古代蔗糖制作技术与甘蔗产地

古代蔗糖制作技术与甘蔗产地文启古人嗜食甘蔗和蔗糖,制糖技术亦起源较早。甘蔗之吃法,除可直接斩断嚼食外,还可榨汁以器皿饮用,蔗汁经曝晒可制成蔗饴,如熬煎则能生产出砂糖和冰糖。宋玉《楚辞·招魂》有“柘浆”之辞,汉《郊祀歌》也有“泰尊柘浆”之句（《汉书·礼...     

元代瓷器的生产与技术

《旧唐书》称蒙古族为“蒙兀”,《新唐书》称之为“朦瓦”,《辽史》称之为“盟古”,明初修《元史》称为“蒙古”。传说蒙古族起初住在斡难河(鄂嫩河)的不儿罕山(大肯特山)。到赤都忽儿孛阔时,出现了联盟的军事集团,宋孝宗谆熙十六年(1189年),铁木真被选为合罕(军务酋长)。     

杭州出土白瓷制作年代与产地的研究

近年来,杭州出土了一批白釉瓷器残片,特别是一些具有定窑风格的白瓷样品引发了众多考古工作者和古陶瓷爱好者的关注与浓厚兴趣。为探究其制作年代和产地,采用热释光技术和X射线荧光无损分析技术相结合的方法对一批杭州出土具有定窑风格的白瓷样品进行了检测分析。测试结果表明,这批白釉瓷片样品制作年代约处在北宋末年到南宋早期,胎的化学组成中Al₂O₃含量较高,最低24.78%,最高达33.06%,具备北方瓷器特点;胎中微量元素Rb、Sr、Zr含量的比例以及钙镁碱釉的特征与河北曲阳定窑极为相似。综合文献及其它人文考证,这批杭州出土的白瓷应该为北宋晚期至南宋早期产自于河北的定窑瓷器。此分析结果也将为研究宋金贸易及文化提供科学依据。     

浅论元代姑姑冠的制作材质及其保护

姑姑冠是元代蒙古族贵妇所配戴的独具特色的冠帽 ,而本馆藏元代姑姑冠又是唯一可提供研究展示的实物资料 ,出土于内蒙古四子王旗元代净州路古城址附近古墓。该冠征集入藏时 ,兜帽部分已完全残损 ,只保留下高耸残破的“姑姑”部分 ,高 34、正面宽 1 1 .5、侧面宽 2 2 .5、底径 9厘米 (图一 ,1、2 )。一、姑姑冠的制作材料及保存状况残留的姑姑冠胎骨是用桦树皮、桦木条缝合制作的。由三块桦树皮组成 ,一块缝合成圆筒 ,在圆筒上端连接二块相对外敞开的双翅 ,圆筒、双翅里面均用桦木条作支撑 :胎骨木质已老化、残缺、破损、糟朽变形 ,并多处可…     

技术与社会视野中的元代冶金技术发展

宋元是我国传统科学技术发展的高潮时期,而元代实堪称为其顶峰。在元代,冶金技术创新取得了长足的进步,鼓风、燃料、冶炼技术都在宋代的基础上进一步向前发展,从而对推动社会进步发挥了重要作用。国内对于元代社会技术发展研究已有成果,但仍须进一步展开和深化。本文以元代冶金技术创新为基点,从元代社会政治、经济、制度、文化、战争等诸多因素入手,深入剖析了技术创新与相关社会因素之间的互动关系、元代社会技术进步的客观规律,并揭示了元代技术创新的社会原因。     

二里头遗址出土漆器及其制作产地蠡测

二里头遗址出土了较多漆器,但在二里头遗址尚未发现漆器的手工业作坊遗址。通过对文献资料的梳理和周边资源环境状况分析,我们初步推测其产地当在距离二里头遗址不远的焦作沁阳境内,应该是"禹作祭器"及其后夏代生产制作漆器的主要地点。而这一带也发现了诸多二里头文化聚落遗址,也是夏王朝控制周边环境资源的重要目的,为西周到汉代"野王纻器"的兴盛奠定了坚实基础。     

元代的炮与炮兵

内蒙古博物馆收藏有一件元代的铜炮,口径５．３厘米,炮长４３厘米。在炮身上,还刻有“声震九天,射穿百步”及“至正辛卯”等铭文。由此可知:这件铜炮,铸造于元惠宗至正辛卯年,即公元１３５１年。它是我国现存时代较早的火炮。最早的火炮实物,铸于元文宗至顺三年(１３３２),上有铭文“至顺三年二月十四日绥远讨寇军。第三百号马山”,现存北京中国历史博物馆。它是迄今所发现的世界上最为古老的铜炮,比欧洲出现火炮早半个世纪。它重６．９４公斤,长３５．４厘米,分为头、尾和药室三部分。从头部安装石弹和火药到药室,尾部有火眼,可以点燃导线…     

苏天爵与元代史学

苏天爵是元代颇有文史之才的杰出史家,在当代史撰著和历史文献整理与编纂方面成就卓著;在历史编纂理论与思想方面卓有见识。他所纂《国朝名臣事略》和《元文类》两部著述至今仍在中国史学史和历史文献学史上占有重要地位。系统考察其史学实践与思想,对于探讨元代史学的主要成就和特点,具有极其重要的学术价值。     

占卜与元代政治

蒙古帝国时期,萨满利用巫术和占卜鼓动士气、昭示天命,在政治生活中扮演着重要的角色,因而备受尊崇.元朝建立后,萨满教在蒙古族社会的统治地位逐渐衰弱,而占卜作为蒙古人的传统习俗,对元代政治生活仍起到重要的影响作用.     

元代青花瓷与景德镇

在陶瓷装饰发展的历史长河中,没有哪一种装饰类型能有青花瓷那样巨大的影响。从商代的原始瓷算起,一直是以铁为呈色剂的青瓷为主。尽管从唐代开始盛行白瓷和彩绘瓷,又经过两宋瓷器生产的百花争艳,青瓷始终保持着统治地位。元代景德镇青花瓷的生产,特别是明代永宣以后．青瓷在瓷器生产中的盟主地位为景德镇青花瓷所替代,从而进入青花瓷的全盛时期。     

元代蓬莱古船加固技术

介绍了在山东省蓬莱市登州港发掘的蓬莱古船在保护过程中采取的“■料”修复技术、聚醋酸乙烯脂丙酮溶液喷涂船全加固技术以及生桐油喷涂船体保护技术。     

元代饮料的消费与生产

元代饮料的消费与生产（香港）陈伟明饮料,是有效供给人体水分的饮品,也是有益于人体健康的一种日常生活中不可缺少的食品之一。因为水是一切生命活动的基础,没有水,便没有生命,人体中有三分之二以上是水。人体要保持正常的新陈代谢,必须有效地补充水分。除了水的饮...     

元代的兴和路与中都

（一）今河北省张北县,金代为抚州,属西京路。蒙金战争时期,抚州地区是重要的战略要地。１２１１年秋,成吉思汗率大军攻金。当时,金朝平章政事独吉思忠（千家奴）与参知政事完颜承裕（胡沙）将兵屯驻抚州,筑乌沙堡。蒙古军先锋哲别攻克乌沙堡,取乌月营。接着,蒙古...     

古匾牌的仿制与制作技术

据了解在我国各省、市、区均遗存了大量的古代匾牌,如何对这些文化瑰宝加以保护或相对延长其寿命是摆在广大文博工作者面前的一项十分重要的课题,也是义务和责任。     

董村元代戏台与元杂剧

山西有“中国戏曲的摇篮”之称。早在汉代,山西就出现了戏曲萌芽;北宋年间,山西各地到处活跃着诸如滑稽戏、影戏、歌舞戏、百戏、技艺戏等各种土戏,这些土戏在当时已是中国戏曲的雏形;到了元代,戏曲艺术日趋鼎盛,山西省成了全国戏曲艺术的中心。     

元代山东与高丽的贸易

文章从社会历史背景、政策、地理条件等方面分析元代山东与高丽贸易的优势,同时根据史料记载阐述元代山东与高丽官方和民间贸易的频繁,最后从考古发现进一步证明元朝时期山东是与高丽贸易的重要基地。     

八思巴字与元代钱币

研究元代货币,时常涉及元代的蒙古字——八思巴字,这是一种早已废弃的民族古文字,但在当时,却是一科应用非常广泛的文字,了解一些民族古文字的知识,可以帮助我们把少数民族钱币研究推向深入,也可以使我们在钱币研究中避免错误。八思巴字的创制一、使用畏兀式蒙古字蒙古是我国北方的一个古老的游牧民族,其最早记载见于新旧《唐书》,活动在额尔古纳河一带。此时北方广大的草原在回鹘汗国统治下。九世纪中叶,回鹘汗国为黠戛斯人所灭,     

忽必烈与元代海上丝绸之路

成吉思汗及其子孙的西征促使东西方不同文明广泛接触,陆上丝绸之路从中原拓展到西域、中亚、钦察草原,阻断了几个世纪之久的欧亚道路因而重新开通。忽必烈继位后,北方游牧民族对海洋的认知程度有所提高。元朝大力开拓海上丝绸之路并积极发展海外贸易的原因有三:首先,与元代西道诸王叛乱导致陆路交通受阻有关;其次,马可·波罗等人航海来到中国促进了蒙古人的眼界开阔与地理知识增加,蒙古游牧民对海洋的认识和兴趣逐步提高;最后,忽必烈统一中国后继承宋朝航海技术,有了利用广州、泉州、宁波等重要港口大力发展海外贸易和开展航海活动的条件。     

王鹗与元代金史撰述

在元代所修宋、辽、金三史中,《金史》颇为学者所赞赏,这与元初名臣王鹗的艰辛努力密切相关。王鹗不但是元代金史纂修的倡导者与开启者,而且所撰写的《汝南遗事》一书与所辑集的金代史事,为金史的撰述提供了珍贵的史料。他的史学活动为元末《金史》编纂奠定了坚实的基础。     

元代的地方志

一、元代地方志的编修和存佚自宋代完成从图经到方志的过渡以后,我国地方志的发展进入繁盛时期。元代方志在前代基础上取得了新的成就。其中,《元一统志》的纂修是一重要创新。我国从《禹贡》问世以来,每个统一王朝都编有全国区域志,或官修或私撰,风格不一,体例各异,如现存五种宋代总志,有的偏重胜迹、人物,有的仅记沿革、土贡,其断限也不一致。自《元一统志》纂修之后,明清两代的总志皆仿其体,袭其名,从而完成了全国区域志的定型。《元一统志》创修于世祖至元二十三年(1286),其时,蒙古已统一中国,建立了“北逾阴山,西极流沙,东尽辽左,南越海表”①的元帝国。为标榜天下一统,集贤大学士札马拉鼎奏请纂修《大一统志》,世祖采纳了他的建议。至元二十八年(1291)成书,共七五五卷。其后,因得《云南图志》、《甘肃图志》和《辽阳图志》,遂议重修,于成宗大德七年(1303)完稿。钱大昕说:“《元史》载大德七年三月戊申,卜兰禧、岳铉等进《大一统