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本文通过介绍桂林市乡村旅游的现状,突出乡村旅游在桂林市旅游市场的重要作用,同时指出桂林乡村旅游中烹饪服务方面存在的突出问题,如烹饪水准参差不齐,菜色单一缺乏地方特色;综合旅游产品单一;餐饮服务不标准、不卫生;从业人员素质不高等。针对这些问题提出"在乡村旅游点开展烹饪培训项目"这一对策,从各角度说明它的应用价值与前景。 相似文献
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跨境旅游合作区:探索中的边境旅游发展新模式 总被引:1,自引:0,他引:1
跨境旅游合作区是2010年末出现的新概念,同时也是探索中的边境旅游发展新模式,它从跨境经济合作区衍生而来。本文从概念切入,对边境旅游和跨境旅游进行了区分,并对两个概念给予界定。在此基础上,对跨境旅游合作区的概念、特征、发展阶段、发展模式等问题进行阐述,并从经济学与国际贸易、国际关系与地缘政治、人类学和社会学等多重理论视角分析与解读。本文认为,跨境旅游合作区是国家安全利益和地方经济发展这组矛盾的统一体,它在边境旅游模式探索、促进沿边地区经济发展、助推或缓和国际关系等方面有一定的潜在价值。同时,中国与周边国家的跨境旅游合作区建设也存在着双边诉求的矛盾二重性和合作的脆弱性。 相似文献
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旅游专业学生的就业观直接关系到旅游从业人员的素质、旅游业的服务质量、旅游院校和旅游企业的发展前景。现阶段国内旅游行业人才"供需错位"的现象正与旅游专业学生就业观偏差息息相关。本文通过结合香港理工大学酒店与旅游管理学院相关案例,探讨塑造旅游专业学生就业观的对策,以期为旅游院校学生管理工作提供有益的借鉴和启示。 相似文献
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旅游小企业与就业研究——桂林阳朔西街案例 总被引:9,自引:0,他引:9
文章选取中国旅游小企业发展的典型地区桂林阳朔西街为案例地,对旅游小企业与当地居民就业的关系进行探讨。在对案例地进行大量调查的基础上,文章分别从旅游小企业与直接就业、旅游小企业与就业困难人群就业、旅游小企业与从业人员培训这三个方面来进行研究,最终得出的结论为:旅游小企业在促进旅游目的地居民就业方面起着重要的作用,而且与大型旅游企业相比,旅游小企业在帮助当地居民、女性、就业困难人群就业以及对目的地居民的培训方面的作用更为突出。 相似文献
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随着旅游产业的迅猛发展,酒店、景区等旅游行业企业也越发重视员工的培训工作,旅游行业主管部门及企业自身每年都会举办相应的业务及技能培训。但在培训的组织管理与质量监控还有待建立长效机制,以切实保障培训质量和效果。一、旅游行业培训现状与成效目前黔东南州有宾馆酒店家,其中星级酒店53家,3A级以上旅游景区16个,据统计,每年由州和县市旅游主管部门组织的以及企业自行组织的正式培训有百余次,培训达上万人次。这些数 相似文献
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中国与东盟国家山水相连,地理位置相邻,从古至今都保持着一定的联系。当今随着中国国际地位的提高,中华文化的国际影响力也逐步增强,中国与东盟国家间的文化旅游成为一项热门产业。本文将通过深入挖掘中国与东盟文化产业兴起的原因,把握中国与东盟文化旅游游客的心理需求,寻求中国与东盟国家文化旅游的共识,之后根据中国与东盟文化旅游产业发展现状,提出中国与东盟文化旅游产业交流的新路径。 相似文献
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随着海南国际旅游岛建设上升为国家战略,海南得到了更多境外游客的青睐,这对旅游从业人员提出了更高的要求,尤其是跨文化交际能力的培养与提升。本文分析了海南旅游业的市场现状和人才发展现状,对旅游从业人员跨文化交际能力的内涵,培养目标定位,培养模式进行了探讨,以及对海南旅游业培养高质量的服务人才,进一步提升服务水平和海南城市形象提供一些建议。 相似文献
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具备"三创"技能的旅游人才能够推进文化和旅游深度融合发展,"三创"技能与文旅融合在开发文化旅游产品、促进旅游产业变革与传播中国传统文化等方面相互促进.本文首先分析文旅融合与旅游"三创"的耦合,其次总结高职旅游人才"三创"技能培养的必要性和培养过程中存在的问题,最后提出高职旅游人才"三创"技能培养路径,包括培育学生文旅融合创意素养、构建学生创新成绩评价体系和深化学生旅游创业体验,希望能够培养出高素质的旅游人才,推动我国文化旅游业健康稳定发展. 相似文献
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随着旅游产业的迅猛发展,旅游业在国民经济中的地位已经由"重要产业"提升为"战略性支柱产业",成为推动我国现代服务业创新发展、调整优化经济结构、改善人民生活质量的重要途径。现在我国的旅游业正处于转型升级中,新的旅游业态呼唤着新的旅游专业人才,而各院校旅游相关专业培养的人才难以满足旅游新形势的需要,旅游人才的培养已经成为制约中国旅游业科学 相似文献
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作为世界文明古国之一的中国,有着悠久的文化历史传统。祖国的人文历史、民族风情、山水名胜等得天独厚的条件吸引着来自世界各地的旅游爱好者。旅游业已成为我国主要的支柱产业之一。旅游业既充满了发展机遇每页面临这很多苦难和挑战,从人才培养来看旅游相关从业人员素质还不能适应旅游业快速发展的需求。涉外导游和旅游业管理人员已成为我国急需的人才。而作为专业的旅游英语人才,将有广阔的发展前景。 相似文献
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随着旅游国际化的发展趋势,体验和欣赏旅游本土文化越来越成为游客追求的目标。湖北旅游业振兴和发展对从业人员的专业素质提出了更高的要求。涉外旅游专业人才的培养既需要掌握丰富的旅游知识,熟练的外语技能,还应对本土的文化进行深入的学习和了解。本文借鉴当前旅游英语人才培养研究成果,围绕湖北省对外旅游发展现状及问题进行调查与分析,将湖北旅游多元化发展的需求和旅游英语教育中的盲点相结合,在培养旅游英语应用型人才为目标的课程体系方面提出了新的思路。 相似文献