白族三道茶的文化内涵与前景思考

三道茶是白族古老的千年茶俗,也是亚洲各国茶道中最负盛名的一种。1984年到北京民族化宫举办大理画展时用三道茶招待看画来宾后引起重视;1985年,大理州白剧团与下关宾馆联手,在献茶之间加进歌舞乐对外营业,效益甚佳;逐步被社会各方套用,成为旅游重要内容和重要品牌。1994年8月．在国际茶化研讨会上表演,受到各国专家赞扬而一炮打响;1996年,三道茶《迎客歌》被“中国白族音乐团”到西欧表演而唱响欧洲;此后一直走红,享有较高声誉。受到国内外来宾的一致赞赏。但近几年资质锐减,令人担忧,究其原因有二：一是对其化内涵认识不足：二是片面追求经济效益所致。为此。特作如下探讨,并提出可持续发展的战略对策。     

茶都之饮

龙井茶是手工炒出来的，数百年来一直如此。西湖龙井茶要求每片茶叶都必须“直、平、扁、光”，这种特殊的形态就是靠炒茶人一双粗糙的大手调制出来的。     

故乡有种离婚茶

一旦男女双方再也不能在一起生活,爱情的冰块只剩下一滩水迹之后,分手是最好的选择。有的人把离婚看作是与敌人拼命,用尽种种手段迫使对方受伤;有的人把离婚看作是死期,万念俱灰,尽管有一日夫妻百日恩的说法,却也分手得两败俱伤。     

中国茶叶博物馆,天堂茶韵

对于杭州人来说,中国茶叶博物馆不仅仅是一座博物馆,更是与龙井、梅家坞齐名的饮茶休闲会友的好去处。它也是全国惟一的以茶文化为主题的国家级专题博物馆。[编者按]     

饮茶方法演变略谈

我国饮茶历史悠久,饮茶方法日渐趋于讲究,两千多年来饮茶方法变化颇大。     

沐浴节之夜

藏历七月,拉萨河谷鲜花盛开、绿荫匝地、温暖宜人．到处流光溢彩、美妙异常。     

在湖州喝茶 从长兴紫笋到安吉白茶

论道茶文化,引经据典的,无非一本《茶经》,而《茶经》的作者茶圣陆羽,倒是正牌的湖州长兴人——试想,没有好的茶叶,怎么孕育出茶圣这样的人才呢。所以,来湖州,喝茶是绝对不能落下的一课。最近几年,茶文化开始风行国内各地。各地名品茶叶和茶文化专著层出不穷,专家学者纷纷引经据典,为了第一茶的牌子大打出手。其实,论道茶文化,引经据典的,无非一本《茶经》,而《茶经》的作者茶圣陆羽,倒是正牌的湖州长兴人——试想,没有好的茶叶,怎么孕育出茶圣这样的人才呢。所以,来湖州,喝茶是绝对不能落下的一课。     

道咸后形成的老北京婚俗（一）

北京的婚礼是满族习俗与汉族习俗互相影响而形成的,是这两个民族习俗的融合体。更严格确切地说,它是在汉族婚礼习俗的基础上加入满族婚礼习俗的影响,经过融合而形成的。[第一段]     

品啜香茗说茶联

几千年的茶文化,从一个侧面折射出中华民族的文明,有诸多动人的传说,有无数轶闻趣事,耐人寻味,给人启迪。在朝廷里有献茶得官的先例,在文人中有品茗吟诗的场面。而茶联,亦是中华民族文化中的一枝夺目奇葩,流传甚广。品啜香茗之时,吟来别具情趣。现采撷几则笔者搜集的茶联,与读者朋友们共赏。     

透过陆羽《茶经》解读茶文化的内涵

陆羽的茶经和唐代茶文化的产生,有着深刻的思想根源和广泛的社会背景,陆羽的《茶经》作为中国第一部茶业著作,具有极高的文化价值。本文透过《茶经》,从科学、文学艺术、哲学等方面对茶文化的内涵进行解读。希冀通过对《茶经》内涵的挖掘在现实生活中带给人更多文化和心灵上的启迪。     

苏州茶事

茶属双子叶植物,约30属,500种,分布于热带和亚热带地区,中国是茶的故乡,在我国长江流域以南地区有广泛栽培,共14属,397种。茶树的嫩芽制成茶叶泡水后饮用,有强心、利尿、养生、保健、防老的功效。     

独龙族：小茶腊村纪事

闭塞恶劣的环境隔绝了独龙族人与外界的沟通。然而也许正是因为如此,女人文面、剽牛祭天等等独龙族古老的习俗才得以保存。尽管随着时代的变迁,独龙族人的生活已经有了很大的改变,但是在外地人眼中看来他们的生活依然如神话般令人好奇和向往。     

建茶六绝——建瓯茶文化探微

建瓯茶事,历史悠久。在漫长的茶史上,留下了令人惊奇的熠熠光芒。历史上,象福建省建瓯市这样熔茶品（“北苑”龙凤团茶）、茶具（建安“建窑”所烧制的“建盏”）、茶艺（建安“斗茶”习俗）、茶神（凤山茶神张廷晖）、茶业（前丁后蔡詹金圃）以及荟萃众多名家的颂茶诗文和研茶专著于一炉的茶文化发祥地,可谓绝无仅有!     

武夷茶村

曹墩,明朝那些茶事 在“典斋膳堂”的西大堂里等候村文书的时候大家除了看古,就是品茶．看古,品茶,“典斋膳堂”都是好地方。彭家大户的务滋堂,并列两个大厅,天井也大,天井下是条石垒的方池,方池周围有走水的槽。天井和厅堂之间只有柱子,没有隔断,     

神赐仙草马黛茶

“我的子民将因这种神的饮料,而拥有健康快乐,即使在最寂寞、黑暗、饥荒、悲伤的时刻,只要饮用它,就能滋养身心！”     

从建寺造像中所见唐代官宦之奉佛

唐代宦官在佛教发展史上扮演了重要的角色。由于宦官们活跃于内廷,因而,其宗教信仰就不仅仅是个人的行为,必然与皇族,甚而与整个朝廷政局都有着重大关系。本文拟探讨从建寺造像中所见唐代宦官的奉佛风气。其背后的原因,作者认为,佛典教理的吸引、唐代奉佛的社会环境和宦官的家庭熏染等,从主观和客观两个方面深深地影响了宦官的人生观和世界观,是宦官奉佛的动力和成因。     

猪肉禁忌村庄考察记

一茶卡村 去年,一位同事和我谈起家乡的风俗,说到墨竹工卡县茶卡村的猪肉禁忌。他的一位女亲戚有事到拉萨来后,依然坚持村庄的禁忌,对猪肉是一点不沾。这引起了我极大的兴趣。 在同事的引荐下,我来到茶卡村。这是一条非常偏     

郑和下西洋的茶及茶文化走向世界

茶（Camellia Sinensis[L]．O．Kuntze）。属山茶科山茶属．为多年生常绿木本植物,原产我国西南部。中国是世界上最先发现和应用茶,并经引种驯化使之成为栽培经济植物的国家,茶和茶文化的发源地。公元八世纪。唐代陆羽《茶经》是我国也是世界上最早的茶专著,指出：“茶之为饮,发乎神农金工,闻于鲁周公”川表明茶在我国作为饮料至少已有数千年的历史。[第一段]     

普洱市边三县茶祖历史文化特质分析

一、世界茶祖历史文化渊源茶树起源历来众说纷纭,但最可信的是中国滇西南说。在《茶经》开篇即说中国是茶的故乡,世界著名科技史家李约瑟博士,也将茶叶作为中国四大发明后,对人类的第五个重大贡献。从历史典籍记载,考古发现,植物学家的分析研究,各国茶字的发音和现存最古老茶树等,都无不证明中国就是世界茶树的起源地,尤其是在中国滇西南普洱市发现的"五世同堂",更是对中国滇西南是世界茶树起源的有力证明。