武威美食 吃出大西北的性情

大西北的牛肉面远近闻名,可等我来到武威时才发现,牛肉面不是午餐,也不是晚餐,却是一份早餐的内容。     

五星级外卖

派对上精美的甜品蛋糕,出差旅行时口袋中新鲜的早餐,甚至是在客房里吃上一顿当地特色的美味……这些享受美食的过程早已一一实现。很长时间以来,为了保证食品的新鲜程度与口感质量,五星级酒店的餐厅一直致力于将最美好的食物留在刚刚做好的环境中让客人享用。不过,在日新月异的今天,为了更加方便客人们的用餐需要,不少酒店也开始推出了各类独具特色的“外带”餐食,让人随时随地享受到五星级的美食和服务!     

我们的文物家底——它们也是文物

文物,是历史的记忆。有着深厚历史记忆的中国,究竟有多少文物家底？它们是怎么被发现的？文物的认定标准是什么？有哪些是令人意想不到的文物？在以“文化遗产在我身边”为主题的中国第5个文化遗产日到来的时候,不妨让我们跟着这期杂志,跟着近百年文物普查的脚步,去找一找答案。     

塞车与美食

“倍耐力赛车与美食”食谱于近日正式发布。食谱的发布源于今年5月的F1摩纳哥大奖赛,“赛车与美食”以幽默有趣的方式阐释了轮胎制造与烩饭、配方与食材之间的相似之处。两者不仅在用料上讲究上乘、搭配均衡,还需要在加工过程中反复核查,长年累月不断积累经验。     

特别策划 中药玄机：药名 本草的厚朴哲学

荷上的露水、草间的鸣虫,是有着诡异的神奇作用的药引子;半夏、乌头,本有毒性,可一旦经过了神秘、独到的炮制,却即成疗病的秘药。     

原来,我也很富有

如果把一天24小时的生活切割成不同的时段同时放映的话,那么就会发现我的清晨是频率最快的一个时段。匆匆忙忙的早餐,匆匆忙忙地整装,然后匆匆忙忙     

古食谱与微量元素分析

近年来 ,古食谱研究已成为考古学研究中一个重要的领域。人体骨骼中微量元素已经广泛地应用为重建古代食物结构、生存方法、经济生活变化的指示剂。加以合理的研究设计 ,微量元素的分析能为我们研究过去生活方式和社会制度提供重要的资料。     

请不要再将它们遗忘

<正>遗鸥,一种濒临灭绝的鸟类,一种敏感、脆弱、美丽的小生灵,一个险些被人类遗忘的物种,也是人类发现最晚的一种水鸟。遗鸥的名字即来源于“曾被遗忘或忽略的鸥”。     

我能带它们回来吗？

《世界》的旅游编辑们最常遇到读者发问的两个困惑是：我能带什么上飞机？我能把什么带回家？前一个问题可参考《世界》8月刊专家,编辑在细心讲解了化妆品收纳常识外,“随身必备10件宝”也足以应付常规的旅行装备了。现在,在结束了一段精彩的异域行程后,如何确保心爱的血拼成果都能安全地带回来？     

看它们跟着iPhone玩Cosplay

6月10日凌晨1时,期待中的3G版iPhone低价露脸,苹果粉丝欢呼,手机商伤神,而更多的"爱疯苹果"也会在7月11日iPhone2.0上市前后瓜熟蒂落。苹果的产品,从来不乏热情的模仿者,即使像三星这样的大厂牌也不会感到害羞,但更多时候那些模仿者只是在跟着iPhone玩     

我也谈谈儒家的快乐观

这些天因着些特别的插曲,简单浏览了一下傅佩荣先生的《我读论语》中关于人生快乐的论辞,竟感到有些不知所云。《反经》有云:"廉有所在,不可以公行。"盖学亦有所在,非于其学所在而强力之,虽所谓耶鲁哲学博士者,亦不足以辩论长短,畅叙幽情。我本草莽中一学子也,虽远未至经学之高峰,然日月之积,点滴之功,于人生快乐之话题亦有些许体味,观傅佩荣先生文后,胸中竟还有些想法需要抒发。今罗文于此,算     

徒步穿越雅丹魔鬼城

穿越雅丹魔鬼城,是一次难忘的徒步穿越经历,这种难忘可以让我牢记一生。在露营地用过简单的早餐后,我们就被大客车拉进了雅丹魔鬼城,然后分发了干粮和水,大客车丢下我们后就离开了。     

把三明治推进卧室

如果你想在酒店的床上享受Bed＋Breakfast的服务,那么就让Roomservice来完成吧,一般来说,前一天晚上预订好送餐的食物是最好的,第二天早上在你期望的时间,早餐会准时来到床前。     

清代那些穷凶极恶的“吃货”

中华美食固然是一朵奇葩,但是,有些美食的做法、吃法,却令人不忍闻睹,不妨让我们随着文字“穿越”到清代去看看那些另类又穷凶板恶的吃法。     

别跟我提“舌尖上”

首先必须声明,我现在一看到“舌尖上”这三个字,心里就条件反射地感到厌烦——自打那部纪录片播出以来,这个标题已经泛滥成灾．就像美食一样,就算再好吃,如此频繁地出现,也会让人生厌．更何况,我本身就不是一个热爱美食的人,我这里只是借用一下这个名字,讲的却是一个推拒美食的故事。     

千捶万击的美食

春天旁若无人地到来了,一副不太在乎疫情的样子,可见四时之行是自然规律,超越人的情感。春天对人也不薄,生出脆嫩的春笋、香嫩的春鸡、齐刷刷的春韭,让人们过上“一口嫩”“一口鲜”的日子。然而,也有一些菜,不胜在“鲜”上.比如我很喜欢的一道古法菜——“捶烩鸡片”。     

云南昭通的旧城老街

如今杏黄的酒旗不见了,“怡乐园”里的歌女们被解放了,留下来的记忆就是尚未被拆除的零零散散老宅,走到尽头是区粮食局。     

它们正在融化全球十大濒危景点

全世界的头头脑脑们终于愿意坐在一起讨论老房子和废墟的问题了。这都是拜2007年夏天恶劣的天气所赐。 专家们急着让人们相信：全球变暖不仅让我们很难受,也让那些美丽的石头和树木们像冰淇淋一样,快坚持不下去了。 美国知名杂志《福布斯》近日评选出全球十大濒危旅游地点。如果你已经依照“人生必去的50个景点”拟定了终身旅行计划,现在该考虑修改一下你的行程了。     

“美食之都”背景下徽州饮食文化特色与美食旅游开发研究

徽州饮食文化,带有浓厚的徽文化基因,历史悠久,源远流长,是安徽省黄山市打造“美食之都”的核心资源。本文以徽州饮食文化为研究对象,分析徽州饮食类非遗的保护和发展现状,探索徽州美食旅游的发展途径。徽州美食旅游的开发可以策划风格各异的非遗美食旅游线路,开展多样化的徽州美食旅游营销,不断加大徽州饮食文化的宣传力度,重点推进徽州饮食文化中标志性资源的品牌化发展。     

圣诞美食总动员

美食是每个节日的主角,圣诞更是如此。每年的12月,我们都有了一个狂欢的理由,圣诞饰品卖疯了,礼物挑花眼,祝福短信收爆机……平安夜的大餐也绝对马虎不得!当圣诞遭遇美食,当鲜艳欲滴、美滋美昧的年度盛宴呼之欲出时,人们最关心的话题便是：圣诞节,我们吃什么？