高职酒店管理专业学生职业素养培养探讨

酒店业的蓬勃发展对酒店管理专业的学生素养提出新的要求。在对学生职业发展现状存在问题分析的基础上,提出基于职业发展的高职酒店管专业学生职业素养培养建议,为酒店业培养"用得上、留得住、发展好"的人才,不断提升学生的就业竞争力、社会适应能力和职业发展潜力。     

跨文化管理研究在中国酒店业经营管理提升和品牌创建中的应用

本文讨论了中国酒店业30年发展历程中始终面临的几个方面的文化问题。例如,跨国酒店公司的海外投资对发展中国家在经济和社会文化方面的积极和消极影响;现代信息技术对酒店管理的促进作用和带来的问题;酒店经营全球一体化与文化多样化之间的关系;中外酒店管理者的文化差异和文化冲突;中国酒店业跨国经营的文化适应等。本文提出,应当加强跨文化管理研究在酒店经营管理中的应用,它可以有效地提升经营管理人员的业务水平,促进酒店业经营管理的国际合作,优化酒店产品营销,指导酒店硬件设施建设,提高人力资源管理效率,指导酒店特色项目的设计运作,提高酒店对外投资效率以及指导酒店的品牌创建。     

酒店管理中存在的问题和对策

随着我国经济发展进入纵深区,我国酒店业的发展也面临着全新的机遇和挑战。其中,酒店管理在酒店业的整体发展中占据着重要位置。本文将从酒店管理中存在的问题入手,研究解决问题的有效对策。经济全球化浪潮下,酒店行业的发展需要进入到一个全新的时期。在新的经济发展节点上,我们需要对酒店管理重新审视,深入分析当前酒店管理中的优势与不足,积极探索酒店管理水平提升的有效路径。一、酒店管理中存在的主要问题     

酒店管理中的市场营销策略及应用前景

当前酒店业面临较大的行业竞争,在酒店的管理中,科学的营销策略应用是酒店成功经营的关键性措施,所以酒店营销策划是酒店营销管理的重中之重,因此,酒店要想获得良好的发展机遇、获得广阔的市场前景,就必须制定好酒店的营销策略,只有成功的营销策略才能带领酒店开启辉煌的发展前景。本文首先分析了在酒店管理中应用营销策略的重要意义,然后针对目前的酒店管理中营销策略存在的主要问题展开了梳理,最终针对酒店管理中的营销策略问题提出市场营销在酒店管理中的应用策略和前景。本文旨在帮助酒店适应新的市场发展,积极改进自身酒店管理的营销策略问题,积极做好酒店行业长远的发展规划,有效提升酒店的利润和效益。     

现代酒店管理的创新性思维探析

本文从为酒店的人性化管理,酒店的个性服务,酒店组织机构的精简三个不同方面分别剖析了在当今形势下酒店业的创新管理内容,创新型的酒店管理系统是当代酒店的管理发展趋势。酒店产业是我国服务业中的一项重要产业,随着我们国家经济的发展和与世界的联系越来越紧密,我国酒店的经营面临着很大的挑战,各个地区的酒店之间的竞争变得越发的激烈。传统的酒店管理方式已不能适应现代日益加快的生活节奏需要,如何对传统的管理方式加以创新,提高酒店的效益,提高顾客的满意度,提高酒店的管理与服务水平,做强核心竞争力,成为酒店业不可忽视的问题。     

对酒店管理受托方的激励约束现状分析——基于对52家国际品牌酒店的深度访谈和问卷调查

作为委托方的酒店业主如何对作为受托方的酒店管理公司进行有效的激励约束,是当今酒店管理实践的重要任务,也是旅游管理理论关注的前沿课题。本文在对国内52家国际品牌酒店的业主代表进行深度访谈和问卷调查的基础上,从酒店管理受托方的选择问题、报酬问题、控制问题、竞争问题和声誉问题五个方面,制订相关的指标,对酒店管理受托方的激励约束现状进行分析,认为目前的状况尚不够理想,并指出了当前酒店委托管理经营方式在实施过程中的一些亟需解决的问题。     

基于经济学基础的酒店收益管理研究

收益管理是近年来在服务行业应用广泛的一种新型管理模式,收益管理给国外许多酒店带来明显的效益增长,因而成为酒店经营研究中被学者持续关注的热点问题。在我国酒店业,收益管理还是一个较新的概念,收益管理研究的发展尚处于起步阶段,酒店企业全面应用收益管理的实践甚少,本文将结合国内外收益管理的研究现状,分析收益管理的经济学基础,为我国酒店业实施收益管理提供一种新思路和借鉴。     

中国高星级酒店业主与国际酒店管理集团的委托管理关系研究

本研究从委托管理视角,剖析中国酒店业主委托国际酒店管理集团管理的经营现状、动因及存在问题。研究结果表明：成功的委托管理是酒店业主与国际酒店管理集团管理方实力对等与利益平衡的结果。通过研究,本文构建了一个从酒店筹建到经营管理全过程、融合业主与管理方文化的共赢合作模式,以期为预防和化解国际酒店管理集团与中国业主合作中存在的矛盾提供新的思路。     

酒店管理中的部门沟通问题探析

随着我国酒店业的迅速发展,其市场竞争也逐渐激烈起来。酒店业是典型的劳动密集型行业,而酒店管理中最核心、最关键的工作即为部门员工的管理。而这其中出现的一些问题也是酒店管理中比较棘手的问题。因此,如何有效实现酒店部门之间的沟通,善于发现问题、解决问题,就显得尤为重要。     

中国酒店业人力资源管理外包探讨

人力资源管理外包为酒店人力资源管理提供一个新的思路。本文分析了我国酒店业人力资源管理中存在的问题,研究了酒店进行人力资源管理外包的意义。     

行政审批制度改革中委托——代理机会主义及其抑制

委托—代理问题是制度经济学一个核心问题。委托代理关系在社会中普遍存在,行政审批中也存在着委托—代理问题。行政审批制度改革环节呈现着委托—代理机会主义。对此问题的抑制依赖多元机制。观念的动力机制是重点,利益的激励机制是关键,公开机制是前提。     

高职酒店管理毕业生流失原因与对策探析

国内经济和旅游业的发展,带动了我国酒店业的迅猛发展,酒店业之间的竞争也愈发激烈,随之对高素质人才的需求也不断增加。然而,与此不相匹配的是,酒店管理专业愿意从事酒店行业的毕业生却在不断流失,这严重影响了我国酒店业的良性发展,也不利于酒店管理高职教育的正常发展。本文对高职酒店管理毕业生流失的现象进行了探讨,认为只有将学校、酒店、学生三方有机结合起来,才能为我国酒店业培养出稳定的专业管理人才。     

探析高校酒店管理专业人才培养模式

近年来,我国旅游业的发展催生了酒店业的蓬勃发展。在发展过程中,自然也存在很多问题。我国酒店业人才需求不足的现状十分突出。一方面是酒店管理人才的紧缺,另一方面是高校培养出来的酒店管理专业的学生达不到酒店对人才的需求,进而出现了尖锐的供需矛盾。本文在充分研究了众多高校酒店管理专业的人才培养模式的基础上,制定并发放了酒店对人才需求的调查问卷,通过沟通交流让不同层次不同规模的酒店管理人员进行问卷填写。通过调查分析,全面掌握到酒店管理专业人才培养上存在的不足和问题,了解到供需之间的差异,进而对高校酒店专业人才培养提出改善的方法和建议。     

酒店员工离职的博弈分析

本文以酒店业为背景,运用了博弈论的基本原理,建立数学模型,讨论了酒店发展过程中的员工的离职问题,谈到如何才能降低离职率,同时也给出了优化酒店管理的合理化的建议。在我国旅游业高速发展的今天,作为旅游业的三大之柱之一的酒店业也取得了很大的成绩,但在发展的过程中也存在一些问题,如各星级酒店发展的不平衡,酒店内部管理体制问     

基于SWOT分析的茶文化主题酒店发展对策分析

茶文化主题酒店是将茶文化与酒店业相结合的新型酒店经营模式,其融合了传统茶文化理念和现代管理思想,给游客带来独特的入住体验。本文对茶文化主题酒店发展的优势、劣势、机会及威胁进行分析,得出茶文化主题酒店存在产品单一化现象严重、缺乏鲜明的个性化设计等问题;针对茶文化主题酒店存在的问题,提出推进产品多元化发展、突出本土特色等策略,以期帮助酒店增强服务接待能力,提高游客满意度。     

浅谈酒店企业文化的建设

改革开放以来,中国大批企业快速发展,并且都已形成了具有民族、地方和时代特色的企业文化,如海尔、伊利、春都等等,同时我们又很遗憾,在我们酒店业,这个更崇尚文化的行业,虽大多数都在实践着,却鲜有能将企业文化形成系统、特色,进而在酒店业形成规模和气候的。一、酒店企业文化的涵义和内容。随着我国经济平稳、高速发展,许多国际酒店集团把目光投向我国市场,先后有美国喜来登、香港香格里拉等酒店品牌进驻内地。这些国际酒店凭借集团化管理、网络化经营以及科学的人力资源管理与优秀的企业文化等建立的酒店品牌,在与我国酒店的竞争中具有较大优势。企业之间的竞争核心是企业     

从酒店管理专业本专科就业方向论酒店管理专业本专科教育分置具有合理性

当今时代,酒店业飞速发展,国内外酒店管理类人才紧缺,国内酒店管理专业本专科教育为酒店输送了大量人才,人才市场也各取所需,造成了本科和专科在就业方向上的一系列差异,但无法否定的是酒店管理专业本专科教育分置具有合理性。一、综述酒店管理专业是一门建立在管理学、经济学、心理学、公共关系学等学科的理论基础上,专门研究现代酒店经营管理活动规律的综合性应用专业。专业涉及到现代酒店服务、经营、管理等各层次以及现代酒店的前厅、客房、餐饮、会展、康乐、营销、人力资源等各个业务领域。     

我国旅游酒店业绿色酒店建设分析

随着当前我国国民经济的不断快速发展 , 我国更加高度重视推进生态环保发展理念在经济社会各个领域行业持续发展和城市建设过程中的广泛渗透。在此一大背景下 , 我国的绿色旅游景区酒店业积极进行了我国绿色旅游酒店的管理服务体系建设 , 通过高效的合理利用酒店可再生资源源并进行旅游酒店的管理运行 , 注重酒店环境资源保护 , 为出游旅客免费提供更加优质绿色环保的酒店服务 , 是我国绿色旅游酒店的经营宗旨。旅游绿色酒店业发展建设一家绿色旅游酒店不仅一定可以有效扩大旅游企业社会影响力 , 建设专属的旅游品牌形象 , 还一定能有效推动我国旅游业的健康可持续发展 , 为旅游企业发展带来更大的经济效益。     

实习酒店视角下高校旅游管理专业实习生管理问题分析

随着市场经济的发展,酒店业内竞争愈演愈烈,这使得酒店对人才(特别是高素质管理人才)的需求越发迫切。本文结合实习酒店在实习生管理中存在的主要问题,从高等院校旅游管理专业学生酒店实习的主要需求出发,提出了几点建议以供参考。     

酒店管理与服务中存在的问题与对策

酒店的管理与服务是酒店业生存与发展的基础,其中提高酒店的对客服务质量、加强服务质量管理是现代酒店抓住发展机遇、应对严峻挑战的有效措施,也是增长酒店经济的主要途径和推动酒店业深入发展的源动力。顾客满意度作为一种心理体验和态度,是顾客评价酒店服务质量的一个重要标准,对酒店业的生存与发展有着重要作用。