有一道海风划过舌尖——欧洲大陆的烹饪鼻祖

骨子里的猎奇之心总鼓动我们去搜寻更美味的食物。当每一口浓郁的味道在口中融化时都不亚于一次舒心的旅程。这次,我们找到了地中海。地中海美食是个模糊的概念,朦胧得像是雾里看花。大抵来说,所谓＂地中海饮食＂,是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国,以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。村上春树在他游历南欧的旅行随笔《远方的鼓声》中,花了不少笔墨描述地中海饮食的愉快,并毫不吝啬地夸赞：这是个充满至福的地方!     

亨利·皮朗的史学思想与地中海史研究

亨利·皮朗是20世纪初西方史坛的著名学者。他提出的“皮朗命题”被誉为20世纪最具影响力的史学命题之一。皮朗创造性地将地中海视为一个整体,从不同文明之间大范围互动的角度解读欧洲的起源与发展,开拓了新的研究视野与范式。随着全球化的深入发展,作为新区域史主要研究对象之一的地中海成为学术研究的热',而费尔南·布罗代尔的《地中海与菲利普二世时代的地中海世界》是地中海史研究里程碑式的著作。通过对皮朗史学思想与布罗代尔等地中海史研究学者的著作进行对比分析可以看出,皮朗强调经济与社会史研究,倡导超越民族主义史学的局限性与注重在大范围空间对历史进行长期性与结构性分析,对布罗代尔的地中海史研究产生了直接影响。而对“皮朗命题”中有关伊斯兰教与基督教二元对立的中世纪早期地中海分裂性论断的反思,则推动了新地中海史研究的发展。     

食味地中海

全世界有3种膳食结构模式——西方、东方和地中海式。这其中最健康最具风情的,莫过于地中海美食子. 地中海美食泛指希腊、意大利、西班牙、法国南部等地处地中海沿岸的欧洲各国的美食品种,以海鲜为主,加上健康的橄榄油,     

湛蓝荣耀

正土耳其是一个被蓝色海洋包围的国度。土耳其大致上三面临海,北面是黑海,南面是地中海,西面与希腊隔着爱琴海(地中海的一部分)相望。地理上,土耳其横跨欧亚,大部分国土属于亚洲,小部分国土属于欧洲,刚好把连接地中海与黑海的土耳其     

英国与两次地中海协定

地中海协定是第一次世界大战前英国与欧洲国家建立的最接近于同盟的一种合作关系．对于英国摆脱外交孤立、维持地中海地区的“均势”起了重要作用。但英国既想享受同盟恩惠、又不愿承担同盟责任的外交策略,使地中海协定从一开始就存在着隐患,也是日后地中海协定终结的根本原因。     

佩尼斯科拉 地中海白色中世纪石头城简

佩尼斯科拉,地中海沿岸的中世纪石头城,巴塞罗那到瓦伦西亚之间最美的海滨古镇,享有"全球最美100风情小镇"的美誉。随着上世纪中后期地中海代替黑海逐渐进入欧洲游客的视线,一场地中海游人大迁徙就声势浩大地展开了。西班牙作为一个拥有净海细沙的地中海国家自然备受游客青睐,少到三五层多至二三十层的精品度假酒店如雨后春笋般拔地而起,游人纷至沓来。这些貌似与传统西班牙特色格格不入的板砖方块大楼带来了人气,也带来了利润,却破坏了地中海沿岸原有的安宁。在这些商业楼宇林立的海岸,有这么一个地方,它完好地保留了中世纪的原汁原味、遗韵遗风,俨然是这次旅游开发大潮中不曾被触及的角落,这里就是位于西班牙东部橙花海岸的佩尼斯科拉,地中海拔地而起的白色石头城。     

地中海最后一张王牌 马耳他

夏天,应由阳光和沙滩开始。欧洲人放假都会往南部走,到地中海去,在蔚蓝的万顷碧波中向太阳神索取一季的蜜糖精华。马耳他是位于地中海正当中的一个小岛国,面积只有香港的三分之一,却拥有无垠沙滩和无限历史古迹,是欧洲人首选的夏日度假地,也经常被誉为地中海的最后一张王牌。     

漫谈克里特岛硬币

克里特岛位于希腊东南的地中海域,距希腊本土130公里。该岛东西长约298公里,南北宽11-56公里,面积8236平方公里,是希腊最大岛屿、古老文化中心、地中海著名旅游地。     

《菲利普二世时代的地中海和地中海世界》第一版序言、结论

《菲利普二世时代的地中海和地中海世界》第一版序言、结论〔法〕布罗代尔唐家龙译编者按：法国著名历史学家费·布罗代尔的巨著《菲利普二世时代的地中海和地中海世界》的中译本已由商务印书馆出版。为了让更多的读者对这部巨著有所了解,本刊征得该书出版者、译者的同意...     

穿越地中海3000年文明 “地中海文明——法国卢浮宫博物馆藏文物精品”展

地中海地区是多元文化汇集之地,其复杂、多样的文明史推动了人类社会发展,对世界文明作出了重要贡献。2013年10月29日至2014年2月10日,"地中海文明——法国卢浮官博物馆藏文物精品"展在中国国家博物馆展出。展览将地中海东西岸的古希腊语系文明与拉丁语系文明、南北两侧的伊斯兰文明与基督教文明作为一个共同体进行展示,较为全面地反映了地中海地区不同文明的交流与影响。     

布罗代尔的地中海叙事诗学

叙事主义历史哲学认为,一切历史都是叙事,但是布罗代尔的《地中海与菲利普二世时代的地中海世界》作为非事件史学的代表对此构成了严峻的挑战。本文在梳理不同学者观点的基础上,试图证明《地中海》亦属于叙事的范畴。首先,《地中海》在采用多种辞格的情况下呈现出一种圆形叙事结构,但是由于这种叙事风格的解读未能与内容分析相结合,所以挑战仍然存在;其次,《地中海》凭借新式历史话语大体上实现了总体史学、结构史学和问题史学的主张;最后,利科的历史叙事理论可以将以上两种分析结合起来,并且在该书中梳理出一条清晰的情节线索。它有助于打破将叙事等同于讲故事或事件史学的成见,颠覆以往对历史叙事的理解,拓展叙事主义历史哲学的解释空间。     

享乐地中海时光

乘坐邮轮巡游地中海,这已经成为在欧洲旅行最时髦的一种方式。交织着子夜时掠过海面的星光、邮轮剧院里的表演和为朋友庆生的香槟……大船正驶过地中海,那些散布在海沿岸的“明珠”被邮轮串成了一条璀璨的“地中海项链”,正在展现。     

一部研究古代文明交流史的力作——评《埃及与东地中海世界的交往》

近年来,东地中海世界各国各地区间的交往活动成为国际学术界研究的热点之一.为此,国内学者也积极回应,并以东北师范大学郭丹彤教授的新著《埃及与东地中海世界的交往》(以下简称《交往》)为代表成果.该书入选2010年度国家哲学社会科学优秀成果文库,并于2011年4月由中国社会科学文献出版社出版发行. 《交往》一书以埃及与东地中海世界交往的途径为主线,分为上、中、下三编,共十四章.上编是物质交往,由四章构成,主要阐释了古代埃及与东地中海世界通过外交、战争和物品流通建立起来的物质交往活动;中编是宗教交往,由五章构成,主要阐释了法老统治时期的埃及以及希腊罗马征服后的埃及与东地中海世界的宗教交往活动;下编是文化交往,由五章构成,主要阐释了埃及与东地中海世界在文字、纸莎草纸和艺术等方面的文化交往活动.作为一部学术专著,《交往》的学术价值具体表现在以下几个方面.     

晚期罗马帝国防御体系重建视角下的君士坦丁堡建设初探

君士坦丁堡曾是地中海世界东部地区的重要城市,于君士坦丁一世时期奠基为帝国的首都。晚期罗马帝国时期的众敌环伺的危局以及君士坦丁堡所处的战略位置是君士坦丁一世在确定离开罗马、在东地中海建立新首都之时首要考虑的因素,而其选址标准在本质上根植于晚期罗马帝国防御体系重建的内在逻辑之中,君士坦丁一世的个人作用有其地位,但不是根本原因。君士坦丁堡落成之后,帝国各地资源倾注于此,与此同时,君士坦丁堡的政治地位也逐渐上升,并成为东部地中海世界的新中心。     

偶然抑或必然——运河中的地理因素

早期的运河大多出于军事目的而修凿。17世纪时,法国两个最好的港口马赛和土伦都在地中海,而朝向英国的大西洋却缺乏天然良港,唯一沟通大西洋和地中海的直布罗陀海峡非但风高浪急,且操控于英国人之手。于是,法王路易十四命人在地中海与图卢兹之间修建了一条运河,连通了大西洋和地中海,使枪械火药得以安全运输。     

土耳其安塔利亚 静听时光的回响

正横跨亚欧两大洲的土耳其是个旅游资源极其丰富的国度,伊斯坦布尔、卡帕多西亚和棉花堡几乎是中国人赴土耳其旅行的三大热点目的地。可对于大多数的欧洲游客来说,土耳其最富魅力的旅游度假城市却是安塔利亚。安塔利亚位于地中海的蓝绿海岸,始建于公元前2世纪,从东罗马时期起就是地中海的重要港口,罗马、拜占庭、塞尔柱、奥斯曼等帝国轮番入主,使     

旅游信息

与众不同的地中海国家--摩纳器公园 近日,摩纳哥旅游局在京举办旅游推广活动,意在向业界展现一个与众不同的地中海国家的独特风貌。 摩纳哥公国位于法国东南部,坐落在南阿尔卑斯山脚下一个延伸4公里的狭窄的沿海地带,濒临地中海,距离意大利边境仅12公里。 摩纳哥自古就是一个天然的良港,拥有和缓的温带气候,全年有300多天阳光普照。那里的王宫、教堂、博物馆、剧院,使这个地中海小国同样带着厚重的文化气息,而珠宝节、F1汽车拉力赛、多彩的夜生活又成为公国传奇生活中的亮点。     

被阳光眷恋的“地中海乐园”

正这里有如星星般散落山间的中世纪小镇,有壮美澎湃的比基尼沙滩,有跌宕起伏、风景如画的骑行山路,也有繁荣热闹的国际港帕尔马。它是欧洲人度假的天堂,也是地中海璀璨的人间乐土。有太多标签属于这里,而它不是别处,正是西班牙的离岛马略卡。或许对于国人来说,马略卡岛还很陌生,但是对欧洲人来说,这个位于地中海的璀璨小岛绝对是如雷贯耳。它隶属于西班牙,是巴利阿里群岛中最大的一个。由于受到阳光格外的眷恋,这里一年300天以上都是晴朗的天气,被称为"地中海的乐园"。     

在突尼斯任教

蔚蓝色的地中海,碧波荡漾,海鸥在天空翱翔,来来往往的船只连绵不断,一派海上运输繁忙的景象。地中海南岸,有一个面积不大的国家——突尼斯,扼东西地中海之间的海上交通要道,战略地位十分重要,隔突尼斯海峡与意大利西西里岛遥遥相望,天气晴朗时,站在突尼斯的阿达尔角,隐隐约约可以看见对面的海岸。     

突尼斯市 去北非感受阿拉伯建筑的东方情调

冬季去地中海边无疑是最好的选择,温暖、湿润。欧洲游太贵,那么不妨考虑北非。突尼斯首都突尼斯,就是度假胜地。