旅行：天目湖,好水泡好茶

闻着茶香旅行其实是一种意境。因为说实在的,会有很多人为了春日的一片茶园、无数新叶,为了喝一杯新茶就背包出行吗？不知道,应该也有吧。记得在天目湖,那个做茶叶很久的小李想告诉我的是,“喝茶”这回事其实是跟湖光山景,跟汩汩冒出的翠芽、跟茶农脸上的笑和心里的甜都息息相关的,那是一个完整的关于茶的故事,直到最后才是那杯端上来的玻璃杯里化不开的那片绿和溢出的香气,最后才是喝下去唇齿舌边那种被叫做“好茶”的感觉。[编者按]     

盖碗茶韵

四川人爱喝茶。在川西坝子,不论是通都大邑,还是穷乡僻壤,都可以找到茶铺的踪影,而且高、中、低档一应俱全。要气派,要品茶,就去高级茶楼,那里有音乐助兴,还能品到各种名茶。如果图实惠、图方便,可以去那些开间宽敞,摆满了竹椅、竹凳的大众茶园。在人群中找一个空位坐下来,交上三五元茶钱,来杯茉莉花茶或者毛尖,任你从早坐到晚。     

闲情素描四明山

姚江源头茶飘香 春天的四明山,犹如一个活泼的少女,满山的红枫樱花和千亩最美茶园,向游人尽情展示着自己的美丽,这个时节,向着姚江源头进发,品茗赏花正当时. 大岚镇万亩樱花已经开放,进入其中,沿途满眼樱花,徜徉在粉色的浪漫花海之中.走过了花海,四明山区域的最美茶园更为醉人.千亩茶园参差分布在梯田之上,形成绿油油的波浪,其间点缀着忙碌的采茶人.嫩芽需要马上进行加工,因此茶园基地内专门有现场炒茶的师傅随时待命于此,几个茶人坐在铁锅前,手掌在滚烫的锅底来回翻动着新芽,渐渐地,茶叶的青草味减退,清香愈加浓郁.只取一小撮,看新茶在滚水中翻滚跳跃,香气四溢开来.     

愧对母亲

几年前,读过李昌平的一篇文章,说过去农村病人死在医院,现在大都死在家里。为什么?住不起医院。母亲也是死在家里的,对我们兄弟,花个几万元还是能够承受的,可我们却没有送她去医院。我提出过,大家说,母亲这么大年纪,没有治疗的意义了。好像还是清明节时,母亲就说受凉了,老咳嗽,吃了180多块钱中西药,都不见效。我说,这点钱不算什么,感冒去次大医院就不止这个数了。就又给她买了些药,嘱     

抬支锅石(白族)

从前,有两个人打老友。一天,两老友相约一同上山砍柴。他俩用同一只碗量了两碗米,用同一个杯子量了两杯豆豉,又用同一把刀切了厚薄一样的两片肉。做午饭时,两老友又每人去抬了一块大小一样的石头,准     

茶叶核心原产地——贵州的今古茶话

正一、茶的核心原产地在哪里世界上现有茶园面积6670万亩,中国茶园面积约4000万亩,占了世界茶园的百分之六十。茶的原产地在什么地方呢?1823年,印度人、英国人在印度阿萨姆发现了野生古茶树,测定树龄在三千年左右,据此提出印度是茶树的原产地之说,并形成定论。1984年在贵州省普安县与晴隆县交界     

方冰和《歌唱二小放牛郎》

说到《歌唱二小放牛郎》这首歌,许多人立刻就会脱口哼唱出那优美而又熟悉的旋律：“牛儿还在山坡吃草,放牛的却不知哪里去了……”但这首歌的词作者方冰,却没有几个人知道。     

李斯之叹

李斯一生叹息多多。 读《史记·李斯列传》才两行,就听到李斯“年少时”的一声叹息。当时李斯“为郡小吏”,《史记索隐》考证说相当于乡政府的文书。小小年纪就进入公务员序列,吃皇粮,一般人高兴都来不及,但李斯却常常感叹唏嘘。 一天,李斯辛辛苦苦爬格子,突然内急去厕所,惊得在粪便中觅食的老鼠四下逃窜。李斯又来到官仓,几只养得肥头胖脑肚大腰圆的老鼠在吃公粮,见了李斯仍然优哉游哉理都不理。书生少年气豪而善感,“斯乃叹曰:‘人之贤与不肖譬如鼠矣,在所自处耳!’”李斯由鼠及人,由鼠之觅食感叹出人生的命运和前途。     

感恩别人 完善自我

记得有一次去看电影,银幕上,清晨,阳光洒进室内,妈妈给坐在餐桌边的儿子端来一杯咖啡,儿子微笑着说了声:谢谢。而坐在我身旁的两个小观众却不以为然地相互对视了一下,那疑惑的表情分明是在说:这么平常,这么理所应当的事,还用得着说谢谢吗?这不由得让我想起苏联大教育家苏霍姆林斯基对他的每一届学生都要讲的一个故事。     

难忘的名言

正有一首歌,轻声流淌,让人欢喜不已;有一杯茶,馥郁清香,让人品尝不已;有一句话,充满哲理和意境,让人品读不已,成了我的座右铭。这句话就是——生命不可能在谎言中开出美丽的花!那是一个夏天,太阳好像要把地面烤焦似的。由于天气太热,我准备去对面小店买一瓶水。小店并不大,但热闹非凡。过了好一会儿,我总算挤进了人群,正准备掏钱时,却发现我口袋里那宝贵的两元零花钱不见了。我把每个口袋都摸了一遍,仍然一无所获。     

现代文人说茶趣

几千年的茶文化 ,从一个侧面折射出中华民族的文明 ,有诸多动人的传说 ,有无数轶闻趣事。尤其是现代文人嗜好饮茶者颇多 ,其中很多人对茶文化亦很有造诣。本文列举数则 ,以飨读者。鲁迅妙论茶鲁迅爱品茶 ,经常是一边构思写作 ,一边悠然品茗。他客居广州时 ,对广州茶大加赞赏 :“广州茶清香可口 ,一杯在手 ,可以与朋友作半日谈”。因此 ,当年的广州陶陶居、陆园、北园等茶居 ,都留下了他的足迹。鲁迅对品茶有独到的见解 ,曾有一段著名妙论 :“有好茶喝 ,会喝好茶 ,是一种清福 ,首先就必须练功夫 ,其次是练出来的特别感觉”。林语堂“三泡”说…     

孩子,你那边有些黑

她给我的爱无须学历,也无须矫饰,只是一盏昏黄的灯,只是一杯热腾的茶,还有一句:"孩子,你那边有些黑。来,让妈妈给你点灯。"——题记搬离宿舍后,很快便习惯了有妈妈的生活。一切都是那么舒     

酒泉·金泉

骠骑将军霍去病击败匈奴,收复河西,汉武帝赐御酒犒赏三军,霍将军以为功在三军将士,乃注酒于泉中与将士共饮,酒泉因此而得名。 传说唐大宗贞观十七年僧人玄奘路过酒泉,留宿于泉边的清励楼内。一日晚间玄奘正在坐禅诵经,来了一位老者,手捧一只玉杯跪在他的面前,说：“弟子蔡玉仁（采玉人的谐音）愿将此杯奉献我佛如来,请法师代为转呈。”玄奘问：“此杯何名？从何而来？”老者道：“此杯名叫夜光杯,是弟子的先祖所传,一共两只,一只送与南海观音,此一只尊候法师代劳。”玄奘又问：“小小一只玉石杯有何稀奇？”老者说：“法师有…     

伊朗人的喝茶习俗

伊朗人不可一日无茶，这大概是到过这个西亚神秘国度的游客们的共同感受。在广场的一隅、公园的凉亭，甚至旅途的驿站里，未必能找到一瓶矿泉水，却一定有一杯香浓的暖茶在等着你。     

新疆花事 芬芳熏染的日子

从大地上的动人风景,到杯中的香茗,之间相隔的,或许只是一盏茶的距离。然而,生命的循环与延伸,却是无限扩展和交融的。一朵花,一杯茶,从大自然中得到恩惠,人类的智慧得以开启。花因茶而得以生命的延续,茶因花得以生命的转化。     

正安的“一土两制”

１９７６年秋,我们国家正面临着前所未有的巨变,然而,“左”的幽灵还在祖国大地上肆虐,广大农民还在贫困线上挣扎。一个晴天的上午,我到凤仪区凤山公社,党委书记张永州高兴地对我说：山峰生产队今年包谷长势特别好,套种的红苕多,也长得很茂盛,你去看看怎么样？我说好！随即同他到了生产队。队长和几个社员见到我去了,喜笑颜开地说：李书记好久没有到我们队,先进屋歇歇气,吃杯茶,再到山上去看看庄稼,有啥子意见就给我们指点指点好吗？这个队三十多户,分散住在一座大山岗上,主产包谷,都是种在坡土梯土里头。我们稍坐一会就动…