游武夷名山 品武夷茶宴

<正>我国的饮食文化博大精深,而近年来,世界双遗产地的武夷山利用武夷岩茶为原料制作的武夷茶宴,则是我国饮食文化之林中新开出的一朵奇葩。凡到过武夷山旅游的朋友无不为武夷山美丽的山水风光所倾倒,而品尝了秀外慧中     

只有保护好生态 武夷茶才更醇厚

武夷山风光秀丽,生态环境优良,武夷茶香飘四溢。然而,前些年在茶叶市场经济的驱动下,一些人四处开垦茶山,甚至砍伐林木植被,严重破坏了脆弱的生态环境,已经造成恶劣的影响。"亡羊补牢"武夷山人民在行动,在打击违法破坏生态资源行为的同时,积极引导武夷茶走绿色生态发展道路。武夷山素有"三三秀水清如玉,六六奇峰翠插天"之美誉,自然风光奇美,碧水丹山环绕其中。自古名山出名茶,独特的地质与优良的生态环境,造就了武夷岩茶"臻山川精英秀气所钟,     

武夷山举行国际“山水茶”体育·旅游节

武夷山国际山水茶体育·旅游节于12月5日至8目举行。作为海西旅游的名片,武夷山是世界自然与文化遗产地。素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉。武夷山是乌龙茶和红茶的发源地,是晋商万里茶路的起点,台湾冻顶乌龙也引种自武夷山,武夷岩茶“大红袍”蜚声海内外.     

武夷山纪行 一爬一漂一泡

正在武夷山采茶季,我应邀到武夷山岩茶基地采风。其实,我是再访,这次专门到武夷山"三坑两涧",即"正岩"种植基地,来体验和见证一罐岩茶的来龙去脉和制作过程。九曲溪漂流,悬棺里到底有啥来到武夷山的人,大致都要体验"一爬一漂一泡",也就是爬山、漂流和泡茶。可以说,没有经历过这三种境界,就不算来过武夷山。     

武夷山名义考

武夷之名始于汉武帝时期,"武夷山"之所指历代都在福建崇安县(今武夷山市),乃九曲溪贯穿而过的一片秀美峰岩。因境内名山之故,崇安县自宋代建县,已有"武夷乡"政区名。近代地理学发展,上世纪30年代始有武夷山脉命名,武夷山所指范围扩大,也导致名称的多义甚至歧义。1956年江西铅山诞生第一个武夷山地名"武夷山垦殖场",1998年改为武夷山镇。上世纪70年代末以来,武夷山自然保护区、武夷山世界自然与文化遗产成为跨省地名,但地块分割,各有所属。     

武夷山:烟霞舒卷画图中

清代著名文人李渔说:"山水者,天地之才情。"在钟灵毓秀的武夷山,儒道释三教聚于一山,和谐共处。作为中国文化的博物馆,武夷山带给我们的,不仅是山水,更有才情。天地有如最高超的艺术家,将云霞般的才情化为奇峰、秀水、烟岚, 将武夷这块土地装点得雄奇俊秀,灿然生辉。     

票号:晋商首创

其一,晋商资本积累比较雄厚。早在乾隆时,山西商人资本"百十万家资者,不一而足"。其二,晋商经营活动的需要。山西商帮多数从事长途贩运,商品流转和资本周转慢,垫支资本大,在资本不足的情况下,就需要向社会借贷。例如山西商人贩运福建武夷茶,或安徽霍山茶,或湖广茶,经水陆之途运销至北京、归化城、张家口、     

石阡精萃 绿野仙境

正生态基因库拍摄地点:贵州佛顶山国家级自然保护区佛顶山是贵州东部仅次于梵净山的第二大高山,位于石阡县西南缘。佛顶山国家级自然保护区拥有保存较好的中亚热带常绿阔叶林区,由于在地史上未受到第四纪冰川侵袭,是许多古老、孑遗生物的避难所,有"动植物基因库"之称。茶乡晚照拍摄地点:贵州石阡石阡,是苔茶的故乡,万亩茶园青葱翠绿,寄托着茶乡人的美好愿望。耕耘出的美丽拍摄地点:贵州石阡藏匿于佛顶山群峰深处的梯田,层层叠叠形状各异,顺着山坡一块块不规则地蜿蜒开去。     

以发寄魂与身体之孝:红瑶人蓄长发的文化逻辑

作为一种剪而复生、式样多变的身体物质,头发在很多文化中被赋予了复杂的象征意义。蓄长发是红瑶人标志性的身体表征,以其独特的生命观、身体观和"修阴功"人观为基础。以发寄魂的身体认知和生命理解是红瑶人蓄长发、不随意剪发的思想根源;而洗护头发的时日禁忌和"父母在,不改装"的身体之孝则强化和巩固了这一身体习俗。     

幸福的喝茶时光

雨中宜喝茶。平时多喝绿茶,知堂老人对绿茶情有独钟,喝茶时很自然地想起他的"喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦",茶意如斯,喝的是一份淡泊。可最近读潘向黎的书,提到茶禅一味,最应该用白茶。对白茶,生向往之情。喝白茶之前,闻白茶名,以为叶是白色,茶汁如乳。得白茶小包,佳茗似佳人,不由起了珍重之心。雨日不外出,取玻璃杯,打开装有茶叶的小袋,茶香已在鼻际,取出茶叶几枚,托于掌心,叶披白毫,纤细如针。白茶是茶中贵族,宋徽宗应该是它的推崇者,他在《大观茶记》中写道:"白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。……表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也。"茶自山中来,得茶心欣喜,赞其如玉在璞,白茶当之无愧,茶生山林时抱朴守静,叶入杯中茶意     

峰奇岩妙画千卷

峰峰叠神奇,岩岩皆妙景。大自然将四面山的山峰岩石铸造得精美绝伦,游人身临其境,尤如履历神话般的梦境,在我眼里,这些美仑美奂的峰和岩便幻化出千卷图画,流溢出无穷的意境和情趣。 山之骨在于石,石之美在于奇。国家重点风景名胜区四面山属大娄山北冀余脉,它千山万壑,满山怪石,是典型的丹霞地形。从绛红、紫红到浅红,各种红色岩石在蓝天、碧水、绿树的衬托下,呈现出碧水映丹岩的独特美。那一     

瓯江草堂明清红金扇面精品展选集——王原祁《青绿山水扇面》赏析

正王原祁(1642?1715年),字茂京,号麓台,一号石师道人。江苏太仓人。王时敏之孙。康熙九年进士,官至户部侍郎。登第后,专心画学,熟不甜,生不涩,极富书卷之气,王鉴见之谓王时敏曰:"吾二人当让一头地。"王时敏曰:"元季四家,首推子久(黄公望),得其神者,惟董思白(其昌),得其形者,吾不敢让,若神形俱得,吾孙其庶乎!"康熙时以画供奉内廷,鉴定古今名画,擢侍讲学士,转侍读学士,直南书房,充《佩文斋书画谱》篡辑官。对后世影响极大,     

浅析康熙五彩瓷的文学内涵和美学意蕴

"五彩之器,明乐制作始盛,证以《博物要览》所载,则穷研意巧,花样渐多。明代彩瓷发明足以詹绝奕世,震烁一代者殊不知浅鲜,综其变迁可得而言。"五彩瓷起源于明代,成熟于清代,是我国陶瓷装饰中具有悠久历史的釉上彩绘方式,同时也是景德镇首创的釉上彩绘的一种传统瓷。正如清代镇江人陈浏所著《匋雅》中云:"五彩华贵,青花幽靓。"康熙五彩冠绝一时,画法独特,风格一绝,为世人所重,均令后世难以企及,又如《匋雅》所评"康熙彩之颜料,因非后世所常有。论其画手高妙,不但官窑器皿,髣髴王恽,即平常客货,亦莫不出神入化,波澜老成。"     

仙居神仙居 得闲即是仙

正神仙居古名天姥山,又称韦羌山。唐代大诗人李白《梦游天姥吟留别》一诗,吟诵的就是神仙居的奇幻美景:"霓为衣兮风为马,云之君兮纷纷而来下。虎鼓瑟兮鸾回车,仙之人兮列如麻。"都在神仙居景区一一找到对应,令游客无不惊叹。山上留有清朝乾隆年间县令何树萼题"烟霞第一城",意云蒸霞蔚之仙居,景色秀美,天下第一。神仙居地质构造独特,是世界上最大的火山流纹岩地貌集群,一山一水、一崖一洞、一石一峰,都能自成一格,形成"观音、如来、天姥峰、云海、飞瀑、蝌蚪文"六大奇观。景区分南海、北海两块,"西罨慈帆"、"画屏烟云"、"佛海梵音"、"千崖滴翠"、"犁冲夕照"、"风摇春     

浅谈紫砂文化

宜兴紫砂陶是采用质地细腻、含铁量较高的特种黏土为原料,用1100℃左右的高温半烧结而成的精细炻器。宜兴紫砂尤以紫砂茶壶的独特功能性为世人称誉。归结前人论紫砂,总是"茶壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶不失味,色、香、味皆蕴",紫砂壶"注茶越宿,暑月不馊"。紫砂壶还具有养壶的把玩功能,使用越久,器身色泽越发光润,玉色晶光,气韵温雅。那么,如何鉴赏紫砂之美呢?     

叶昌炽与敦煌藏经洞文献保护

正提起敦煌,人们一定会联想起茫茫戈壁中那个美丽的月牙泉,还有那个秘境之地——莫高窟,或者是洞窟中让人浮想联翩的飞天,石龛中佛像静谧的禅悦,亦或九色鹿的传说。如今敦煌早已是世人向往的文化圣地,是诗与远方的网红打卡点。意外获得藏经洞文献1900年,王道士在清理洞窟时无意间发现了一个藏经洞。之后,他偷偷地与英国人、法国人进行多次秘密交易,从此,藏经洞中数万件珍贵古代文献,被外国探险家们整箱整箱、堂而皇之地盗运出境。以致国学大师陈寅恪顿足捶胸道:"敦煌者,吾国学术之伤心史也。"