阿罗科咖啡

阿罗科咖啡焙制（北京）有限公司是一家小型的美国独资企业，成立于1994年10月，是由三个杰出的异国青年创办的。我们的目标是要成为世界上最好的咖啡公司之一，今天我们仍正确的朝着这个目标出发。我们相信一个事实，只有好的咖啡才能带来好的生意。因此我们致力于把阿罗科咖啡焙制公司的名字变成最佳品质的标志，我们同时也是美国特殊咖啡协会的会员。     

从《古都》看川端康成的京都情结

京都是川端康成的心灵故乡,也是其文学创作的摇篮。川端康成以京都为背景创作的中篇小说《古都》,以其成熟的创作手法和高超的叙事技巧,荣获1968年诺贝尔文学奖。在《古都》中,川端康成通过作品中的人物,引领读者去寻访京都的名胜古迹,欣赏京都的四季美景,去体味京都之美,日本之美。小说好似京都的一首抒情诗,又似京都的一幅风景画,诗情画意处处体现了川端康成难以割舍的京都情结。     

《早期佛教初传中国南方之路》京都中日学术讨论会综述

《早期佛教初传中国南方之路》京都中日学术讨论会综述何志国，李凡１９９３年１１月２３至２９日，《早期佛教初传中国南方之路》中日学术讨论会在日本京都龙谷大学举行。中国方面应邀出席的有：南京博物院梁白泉院长、唐云俊副研究员，《东南文化》编辑部主任束有春，南...     

滴滴汇聚似水年华

传统的滴漏式咖啡早就从法国年轻人的记忆中消失了。但在越南，这传统的滴漏咖啡依旧滴滴答答、日复一日地凝聚一个国度慢悠悠的回忆、和一个人一言难尽的似水年华。     

第四届世界历史都市会议在日本召开

第四届世界历史都市会议在日本召开１９９４年４月２５至２８日，第四届世界历史都市会议在日本京都召开。会议由京都市政府主办，共有３９国的４４个城市代表团出席了会议。代表团各由市长、副市长，或重要官员率领，与会代表共约１５０人。我国参加会议的有西安、南京两...     

另一个骗子

在北京亮马河大厦的星巴克等机场大巴。这里是外国人扎堆儿的地方。我买了杯美式咖啡坐下来，一抬眼就看见邻桌坐着一位漂亮的外国姑娘，一个人坐在那里，拿着咖啡，若有所思。     

定义新鲜咖啡

有机咖啡有机咖啡的概念是从咖啡种植、收获处理,运送至咖啡销售的整个流程,都必须无污染,让消费者能安心的得到天然食品。种植咖啡的农田必须先休耕3年以上,期间禁止使用任何化学或农药。     

埃塞俄比亚“磨卡”哈拉尔

埃赛俄比亚是世界上最早种植咖啡的国家．至今仍然保持着非常传统古老的咖啡种植工艺和咖啡文化。哈拉尔不仅仅是世界上最昂贵的咖啡．在以马做主要交通工具的时代．埃赛俄比亚哈拉尔所拥有世界上最好的阿拉伯血统纯种马,故他们最初对咖啡级别划分的形容是“优质的咖啡就象纯种血统的马匹一样重要”。“磨卡”作为世界上最早的也曾经是最大的咖啡贸易的港口而文明于世．在整个地区所生产的咖啡都带有巧克力余味．人们还是喜欢把咖啡叫“磨卡,Mocha”或巧克力味咖啡。     

越南冰咖啡

一直很喜欢闻咖啡的香味．那种令人心醉的香甜．让我无法抵抗。越南咖啡缘起于廿世纪初期法国非常盛行的滴滤咖啡．随着法国与越南的殖民关系而引入越南。喝咖啡是越南人的日常习惯．越南咖啡馆很家常,不是什么高消费场所．普通的也就几块钱人民币。在越南．似乎总是在夏季中煎熬．这里的茶、可乐、豆奶、咖啡．纯净水……全都要加冰块．咖啡也不例外。     

向控制全球变暖迈一大步

随着俄罗斯递交加入《京都议定书》的文件,旨在减少全球温室气体排放的《京都议定书》终于在2005年2月16日正式生效。联合国秘书长安南认为"这是全世界迎战一个真正的全球性挑战的、具有历史意义的一步。" 《京都议定书》,全称《<联合国气候变化框架公约>京都议定书》,意在国际社会能通过全面控制二氧化碳等温室气体排放,阻止     

在咖啡香中成长

我从小喜爱喝咖啡。也许是咖啡的香醇浓厚,也许是咖啡的甜中带着清香,也许是咖啡的精致——咖啡在我心中的地位一直没有变化过。但从小到大,我喜爱的咖啡品种却变了许多。小时候,我一直喜爱拿铁,甘苦的咖啡里混入了牛奶的温润,变得柔滑香甜,甘美浓郁。拿铁拥有一份闲适自由的心情,也许小时候,我小小的脑瓜里装的梦想就是无拘无束的自由吧!     

京都“丝绸之路古文字巡礼——俄国探险队收集文物”展走笔

2009年7月13日,据日本气象预报,京都是“暴热”的一天。经过一年多精心准备的“丝绸之路古文字巡礼——俄国探险队收集文物”展在京都国立博物馆剪彩开幕,为京都又增添了一份热度。     

“悦杯客”牌新鲜烘培咖啡

悦杯客牌咖啡：我们只挑选世界上最好的咖啡。这不仅是我们的经营哲学．我们大多数的特殊级别咖啡“悦杯客”是从我们在美国的供应商精选的特殊咖啡。     

藤原京·平城京与京都文化──日本都城史纪略

藤原京·平城京与京都文化──日本都城史纪略南开大学余干生公元７９４年,即日本和历延历１３年,桓武天皇把都城由长冈京迁到平安京,从此开启了京都１０７５年建都史,孕育出灿烂辉煌的京都文化。近１０年来,日本举国各界以会议、庆典、博览会、学术活动和举建工程等...     

完美咖啡新体验，“Pacific Coffee”内地旗舰店开业

近日,总部位于香港的著名咖啡品牌连锁店Pacific Coffee（太平洋咖啡）宣布北京开设内地旗舰店,该店坐落于北京CBD核心位置的财富中心写字楼一层,新店的开设标志着该咖啡品牌正式拉开进军内地咖啡市场的序幕。     

冬雨京都 静享禅三味

川端康成对京都浓重的爱让他笔下展现的京都风情美不胜收,开篇樱季繁花似锦的华彩乐章,中篇北山的青松红叶的鲜明对比,结篇的寓意分离的白雪纷飞,配着对京都街市与和服的细致描写,让书页翻飞之间仿佛便片片粉红的樱花飘出。     

瑞士咖啡漫谈

说到瑞士,人们自然而然地就会想到巧克力、奶酪火锅、风干牛肉;绮丽的风光、滑雪、温泉、冰川快车;钟表制造、银行、医药、贸易。美丽的瑞士使人遐想联翩,无论是标有瑞士原产标识的高品质产品,还是瑞士人精益求精的精神都令人敬佩。而作为贸易大国,还有一项指标是令瑞士人骄傲的,那就是作为全球仅次于石油的第二大贸易商品——咖啡,其世界交易的80％是被瑞士人操控着的。虽然瑞士不产咖啡,但发达的咖啡贸易、高水平的咖啡加工工艺以及精密的咖啡机制造业使瑞士咖啡蜚声海外。     

咖啡在柳州市场的SWOT分析

近些年,咖啡在中国市场上迅猛发展,本文依据SWOT分析法分析了咖啡在柳州市场的发展,认为咖啡在柳州具有很好的发展前景。最近的新闻表明,中国市场咖啡销量连年大幅增长,西方咖啡连锁店正争相在中国开店。来自英国的咖啡连锁店Costa(咖世家)宣布加快在中国的扩展,计划到2016年把Costa的中国门店数量翻一番以上,达到500家。而Costa的强劲对手星巴克早已捷足先登中国市场,星巴克目前已经进驻51个大陆城     

悦杯客——新鲜烘焙特殊咖啡

巴西优质庄园豆——巴西是世界上最大的咖啡生产国。塞拉多被认为是巴西最好的咖啡产地之一。这种特殊品种是阳光晒干的,使得咖啡豆带有樱桃树的甜味,从而使咖啡也有甜味,如浆果般甘美。这使它成为巴西极品咖啡。     

咖香四溢精品咖啡

咖香四溢,是店主顿珠自觉的咖啡灵魂所在——推开咖啡馆的一瞬间,鼻孔被裹挟进香醇的咖啡香味。于是这个让他爱上咖啡的原因,成为咖啡厅的名字,如其名,是一个古城里开门瞬间就能环绕在咖啡香气里的美妙之处。