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正南京有一位美食家,他就是自称"随园老人"的袁枚。作为清朝乾隆年间的才子,袁枚的诗文在当时可以数得上是江南之冠了,与京城里的纪晓岚素有"南袁北纪"之称。袁枚是一个寄情山水田园的闲适之人,辞官赋闲后,在南京小仓山上建随园,过着隐于红尘的悠游的生活。大抵爱生活的文人都好吃,袁枚也不例外,一本薄薄的《随园食单》记录了326种大江南北的美味佳肴和 相似文献
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《文物春秋》2017,(1)
上博九《成王为城濮之行》简2"王归,客于子文",李守奎、白显凤先生以"王归客于子文"作一句读,甚是,但"归"当读为"馈","客"当读为"赂","王馈赂于子文",谓楚成王赠送物品给子文;《邦人不称》简2b"■天之女","■"当读为"激发"之"发","女"当读为"怒","■天之女",谓激发了上天的愤怒;《邦人不称》简2b"要王于随寺","寺"当读为"畤","随畤"当为曾侯在都城随附近设立的祭祀上帝的地方;《邦人不称》简7b"兀千君,■可它","兀"当读为"扤","千"当读为"仁","■"当读为"焉","它"当为"也"字之误;"扤仁君,焉可也",谓动摇了楚惠王这个仁君的地位,怎么可以呢? 相似文献
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“金陵厨王”薛文龙与随园菜文／马学仁管日辉南京随园菜与曲阜孔府菜、北京谭家菜并称为中国著名的三大官府菜。随园菜得名于袁枚所著的《随园食单》。袁枚（１７１６－１７９８年）,清诗人。字子才,号简斋、随园老人,浙江钱塘（今杭州）人。乾隆时期进士,曾任溧水、... 相似文献
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王坤鹏 《世界古典文明史杂志》2015,(1)
郭店楚简《忠信之道》简2"化物而不■"末一字读为"废",简3"■而者尚"读为"大故而主常",简4"大忠不兑"、"不兑而足养者,地也"的"兑"读为"脱"。简文讨论的忠信观念要求治民者对待民众像土地化物一样无偏私且无废弃,像四时轮回一样守信必至且没有终止,教养民众不能半途而废,践行忠信之道应该不变不渝,不因任何变故而中断。这种观念可以与《左传》、《礼记》、《荀子》、《管子》等传世文献的记载进行比较。竹书将忠信视为仁义的基础,对儒家政治伦理概念之间的关系进行了初步的整合,这一点在先秦儒学思想发展史上具有一定的意义。 相似文献
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近日观佛山博物馆藏一卷《洪穉存先生夏令食单》,书体奔放率意,后有民国时期南社及广东籍文人数段题跋印章,殊为可观。从书法艺术的角度观之,为百花争妍;以题材论,美食本身就是一门附庸风雅的艺术,如袁枚之《随园食单》,自面世后一直为文人墨客所传诵乐道;立足于文献价值来讲,此食单为南社文人蔡守所得并视为珍宝,并请众文友题词作跋,记录了书画界一段风雅往事。 相似文献
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袁枚是美食家。他官当．得好好的,突然辞职不干了,花300金购得随园一处,从此“四方客至,坐花醉月,樽酒联欢殆无虚日”。日子过得逍遥而浪漫。又作了《随园食单》,“家储嘉肴美酿甚夥”,纵使临时来客,也“肆筵设席,每咄嗟而立办也。” 相似文献
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银雀山汉简《尉缭子》"甲不出睪""睪甲而胜"之"睪",当改释为"皋","皋"读为"櫜"。"睪"的读音是"羊益切","歌鏖切"是后人误认"睪"为"皋"而给"睪"增加的读音。《群书治要》引《尉缭子》、宋本《尉缭子》"睪"作"暴",此"暴"乃"睪"之形讹,也应改释为"皋"。 相似文献
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清初康熙年间,《聊斋志异》行世,它的引人注目的成功,使得文人“摹仿赞颂者众”,纷纷起而效之,争相说鬼谈狐,以致在清代的文坛上形成了热衷于文言志怪小说的潮流。这些作品,大多只是摹仿《聊斋志异》的形式,借狐鬼以游戏笔墨,排遣闲情;无论在思想上还是艺术上都远不能与《聊斋志异》同日而语。但其中也有极少数值得珍视的好作品,满族作家和邦额的《夜谈随录》便是代表。 在《聊斋志异》后的文言小说中,《夜谈随录》是一支突起的异军,他与诸多的效颦之作全然不同,有独特的成就。但到目前为止,《夜谈随录》还很少引起研究者的重视,这是使人引以为憾的。 相似文献
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以前读袁枚《随园诗话》卷二第一二则云：“惟南汉状元不可作。《十国春秋》载：‘刘龑定例，作状元必先受宫刑。’罗履先《南汉宫词》云：‘莫怪宫人夸对食，尚衣多半状元郎。‘”多所不解：一、刘龑何故必令状元受宫刑?二、何谓宫人对食?三、宫人对食与状元郎有何相干?此外，尚有史料的正误问题。近 相似文献
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潘荣生 《古籍整理研究学刊》2003,(6):70-77
清袁枚《随园诗话》,未见录或言及有稿本存世。近见江苏省泰州市新华书店上世纪七十年代初传钞《随园诗话稿本》一部。若所据确系原稿,则有值得注意之处：(1)可据以进一步校勘刻本：(2)中有若干刻本不见的作行实、交游资料,以及清人诗作：(3)可得知《随园诗话》撰写过程中的部分修改情况。 相似文献