高星级酒店转换壁垒对顾客再购意向的影响研究——兼论顾客承诺的中介作用

顾客满意只能部分解释顾客再购意向。转换壁垒的有效设置可以帮助高星级酒店更好地留住顾客,提升顾客对酒店的利润贡献度和关系嵌入度。本文在回顾国内外相关研究的基础上,以高星级酒店顾客为研究对象,深入探讨了转换壁垒对顾客再购意向的影响。数据分析结果显示,转换壁垒可以划分为程序类、财务类和关系类转换壁垒这三个维度,验证了这一研究结论在酒店业的有效性;关系类转换壁垒对顾客再购意向有着显著的直接正向影响,同时关系类转换壁垒通过情感性承诺间接影响顾客再购意向;程序类转换壁垒与财务类转换壁垒对顾客再购意向没有显著的直接影响,然而,这两类转换壁垒通过顾客承诺间接影响顾客再购意向。     

酒店管理与服务中存在的问题与对策

酒店的管理与服务是酒店业生存与发展的基础,其中提高酒店的对客服务质量、加强服务质量管理是现代酒店抓住发展机遇、应对严峻挑战的有效措施,也是增长酒店经济的主要途径和推动酒店业深入发展的源动力。顾客满意度作为一种心理体验和态度,是顾客评价酒店服务质量的一个重要标准,对酒店业的生存与发展有着重要作用。     

倡导小费制与提高酒店人员服务质量探析

服务质量是酒店业的命脉,酒店业人员流失严重往往导致服务质量下降,人员流失又与服务人员的工资薪酬有直接的关系,在国外小费则是服务人员薪酬的重要组成部分,也是保证员工服务质量稳定的关键因素之一。本文对在我国倡导小费制与提高酒店人员服务质量进行了粗浅的探讨。一、问题的提出与研究意义随着中国加入WTO和我国经济水平的不断提高,我国的酒店业也取得了巨大的进步。酒店业对酒店员工的需求也越来越大,服务质量越来越高。酒店业曾出现用工荒的局面,中主要就是因为员工对他们的工资薪酬方面不满意。解决这个问题,     

酒店服务质量管理中的常见问题及处理对策

想要让酒店能够保持长期持续发展,就必须通过保证酒店服务质量的方法使最多的顾客感到满意。本文就酒店服务质量管理中常见的问题及处理对策进行分析,希望能对我国相关从业人员工作的更好展开带来一定的启发作用。一、前言随着我国经济的快速发展,近年来我国酒店服务业也经历了极为高速的发展,酒店的数量日益增加不说,酒店业的竞争也变的愈发激烈,而酒店服务质量这一酒店的立身之本更是各酒店之     

基于SWOT分析的茶文化主题酒店发展对策分析

茶文化主题酒店是将茶文化与酒店业相结合的新型酒店经营模式,其融合了传统茶文化理念和现代管理思想,给游客带来独特的入住体验。本文对茶文化主题酒店发展的优势、劣势、机会及威胁进行分析,得出茶文化主题酒店存在产品单一化现象严重、缺乏鲜明的个性化设计等问题;针对茶文化主题酒店存在的问题,提出推进产品多元化发展、突出本土特色等策略,以期帮助酒店增强服务接待能力,提高游客满意度。     

员工与顾客视角下酒店餐饮服务质量优化管理策略探析

我国社会经济发展迅速,国民消费理念和消费结构发生较大转变,消费能力逐渐提升。我国酒店数量日益增加,酒店业快速发展。本文主要在员工与顾客视角下进行酒店餐饮服务质量优化管理策略探析。     

湄潭茶文化主题酒店研究

随着文化旅游时代的到来,旅游业的配套产业酒店业也面临着挑战。现在的酒店经营模式大都千篇一律,缺乏创新精神,无法吸引消费者前来消费。本文以湄潭地区茶文化主题酒店为例,指出其在发展过程中存在的问题并提出相应的策略。     

我国温泉文化主题酒店创新发展策略探究

随着21世纪体验经济时代的到来,游客对酒店的期望已经不仅仅局限于住宿方面,而是更加注重精神方面的享受。其中,温泉文化主题酒店在我国越来越受到游客的青睐。本文首先针对我国温泉文化主题酒店进行概述,其次利用SWOT分析法对温泉文化主题酒店的发展现状进行分析,最后从设计产品、拓宽营销渠道、提高服务质量等方面提出温泉文化主题酒店创新发展的建议。     

我国旅游酒店业绿色酒店建设研究

绿色酒店主要指的是能够为顾客提供舒适、安全、有利于健康的产品,同时经营过程中做到对环境负责,合理的优化资源配置方式,提高酒店资源的利用率,达到合理引进酒店行业消费,促进旅游酒店行业持续发展的目标。本文主要分析我国旅游酒店业绿色建设的策略。     

会展与酒店效益及配置关系研究--以中国出口商品交易会(广交会)为例

本文以中国出口商品交易会(广交会)为案例,剖析会展业对城市酒店业的空间结构影响、效益带动作用以及参展人员对酒店的行为偏好,探讨其与城市酒店配置的关系。研究表明,广交会对广州酒店业意义深远,不仅在广交会展馆附近形成了广州星级酒店的空间聚集带,而且提升了广州酒店业整体经济效益。研究还显示酒店受益幅度遵从距离衰减规律;参展人员对高中档酒店需求旺、其中五星级和三星级酒店更受青睐;国内外参展商的住宿需求偏好各异;高档酒店集聚了主要的利润等。这些特征对研究城市会展与酒店配置的关系提供了重要依据。     

宾馆的组织公平性与服务公平性

作者提出了一个探讨组织公平性对服务公平性“外溢效应”的概念模型,用以分析宾馆员工的组织公民行为在他们感知的管理人员的领导能力和领导行为、员工的工作满意感、对管理人员的信任感、对企业的归属感与宾客感知的服务公平性和服务质量之间的极为重要的中介作用。作者向广州市5个三星级宾馆服务人员、基层管理人员和宾客收集数据,并使用结构方程模型分析方法,对这个概念模型进行了实证检验。数据分析结果表明员工感知的组织公平性是影响宾客感知的服务公平性的一个重要因素。     

旅游服务顾客满意度模型实证研究

作者在文献研究的基础上,构建旅游服务顾客满意度模型,并在广州某餐馆和某宾馆向顾客收集数据,对模型进行实证检验。数据分析结果表明：服务公平性和顾客的消费情感是旅游服务顾客满意程度的重要决定因素;对不同的服务质量属性,实绩和期望与实绩之差对顾客满意度的作用过程不同;顾客的期望对顾客满意度并没有直接影响。     

基于扎根理论的酒店数字化转型影响因素研究

数字化转型能够为酒店适应移动互联网连接的新环境、实现降本增效提供新的方向,因此,加强酒店数字化转型的理论研究是学界关注的重点。文章对11家实施数字化转型酒店的管理人员进行深度访谈,应用扎根理论提炼影响酒店数字化转型的重要因素并构建理论模型。结果表明：环境变化是酒店数字化转型的外部因素,酒店资源、企业家精神、员工参与程度、酒店能力和战略规划是内在驱动力。其作用机制为：酒店根据外部环境的变化,且依托自身资源基础和能力要素制定符合酒店发展方向的战略规划,并通过员工参与程度这一中介保障战略的有效实施。企业家精神调节酒店依据外部环境变化以及自身资源和能力做出战略规划的过程,且对员工参与程度有正向示范效应。     

主题公园发展的战略性趋势研究

1955年迪斯尼乐园的诞生,第一次提出了"主题公园"的概念。主题公园(ThemePark)是指为了满足旅游者多样化休闲娱乐需求与选择而建造的一种具有创意性游园线索和策划性活动方式的现代旅游目的地形态。本文从主题公园缘起的分析中提出了主题公园的概念内涵和个性特征,通过对主题公园形态的演进动力机制进行研究,提出了主题公园演进路径的逻辑模型,阐述了主题公园产品形态在主题文化、技术含量、娱乐内容、游客参与、场景氛围、园林景观、消费方式、游乐时间、安全舒适等方面的9个战略性演进趋势。     

饭店员工满意度与努力度关系实证研究

目前学术界和业界普遍认为,饭店服务质量、顾客满意度和企业利润与员工的满意度直接相关。但本文通过对某饭店企业进行调查研究后发现：员工满意度与努力度并非呈正相关;依据满意度和努力度,员工可划分为4种类型：满意度努力度双高;满意度低努力度高;满意度高努力度低;满意度努力度双低;不同管理体制下员工的满意度和努力度有明显差异,其中,在实行合同制的员工中满意度和努力度双高的员工比例最高;与饭店服务质量、顾客满意度和企业利润直接相关的是员工的努力度而不是满意度。因此,建议国有饭店推行合同制管理;今后应加强员工努力度研究。以实现人力资源的高效管理。     

体验经济时代国内主题公园开发模式研究

体验经济时代已经来临,游客特征呈现出与以前经济时代不同的特点,更加重视游客的参与性,满足游客的个性化需求以使游客获得更多的体验和感受。而国内许多主题公园在满足游客多样化需求方面还存在着一定问题,如没有主题特色、市场定位不准、忽视游客参与、门票经济过重、服务质量低下等。通过比较国内外成功开发的主题公园的开发模式,提出了体验经济时代国内主题公园开发的优化模式,即要注重选址性、体现主题性、加强创新性、强化参与性、重视服务性、提高产业性、注意可持续性等。     

经济型酒店微观选址适宜性研究——以上海中心城区锦江之星为例

基于经济型酒店高速发展的背景,通过相关文献研究,选定社会经济基础、交通条件、商业因素和公共服务4大因素13项评价指标,利用综合熵权法和加权平均叠加法构建经济型酒店微观选址适宜性评价的方法和步骤,组合运用缓冲区分析以实现评价指标值计算、空间插值以实现研究区域新建经济型酒店适宜性评价、泰森多边形划分计算经济型酒店市场域以评价经济型酒店在研究区域的总体选址情况。以上海中心城区的黄浦、杨浦、虹口、长宁、徐汇、闸北、静安、普陀等8个区及区域内33家锦江之星为对象进行实证分析,结果表明：黄浦、静安以及徐汇的北部、闸北的南部适宜锦江之星选址;环城高速中延安高架路、内环高架路、中环高架路中心城区段沿线区域适宜性较高,适宜性区域沿着高架两侧分布;大部分锦江之星门店的微观选址合理。就新门店选址而言,静安和黄浦交界处、环城高速南北高架段和苏州河交界处以及黄浦区黄浦江沿岸皆为可选址区域。     

饭店企业服务文化塑造与员工态度管理

员工态度对顾客判断饭店企业服务价值有重要影响,而员工态度又受企业服务文化的影响。本文探讨了饭店企业服务文化塑造的重要性及员工态度对顾客满意度的影响,并结合饭店企业特点,就员工态度管理的两个主要方面进行了详细阐述。     

现代主题公园的竞争焦点及创新对策分析

本文在重构主题公园持续发展的影响因子系统的基础上,分析了未来一段时期内主题公园竞争的五大焦点,即空间竞争、市场体系、主导品牌、文化内涵和生命周期,进而提出了现代主题公园竞争的六个努力方向,以期指导国内主题公园尤其是大型主题公园建立和维持长久的竞争优势。     

补救性服务公平性与顾客满意感之间的关系

本文根据文献中的计量项目,编制了一个由16个计量项目组成的四维补救性服务公平性量表。结构方程模型分析结果表明,顾客的总体公平感是一个聚合类多维概念,顾客感知的信息公平性和结果公平性与他们的总体公平感有显著的正相关关系,顾客的总体公平感与他们对补救性服务的满意感存在显著的正相关关系。