古茶民技艺

"你们看这两棵古茶树,一棵大叶种,另一棵叶片要小得多,生长在长在一起。"李兴昌师傅手指两棵高大的茶树,向我们讲述着他的古茶园,以及他对茶树和茶叶的理解。追随茶树的脚步这里是困鹿山古茶园,天下闻名的困鹿山贡茶就产于此地。李师傅家世代种茶、制茶为生,从最早迁入此地的祖上算到李师傅这一代,已经有8代人了。李师傅说,自己的祖上似乎不愿提及为何迁到此地,他猜测也许和当时官府征调茶农,开辟新的茶园有关。不过李师傅提到自己家族的一个细节,那就是不论迁到什么地方,住处旁边都有古茶树,也许祖上在迁徙的     

人类学的技艺

今天我们看到的社会科学乃是舶来品,是从西方知识体系中生长出来的。直到启蒙哲学时期,社会科学并没有剥离出来,我们能见到的还只是一些虽然睿智但却是大而化之的论述。“到19世纪初,科学终于     

技艺的追寻

推荐词：郭永尧先生明清黄花梨、紫檀家具收藏水平不俗,明清竹木雕刻收藏甚富。郭永尧的藏品,大部分都是珍品,有的甚至是海内外独此一件的孤品。     

徽菜技艺传承人方乃根

当徽菜已经成为安徽省非物质文化遗产,并正在努力成为国家级非物质文化遗产的时候,让我们走近一位名满中国烹坛的徽菜技艺传承人,走进他那一辈子用“色、香、味、形”装点祖国美食园地、扮香百姓餐饮的传奇人生。他,就是中国烹饪大师方乃根先生。     

苏州缂丝织造技艺

60多年前考古学家打开了明万历皇帝定陵,众多灿若云霞的丝织品出现了,正当他们惊叹古代织造技艺的高超时,转瞬间那些珍贵文物在自然环境下立即发生了风化,让文物专家痛心疾首,尤其是那件万历皇帝的缂丝龙袍。为了重现龙袍昔日芳容,专家们努力寻找一位工匠来复制龙袍,后来他们终于找到了合适的人选,苏州缂丝老艺人王嘉良。由此这个曾辉煌一时的皇家工艺,引起了世人的关注。在2006年列入第一批国家级非物质文化遗产名录,     

毫发技艺顶上功夫

我叫岳汉桥,是湖北卡丽诗美发美容培训中心艺术总监、高级技师,先后获得湖北省首席技师、武汉市技能大师、武汉"大城工匠"等称号. 30 多年来不断钻研,我将"毫发技艺"玩出了"顶上功夫",成就了自己,也带出了一批世界技能大赛国家队选手.     

西宁补花绣织技艺

正~~     

宋代的茶饮技艺

煎泡茶叶的技艺,唐、宋、明三代各具特色而又相因发展,唐代煎煮,宋代冲点,明代瀹泡,明以后,瀹泡散条形叶茶成为中国茶叶品饮的主导方式,而在泡茶技艺的发展之路上,宋代的点茶法处于承上启下的重要位置,而且宋代的点茶技艺,被入宋学习的日本僧人荣西等,从径山茶宴中带回日本,为日本历代茶道界人士学习吸收改造完善,成为现在日本诸流派抹茶茶道的源头。现在,宋代的末茶点茶技艺虽已不再为中国人所熟悉、使用,却在日本茶道中得到发扬光大。与其承上启下的历史地位相应,宋代有多种茶饮技艺同时并存。对于宋代极具特色的斗茶、分茶技艺,海内外已…     

漆器髹饰技艺

正漆器髹饰技艺(徽州漆器髹饰技艺),黄山市屯溪区的传统手工技艺。其利用当地盛产的生漆作主要原料,掺以绿松石、珊瑚、青筋蓝、朱砂等,经过一系列工艺处理而制成,古称菠萝漆器。漆器髹饰技艺历史悠久,早在宋代即誉满全国,有"宋嵌徽器"之称。髹饰技艺丰富,有镶嵌、刻漆、描金彩绘、磨漆、堆漆五大类,其中螺甸漆、菠萝漆、脱胎彩绘漆、漆砂砚等漆器颇负盛名。主要品种有家具、容器、日用品、文具、艺术品以及乐     

苗寨吊脚楼营造技艺

苗寨吊脚楼的营造技艺远承河姆渡文化中"南人巢居"的干栏式建筑,根据地形和主人的需要,在30至70度的斜坡陡坎上搭建。西江千户苗寨位于贵州省雷山县东北部雷公山之麓、白水河畔的西江镇境内,是全国仅有、全世界独一无二的千户     

客家土楼营造技艺

福建客家土楼建筑是人文内涵丰富、造型功能独特的传统生土建筑,它遍布龙岩市永定全县各个乡村,主要分布在汀江、永定河流域。     

国漆精制技艺:跨越7000年历史长河的民族技艺

正清晨,与同事一行3人驱车至汉口硚口区荣华东村荣东社区,叩开一间二居室的老房子,只见一位白发苍苍的老人安详地坐在窗前,正端详着墙上玻璃相框里的一张老照片。那是20世纪50年代公私合营中国国漆精制厂成立时的照片,因为年代久远,照片的边缘已微微泛黄。老人脸上布满了时光的印记,微微下陷的眼窝里,一双深褐色的眼眸,深邃而温和。老人端详着照片,眼神里跳动着喜悦的光芒,苍老的嘴角浮出浅浅的微笑。     

哈萨克族冬不拉制作技艺

走进伊犁大草原,一望无际的绿色地毯匍匐在西天山的院落,镶嵌在这块地毯上的白色毡房星星点点,无限诗意而浪漫,巍峨的西天山如一个沉默的生命悄然注视着尘世变迁。放目眺远,＂天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊＂,真是放松心灵的好地方。     

徽派传统民居营造技艺

正徽派传统民居营造技艺,是徽州当地人在长达2000多年的建筑实践中,逐步形成的以木材为主要建筑材料,以榫卯为木构件主要结合方法,以模数制为尺度设计和加工生产手段的建筑营造技术体系。徽派民居村落布局严谨周密,建筑格局紧凑精细。其建筑风格统一鲜明,文化底蕴绵长深厚,建筑装饰丰富多彩,营造技艺精湛高超。2008年,徽派传统民居营造技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2009年,作为中国传统木结构营造技艺的子项目,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。     

技艺双绝铜奔马

技艺双绝铜奔马陈炳应在甘肃众多精美的文物中,举世无双的铜奔马是一件技术水平和艺术水平都非常高的精品。铜奔马还有“马踏飞燕”、“马踏飞鸟”、“天马”、“马超龙雀”等多种名称,喜欢它、珍视它的人很多,无怪乎在全国千百万件文物中,它一举夺魁,成为中国的旅游...     

嘉善京砖制作技艺

嘉善京砖是古老的建筑材料,其制作从明清以来已经较为发达,制作技艺主要包括备料、制坯、装窑、烧窑、闭窑、窨水、出窑及后续加工等工序。     

荣宝斋木版水印制作技艺

正木版水印技艺是荣宝斋在传统雕版印刷(公元868年)的基础上,不断改进发展起来的。木版水印这一名称是在新中国成立初期,荣宝斋根据这门技艺的生产方法和用料特点而创造出来的,用以复制古今名家书画作品,向中外人士介绍中国名家书画艺术。荣宝斋木版水印技艺,记录了我     

山西古建技艺初步调查

“山西南部早期建筑保护工程”作为国家文物事业“十一五”规划项目,在实施过程中进行了一系列技术和管理创新,其中包括“工序记录”工作,建立了比较系统的文物建筑修缮工程资料收集模式。笔者曾于2010年8月在晋城玉皇庙、2011年7至10月在临汾东羊后土庙从事工序记录的个案研究和标准修编,主要记录内容包括现状信息和施工工艺两部分：前者体现不同文物建筑的特征、改易和残损等历史信息,而后者主要侧重修缮措施和地方做法,包括材料、工具和工艺。     

土家族织锦技艺特征刍议

土家族织锦是土家族民间传统的手工技艺之一。目前土家族织锦技艺被列为国家级第一批非物质文化遗产名录和湖北省第二批以及恩施州第一批非物质文化遗产名录。土家族织锦技艺具有历史悠久、技艺精湛和内涵丰富三方面的特点。     

百年技艺坤尖鞋

有这样一个故事：一位解放军战士写信给天津的一家老字号鞋店,求购一双小脚鞋为母亲祝寿。店家先是给他回了一封信,让他把母亲的脚样及鞋款寄过来,几天后,店里的伙计拿着从邮局取回的鞋样和鞋款,挑好鞋,再买一尺半包装布,把包裹缝上、写好地址、寄出,最后再写一封信告诉他：“您寄来50元钱,鞋35元。邮费3．5元,剩余钱寄回。”