古代蔗糖制作技术与甘蔗产地

古代蔗糖制作技术与甘蔗产地文启古人嗜食甘蔗和蔗糖,制糖技术亦起源较早。甘蔗之吃法,除可直接斩断嚼食外,还可榨汁以器皿饮用,蔗汁经曝晒可制成蔗饴,如熬煎则能生产出砂糖和冰糖。宋玉《楚辞·招魂》有“柘浆”之辞,汉《郊祀歌》也有“泰尊柘浆”之句（《汉书·礼...     

黄芪对冬训大强度训练期中长跑运动员体液免疫的影响

目的：本研究旨在观察补充黄芪水煎剂对大强度训练中长跑运动员体液免疫的影响。方法：将陕西省18名中长跑队运动员随即分为对照组（9人）和黄芪组（9人）,黄芪组队员在上、下午训练后30min分别饮用25克黄芪红糖水250毫升,对照组饮用等量红糖水,每周6天,共8周。分别于实验前一天与实验结束时抽所有受试运动员肘静脉血5ml测试I-gA、IgG、IgM,IgA、IgG、IgM采用单向放射状免疫扩散法。结果：8w大负荷训练后,对照组运动员IgA、IgG、IgM有显著性下降（p〈0.05,0.01,0.05）,黄芪组运动员IgA、IgG无显著性变化,IgM有下降趋势。黄芪组运动员IgA、IgG实验结束时同对照组运动员有显著性差异（p〈0.05）。黄芪组运动员训练期感冒发生率低于对照组运动员（p〈0.05）。结论：黄芪对大强度训练期中长跑运动员机体体液免疫功能有良好的调节作用。     

莲子心

儿时,我最爱吃外婆煮的银耳莲子汤,将莲子剥开,去心,放上几撮银耳和几颗红枣,佐以冰糖,煮熟后冷却,放入冰箱中做成冰镇莲子汤,这看似很简单的做法,让外婆做来却是与众不同。每当我与小     

冰糖葫芦本是药

南宋绍熙年间,宋光宗赵悖最宠爱的黄贵妃生病,面黄肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重药品,皆不见效。皇帝无奈,张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬,     

浙江千佛山循那一缕茶香抵达秘境

所谓禅茶一味,茶与佛历来有着密切的关系.又是一年春季来到,茶树蓬勃的嫩芽,经采撷、炒制,又幻化为一季的好茶了.而在佛教名山浙江千佛山,就辟有茶园,种植有茶树. 早年间,在这灵气逼人的玄妙佛境,有零星的野茶树散落在丛林间、秀水旁、云端里,在千佛山修禅的僧侣们亲手将这些野茶采撷收集后制作成佛茶饮用.不知是不是这些吸取天气之精华的茶叶具有了佛性,常年饮用这些佛茶的僧侣们个个身体强健,无病无疾,而且肤色细腻红润,光洁透亮,令人惊奇和艳羡.     

罐罐酒——土生土长的庆阳黄酒文化

千颗明珠一瓮收,君王到此也低头。五岳抱住擎天柱,吸尽黄河水倒流。这首《咂酒诗》可谓是对吸饮罐罐酒颇为形象的描绘。罐罐酒是盛行于甘肃庆阳民间的一种低浓度黄酒。饮用时,将发酵后的酒醅舀入煨罐（瓦罐或瓷罐）,加水煮沸,以竹或芋子筒作为吸管,     

神赐仙草马黛茶

“我的子民将因这种神的饮料,而拥有健康快乐,即使在最寂寞、黑暗、饥荒、悲伤的时刻,只要饮用它,就能滋养身心！”     

常州市城市饮用水源水环境质量评价

常州城市饮用水目前全部取自长江,包括西石桥（第一水厂）和魏村（第二水厂）,我们通过对这两个断面理化和生物方面的监测,发现其水化学评价指数S分别为0.51和0.65,小于1。表明常州市城市饮用水源水化学指标总体良好。生物方面,监测结果表明常州市城市饮用水源水粪大肠菌群指标介于1100~5000个/L,卫生学状况满足饮用水源功能使用要求;发光细菌急性毒性实验结果也表明常州市城市饮用水源水质无急性毒性生物效应,毒理学评价倘属安全,而生物群落结构却显示了水污染特别是有机污染生物效应。     

茶盒茶瓶及其它 兼谈古代茶叶的包装

<正>五千多年的饮茶史,茶叶从最初的药用、食用发展为饮用,饮用又经历了煮(煎)饮到点饮进而发展到瀹泡的演进过程。无论哪种饮用方式,茶叶的存放需要相应的容器,茶叶贮藏和包装经历了一个由简单到复杂,从单一到多样化的过程。马未都对容器有过很高的评价,他认为:"人类文明的每一次进步实际上都是容器的革命"。茶盒,作为储存茶的容器,其在中国饮茶文明史上的作用亦如此。     

苏州茶事

茶属双子叶植物,约30属,500种,分布于热带和亚热带地区,中国是茶的故乡,在我国长江流域以南地区有广泛栽培,共14属,397种。茶树的嫩芽制成茶叶泡水后饮用,有强心、利尿、养生、保健、防老的功效。     

前沿新品

1生命吸管生命吸管看上去就像一个小巧的火炬,实则为一个超强的过滤器,紧急情况下,使用者可以将它直接伸进野外水源,然后用力一吸,水通过吸管,内置的过滤器将滤掉99.99%的细菌和微生物,进入口中的已是基本可以饮用的水。它最多能净化约1立方米的水,售价约为150元人民币。     

冬季护胃全攻略

寒冷的日子里,对你的胃多一些呵护吧,一场冬季"保胃"战,现在就该开始准备了!养胃厨艺姜枣桂圆汤干姜10克(切薄片),红枣30克,桂圆30克,红糖20克,加水500毫升后煎煮15分钟。有温胃调补之功,适用于慢性胃炎。     

侵华日军的一次冻伤实验资料(下)

(三)饮用酒精的活体负责人:长屋中尉 本实验是观察活体在饮酒成泥醉状态下的冻伤经过.从6时开始,在帐篷中用30分钟时间让活体饮用加温白酒("支那白酒")200克、日本酒200克,从6时30分对其进行观察.     

秋季喝红茶养胃护心

不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的轻逸之感。红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜秋冬季节饮用。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。     

我们离直饮水有多远

扭开自来水龙头，就能直接饮用，这样的镜头多出现在欧美影视作品中。     

水帘垂悬遮望眼 金山趣事鲜人知——金佛山水帘洞散纪

金佛山,又名金山,古称九递山,属四川境内九大名山之一,被列为国家重点名胜风景区。 我得知金佛山,是在饮用一种祛病健身的“金佛山信息茶”后,先是重庆市教委一负责同志来京时带来一幅照片,后来与重庆国际生命科技实业总公司领导出席一次新闻发布     

古代葡萄酒酿造技术的东来及变化——海外考古调查札记（八）

葡萄酒作为外来文明的内容之一,在中国有两千年以上的饮用历史。本文通过观察葡萄酒传入中国的过程和时间,以及传播、生产人群和生产地域,认为中国古代葡萄酒的酿造与饮用可分为两个文化区,是中国文化多元化的表现。而葡萄酒传入内地并融入中国传统的酒文化,既有赖于国家统一的大历史背景,也与粟特人入华有关,其在内地的生产与流行,体现了中国文化的包容特性。     

古代葡萄酒酿造技术的东来及变化——海外考古调查札记(八)北大核心CSSCI

葡萄酒作为外来文明的内容之一,在中国有两千年以上的饮用历史。本文通过观察葡萄酒传入中国的过程和时间,以及传播、生产人群和生产地域,认为中国古代葡萄酒的酿造与饮用可分为两个文化区,是中国文化多元化的表现。而葡萄酒传入内地并融入中国传统的酒文化,既有赖于国家统一的大历史背景,也与粟特人入华有关,其在内地的生产与流行,体现了中国文化的包容特性。     

新发现的华阴铜铫及其铭文

西北大学历史博物馆最近收藏一件西汉时期铜铫。富平县出土,出土情况不详。但此器较为重要,现介绍如下： 铜铫平沿圜底,浅腹。口径１７．５、高５．５、沿宽１厘米。器薄,沿略残（图１）。器底部有多处修补痕迹,显然系长久使用所致。此铜器周身无纹饰,唯口沿刻有九字,其文为：“华阴铜五升铫重八两”。（图２） 华阴即华阴县,战国魏阴晋邑,秦惠文王六年,更名宁秦。汉高帝八年,改日华阴,属京兆尹,为京输尉治。后汉武帝十五年,改属宏农郡,晋田袭,后魏属华山郡。 铜五升,汉一升约为２００毫升,五升即１０００毫升。查汉１升…     

上千万救一个孩子,或者让他逝去

最昂贵的糖果2019年国庆节后,北京大学第一医院小儿ICU完成了一次特殊的注射。那支装着5毫升液体的小药瓶被送到医院之前,所有人都做好了万全的准备。医生们开了会,走了严格的流程,选定了最富经验的儿科医生。连续发烧的小患者,体温终于降了下来。来自山东德州的父母想着未来的日子,一夜没睡。