江南春野菜蔬香

<正>一畦新韭舞春风"春园暮雨细泱泱,韭叶当篱任意长。"苏中里下河水乡,韭菜总是青碧的,着一身青衫,水袖轻舞,是戏曲中端庄秀丽的青衣花旦。一畦畦韭菜,是春季最生动的色彩,宋词小令般,轻快活泼,令人心生欢喜。韭菜之食在我国由来已久。《尚书·夏小正》中有"正月囿有韭"的记载。《诗经·豳风》中曰:四之日其蚤,献羔祭韭。韭菜可作祭祀之用。《山家清供》载:六     

古人祭祖为何用韭菜

正韭菜祭祖,在古代是必不可少的,目的也是让过世的列祖列宗早点尝尝鲜。《清史稿·礼志》中,依然把鲤鱼、韭菜、鸭蛋作为正月的荐新物品。当然,这除了韭菜的新鲜、味美之外,与韭菜的"剪而复生"也有很大关系,意思是祈求祖先护佑自己的子孙永远昌盛。需要说明的是,在古代,韭菜是不作为素菜上厨房的。明人李时珍就曾说过:"五荤即五辛,谓其辛臭昏神伐性也。炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸     

韭菜烤饼

冬季的韭菜,好比隐含着一个春天的梦,隔着季节,隔着念想,反差出别一种风味。韭菜有一个很响亮的名字,叫"壮阳草",有健胃、提神、温暖的作用。《本草纲目》说:"韭叶热,根温,功用相同,生则辛而散血,熟则甘而补中。"韭菜性属温热,能增进体力和促进血液循环,合宜于我这样手脚冰冷、畏寒的人多吃。张晓风有篇散文专写韭菜合子,她说喜欢"合子"那两个字,一只合子像包容着一片小小的乾坤,含容着一个奇异的小世界,像宇宙包容     

春到人间草木知

正自然界的萌动,总是带着沉寂而又不可抗拒的力量,让人心生希冀,这种希冀绝非只生长于一处,它遍布每一条街道,每一座屋宇院落,每一株草木,一丛丛生机盎然地舒展,带给人们希望和勇气,每一处都充满新生的力量,让每一个春天都值得期待。丰子恺在散文《春》中写道:春是多么可爱的一个名词!自古以来的人都赞美它,希望它长在人间。诗人,特别是词客,对春爱慕尤深。试翻词选,差不多每一页上都可以找到一个春字。"春!"你听,这个音读起来何等铿锵而惺忪可爱!这个字的形状何等齐整妥帖而具足对称的美!这么美的名字所隶属的时节,想起来一定很可爱。     

春暖花开——独特的美

正南京的春漂浮不定,可谓"春如四季"。忽冷忽热的气候令我猜想着,那春花还开了吗?柳叶虽绿,却不同以往的朝气,小草大多枯黄,只是偶尔可见一丝深深的绿色,花丛中未见蜂蝶起舞,想必是畏惧这呼啸的寒风折了自己薄嫩的双翼吧……我轻轻叹一口气,怕是今年见不到春天了。突然,我的目光定格在墙边的一抹金黄。是迎春花!昨夜下了雨,那娇柔的花瓣上还残留着淡淡的雨水。这非但没     

春的礼物

正春,在不知不觉中,已悄悄地踏入了生活的交响乐中。春风、春雨是春姑娘的信使,缕缕春风、丝丝春雨带来了春姑娘的讯息。春姑娘是一位画家,她用她那五彩的颜料,描绘出了美丽的春景。草地上,看似枯黄的杂草孕育着新的生命,仔细一看,小小的嫩芽把脑袋从泥土里探了出来,沐浴着春雨。这不正是韩愈笔下的"天街小雨润如酥,草色遥看近却无"吗?小溪边,柳树姑娘的秀发,被春姑娘的画笔勾画成了带着点点鹅黄的新绿色。细长的柳枝上,萌发出了新芽:有的     

奇装异服：“华夏衣冠”的另一面

在晚清李孟符的《春冰室野乘》里读到一段故事。说的是1892年的盛夏,李孟符跑到城郊避暑,在某酒馆坐下喝酒。这时旁边来了个小叫花,“面黧黑,袒裼赤足,仅着一犊鼻裤,长不及膝,秽黑破碎,几不能蔽其私;脚蹑草履,破旧亦如之”。     

荠菜馄饨香

<正>迎春花和荠菜是最早拨开春之门的使者,迎春花开出一片金黄时,荠菜也长出一野翠碧,这是故乡挖荠菜包馄饨的时候了。每年"雨水"前后,丝丝春意伴细细春风,轻轻地舞蹈着,悄然地来了。这正是阳气上升时,一切都让春风挑逗得萌动。野地里的荠菜,经春雨浇洒,开始舒展枝叶,长得更粗壮有力,蓬蓬勃勃。"挖荠菜去!"女子们     

樱花之美

正春,是万物复苏的时节;春,是百花斗艳的时节。每一株草、每一朵花都是春天的冠军,而在我眼中,冠军的桂冠应属于樱花。在我心中,樱花就是春天的"第一名"。樱花不像桃花,那么粉,那么艳。樱花是朴素的,淡淡的粉红,柔柔的雪白。五片椭圆的花瓣,擎在枝上,是多么美啊!     

敬老院的春天

正"最是一年春好处",春姑娘踏着欢快的舞步,婀娜轻盈地向我们走来。枝头新芽和嫩蕾,似乎在告诉我们春的浪漫与温馨……一个阳光明媚的上午,我和几位同学一起去"真美好"敬老院看望老人。刚跨进门,眼前一幕使我们愣住了:一些头发灰白,无人陪伴的老人们,自顾自静静坐着,目光略显呆滞;一看到我们,先是一惊,并上下打量着我们。我们呢,     

婺源 马踏春泥半是花

"人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。长恨春归无觅处,不知转入此中来。"吟诵着唐诗宋词,在如丝如网的缠绵春雨中,我再一次走进婺源,走进这片文人笔下的世外桃源。     

一株茶梅

正春,是一株茶梅。冬天随着寒风远去,春天伴着欢笑到来,就是在春天这个美好的季节,我在楼下发现了一株茶梅。那天,写完了作业,就一直在楼下平台上徘徊,无意中,我发现了你。绿色的叶子,开着红色的花朵。不知怎么的,我好像对你很感兴趣,便俯下身来,仔细观察。浅浅玫红色的你似乎还不算成熟,但在繁茂绿叶的陪衬下显得格外突出,你的花瓣如裙摆般绽开,你的清香是那么沁人心脾。你不算最美丽,也不算很芬芳,可是,我还是那么爱你,因为这种     

引书错乱

巴蜀书社一九八五年校点本明高濂《燕闲清赏笺》下“竹谱”条有:古云:“渭川千亩竹,其人与千户侯等.”《史记》:“竹得风,其体天屈,谓之竹笑.”按《史记·货殖列传》有:“渭川千亩竹;及名国万家之城,带郭千亩亩钟之田,若千亩卮茜,千畦姜韭:此其人皆与千户侯等.”显见“渭川千亩竹”云云是概括上文而来但     

春天来到了我们身边

正迎春花在暖风中摇曳着。春天,来到了我们身边。它像一个小娃娃,从头到脚都是新的。它是那么地欢畅活泼,跑到哪儿,哪儿就醒了,换上一件春衫,互相交谈着。在说些什么?只有春知道!阳光是暖的,年轻人早已迫不及待地脱去厚重的外套。小树长出了新芽,鹅黄嫩绿的,仿佛能滴出水来。在树叶后面,总有几只鸟在唱歌,蹦蹦跳跳的。仿佛一夜间草地就绿了,像一张毯子,上面开着大大小小、五颜六色的花,这儿一片,那儿几朵,一定是春随意撒上去的。风一吹,由不得你不     

千捶万击的美食

春天旁若无人地到来了,一副不太在乎疫情的样子,可见四时之行是自然规律,超越人的情感。春天对人也不薄,生出脆嫩的春笋、香嫩的春鸡、齐刷刷的春韭,让人们过上“一口嫩”“一口鲜”的日子。然而,也有一些菜,不胜在“鲜”上.比如我很喜欢的一道古法菜——“捶烩鸡片”。     

仙人掌

正大家好,我是一株仙人掌,我长得可帅了。我的茎是绿色的,长得就像人的手掌。手掌上还会长出一个个绿色的小手掌,所以人们称我"仙人掌"。很多人都不敢摸我,因为我的身上长着许多小刺。那些小刺是我的叶子,又尖又硬,就像一根根锋利无比的针。我的叶子为什么这么小呢?这是因为     

今铜不似古铜好——陕西历史博物馆新入藏仿古铜镜

仿古物做器,上古便有,如《韩非子·说林》中就记载着一则春秋时期鲁人造赝鼎的传说:"齐伐鲁,索谗鼎,鲁以其雁往。齐人曰:‘雁也。’鲁人曰:‘真也。’齐曰:‘使乐正子春来,吾将听子。’鲁君请乐正子春,乐正子春曰:‘胡不以其真往也?’君曰:‘我爱之。’答曰:‘臣亦爱臣之信。’"1这应是文献中最早的有关作伪记载了。而近年陈小三教授在其《再谈韩城梁带村M27出土一组铜器的年代及相关问题》一文中认为韩城梁带村M27卣、尊。     

访红岩碑记

“红岩碑”在一座巍然屹立的石岩断壁上,其字迹青红交错,非篆非籀,至今仍隐略可辨。对于这座石岩,远在明代中叶,就有一些神话般的传说了。如明弘治《贵州图经》永宁州山川志就这样记载着：“红崖山在州西北八十里,悬崖绝壑,壁立万切,推东面可登。顶上有韭、薤、桃、李、蔬果,但可取食;欲持归则迷失其道,若有神鬼阴护之者。山畔有洞,宽广若堂,深数十丈,中有杉木五片,不知何时所贮,其色如新。洞前有石人石马各一。近山居民间闻洞中有铜鼓之声,或崖上红光如火,则是年必有瘴厉。世传以为诸葛武侯驻兵息鼓之所。彝人每年一祭,…     

不要徘徊

"春明美食"离我的住处不远,但只剩了块招牌,美食早就无影无踪了。如今鸠占鹊巢,它成了廉价衣物的叫卖之所,每次路过我总如中蛊惑流连忘返。大概因为我向来都是个徘徊犹豫的人,而"春明家的"     

缥缈诗魂去时路

芭蕉在一首俳句中赞美春天的稻田,绿秧如青纱,俳句是一种短小的歌谣式诗体,以吟咏自然为核心。“忆昔西行歌,观赏播秧一畦毕,方离此柳去”。