多维视角下中国饮食的地理学解读——以《舌尖上的中国》中的美食为例

本文融合了人地关系认识论与西方饮食地理学的相关成果,基于“自然—社会—文化—经济”四个维度,构建了饮食地理的多维视角分析框架,将饮食的基本属性解读为人与自然交互作用的产物、社会关系的纽带、地方文化的载体、全球化的地方商品等四个方面,进而以《舌尖上的中国》解说词为基础数据,通过语义网络分析,探析了中国美食的地理特征与多重属性。研究发现：(1)中国美食主要集中在胡焕庸线以东,并呈现南多北少、东多西少的基本格局,与农耕文化区和城市群的分布高度一致。(2)在自然属性方面,气候条件被认为是影响中国美食地域性的关键因子;在社会属性方面,美食对增进家庭凝聚力具有重要作用;在文化属性方面,美食是产生地方认同和地方依恋等情感的催化剂;在经济属性方面,美食可以促进地方就业和全球化的深化。     

读《李长傅文集》

李长傅先生是我国著名的南洋史地与华侨史研究专家,也是我国老一辈著名的历史地理学家。他早期擅长于治华侨史、南洋史地,这方面的成果收于2001年由暨南大学出版社出版的《南洋史地与华侨华人研究———李长傅先生论文选集》。后期主要从事区域历史地理、历史城市地理的研究和一些历史地理古籍整理注释工作。特别是在人文地理和历史地理学方面建树更为卓著,这方面的学术成果《李长傅文集》最近由河南大学出版社作为“名家文存”出版了。全书共汇集先生41篇论文。分有4部分:“地理学概论”部分收有论文10篇,“中国区域地理研究”部分收有论文…     

评介当代西方历史地理学研究的力作

浙江大学阙维民博士所著《历史地理学的观念：叙述、复原、构想》一书,于２０００年９月由浙江大学出版社出版。全书除《序论》和《后记》外,共分四章：第一章题为《当代西方历史地理学的学科结构》;第二章题为《＜历史地理学杂志＞所反映的当代西方历史地理学科的理论与方法》;第三章题为《当代西方（历史）地理学科理论意识的新趋势——“（历史）地理学构想”》;第四章题为《“历史地理学构想”的理论探讨与实践例证》。每一章下都有四、五个分题详加论述。 当我收到作者惠赠的这部大作时,便联想到两年前的事。１９９８年阙维民还…     

法国人文地理学的过去和现在

法国的人文地理学有着悠久的历史和传统,特别是在自十九世纪前半期开始的近代西方地理学史中,占有它重要的地位。这段期间,法国地理学界人才辈出,出现了一个以维达尔·白兰士(Vidal de la Blache)为代表的几代著名地理学家,创立了"维达尔学派",即"法国地理学派"。维达尔被公认为法国人文地理学的创始人,他的地理学思想一直为法国地理学家所推崇和继承,被称之为"维达尔传统",对于当代法国地理学仍有着深刻的影响。     

2010年中国历史地理研究综述

一、概述 （一）著作。据不完全统计,2010年出版的与历史地理有关的著作大致如下：综合性教材：蓝勇编著《中国历史地理》（高等教育出版社）。历史地理学理论：吴宏岐《历史地理学方法论的探索与实践》（暨南大学出版社）。地理学思想史：唐晓峰《从混沌到秩序：     

吴传钧院士九十华诞贺寿会暨人地关系地域系统研讨会隆重举行

2008年4月2日,是我国杰出的地理学家、中国科学院资深院士、中国地理学会名誉理事长、国际地理联合会（IGU）原副主席、中国科学院地理科学与资源研究所研究员吴传钧先生90华诞。为了全面回顾和系统总结吴先生70多年来对中国现代地理学事业的杰出贡献,弘扬吴先生“治学与创业并重”的人生信念和治学精神,中国地理学会和中国科学院地理科学与资源研究所在北京隆重举行了“吴传钧院士九十华诞贺寿座谈会暨人地关系地域系统学术研讨会”。     

人文地理与国外见闻之创新思维——评议《跨越五大洲》新书

人文地理学不仅研究地球上人类社会地理空间性的有机结合,而且探索各国各地区人文现象时间性的有机时段演化。我国人文地理学大师胡焕庸早在上个世纪20年代就将人文地理学称之为"动感发展的科学"。人受地之影响,地也受人之影响,人的意志、智力与才能与我们成长的地理环境和生态美景密切攸关。     

胡焕庸大师对发展中国地理学的贡献

胡焕庸先生是我国近代科学地理学和人口地理学的奠基人,是我在大学和研究生院的业师,也是我毕生事业的导师。我长期接受他的教诲,对如何读书、如何写作、如何做一个科学工作者和教师、如何创业、如何团结同行为发展中国地理事业而不懈努力等与为人和治学之道,汲汲以教,循循诱导,我铭记在心,学之终身、行之终身,以期学有所得,行有所成,以报师恩。     

21世纪中国人文地理学新发展学术研讨暨纪念李旭旦先生复兴中国人文地理学20周年会议在南京师范大学举行

中国地理学会人地理学专业委员会、全国高校人地理教学研究会、南京师范大学地理科学学院辛办的“21世纪中国人地理学新发展学术研讨暨纪念李旭旦先生复兴中国人地理学20周年会议”于2000年3月31日至4月3日在南京师范大学举行。参加会议的有中国地理学会、全国各地高校、科研院所、出版部门的专家、学70多人,会议期间收到有关学术     

“地方”的视觉表征与社会构建——西方旅游广告研究的“文化转向”思潮

20世纪90年代后,西方人文地理学出现“文化转向”（cultural tum）的理论思潮,学者们格外重视对地理现象进行文化层面的解释,视觉分析（visual analysis）等定性方法（qualitative methods）得到较多的应用。旅游是现代社会的重要地理现象之一,旅游地的视觉表征（visual representation）成为“文化转向”思潮中最活跃的研究议题。西方学者援引地理学、符号学、语用学以及社会批判学派等诸多理论,将旅游营销图片作为“文本”（text）进行文化研究（cultural studies）,揭示出旅游地是一个想象的空间这一本质,阐述其被社会性地构建（socially constructed）的过程和意义。国外同行的相关研究工作对我们具有重要的借鉴意义。     

曾昭璇先生对我国地理学事业的贡献

<正>华南地理学界的一代宗师、华南师范大学地理科学学院教授曾昭璇,是我国著名地理学家、教育家,第六届全国政协委员,中国地理科学成就奖获得者,第四纪研究功勋科学家,中国地貌学研究会名誉会长,加拿大皇家地理学会名誉会员,国际第11届地图学大会临时执行主席,为我国地理学事业的发展做出了卓越贡献。第四纪和地理学研究。1957年2月11日,中国第四纪研究委员会在北京成立,我国地质学家,中国地质力学的创立者、中国现代地球科学和地质工作的主要领导     

邓嗣禹与费正清的合作情缘

费正清（1907—1991年）是哈佛大学终身教授,著名历史学家,美国最负盛名的中国问题观察家,哈佛东亚研究中心创始人,美国中国近现代史研究领域的泰斗,素有“研究中国历史的美国教父”之称。生前历任美国远东协会副主席、亚洲协会主席、历史学会主席、东亚研究理事会主席等重要职务,还曾是美国政府雇员、社会活动家、政策顾问。当今美国诸多有影响的中国问题专家,皆出自其门下。     

武汉：中国历史的重要地理枢纽

英国著名历史学家哈·麦金德1904年1月在英国皇家地理学会上的著名演讲“历史的地理枢纽”中,站在人类历史和全球大格局的角度,提出俄罗斯地区一直以来是支配整个人类历史的地理枢纽,是人类历史地理上的“中心地带”。借鉴这一理论和方法,我们可以说,武汉是深刻影响中国历史进程的重要地理枢纽。这是当今武汉提出“复兴大武汉”,建设国家中心城市的历史依据。复兴大武汉,建设国家中心城市,在一定程度上说。就是重新找回武汉在中国的位置。当前,需要在历史中发现武汉,寻找武汉复兴的历史启示。     

1988年国内历史地理论著索引

一、通论历史地理学概述侯仁之‘.百科知识3论历史流域系统学王守春t中国历史地理论丛3历史地理学本质理论的多样化 〔日〕菊地利夫著辛德勇译中国历史地理论丛1历史地理学的逻辑结构 〔日〕菊地利夫著辛德勇译中国历史地理论丛2历史地理学的复原理论与说明理论 〔日〕菊地利夫著辛德勇译、中国历史地理论丛3历史地理学的知识类型(一) 〔日〕菊地利夫著、辛德勇译中国历史地理论丛4△中国地理学史(先秦至明代)王成组著商务印书馆共108页中国古代的方言地理学—《方言》与《水经注》 在地理学上的成就,陈桥骤中国历史地理论丛1中国方志学源流…     

基于高考试题研究的地理过程知识教学策略探究

<正>地理学以地理过程显示时空演变,地理过程则强调在一定时间中发生的地理现象及其发展变化的过程,这是对地理格局的解释前提,也是理解地理机制的关键。《普通高中地理课程标准》（2017年版）（以下简称“课标”）明确提出“能够运用地球科学的基础知识,说明一些自然现象之间的关系和变化过程”的学业要求。命题建议指出：“做好对地理变化知识内容的考察工作,也就是对地理事件发生的空间及其形态展开专业描述,掌握发展规律,再结合掌握的知识点提高预测的准确性。”由此可见,学好地理学科,掌握各知识要点,主要表现为了解地理发生的过程     

《人文地理》征稿简则

《人文地理》杂志是由中国地理学会与西安外国语大学人文地理研究所合办,编委会由国内外近百位著名教授和学者组成。本刊是我国专门研究人文地理学的杂志,是向国内外公开发行的人文地理学综合性学术刊物。本刊主要发表我国人文地理学具有先进水平的学术论文和研究成果,力求及时反映我国人文地理学研究的新理论、新观点和新方法。主要栏目有:文化、旅游、政治、城市、经济、政治等。经过多年的发展,《人文地理》目前为国际地理联合会文化地理研究会中国期刊、中国中文核心     

陕西师范大学国家重点学科——历史地理学

历史地理学学科是陕西师范大学的传统优势学科 ,学科点创始人为我国著名历史地理学家史念海教授。 1 996年本学科点被批准为陕西省重点学科。 2 0 0 0年 9月 ,以本学科点为依托组建的西北历史环境与经济社会发展研究中心正式批准为教育部人文社会科学重点研究基地 ,2 0 0 2年 1月 ,本学科点被批准为全国高等学校重点学科 ,在陕西省 6 5个入选学科中是唯一的文科基础学科。多年来 ,本学科点在中国历史地理学的多个分支学科领域 ,特别是在西北历史环境变迁、历史农业地理学、城市历史地理与中国古都学几个方向上 ,进行了深入而又持续不断的研…     

《人文地理》征稿简则

<正>《人文地理》杂志是由中国地理学会与西安外国语大学人文地理研究所合办,编委会由国内外近百位著名教授和学者组成。本刊是我国专门研究人文地理学的杂志,是向国内外公开发行的人文地理学综合性学术刊物。本刊主要发表我国人文地理学具有先进水平的学术论文和研究成果,力求及时反映我国人文地理学研究的新理论、新观点和新方法。     

《人文地理》征稿简则

<正>《人文地理》杂志是由中国地理学会与西安外国语大学人文地理研究所合办,编委会由国内外近百位著名教授和学者组成。本刊是我国专门研究人文地理学的杂志,是向国内外公开发行的人文地理学综合性学术刊物。本刊主要发表我国人文地理学具有先进水平的学术论文和研究成果,力求及时反映我国人文地理学研究的新理论、新观点和新方法。     

盛宣怀：中国近代高等教育第一人

1895年成立的北洋大学,是中国近代第一所大学。北洋大学比京师大学堂早3年,比清华学堂早16年,是中国近代第一所大学。1896年,中国近代第二所大学—南洋公学（交通大学前身）在上海诞生。这两所大学的创始人,均是晚清著名实业家盛宣怀。盛宣怀作为中国第一代实业救国的教育家,率先提出“自强首在储才,储才必先兴学”的主张,