最爱苏帮菜——陆文夫与美食文化(八)

正陆文夫16岁来到苏州,在此生活了51年。苏帮菜的新鲜与精致,使他更加迷恋这座古城。苏州人对饮食,有自己的态度,不时不食、不鲜不食、不近不食、不精不食、不亲不食,由此形成了苏帮菜“时令、新鲜、精致”特色。陆文夫也热衷探讨这个话题。1944年,16岁的陆文夫,到苏州姨妈家养病。一踏上苏州土地,便激动起来。“我到姨妈家只是稍坐片刻,便     

惠州市的地名环境与地名文化

城市地名特别是山水型地名和历史型古地名,是一种不可多得的城市历史地理文化资源,它对风景园林、区域旅游文化、风景美学、城市形象等皆具有鲜明的地域文化意义和地理环境概括功能。本文在充分认识惠州城市地名环境特点的基础上,从地名学理论、历史和山水地名应用的角度,分析了惠州城市地名环境对城市的风景园林、历史文化名城、城市绿色形象和绿色品牌等方面的作用,提出几个主要风景游览区、酒店和街道的科学命名意见,并进一步分析地名文化对风景资源和城市生态文化的重要美化宣传效果。春秋时期,惠州属楚国范围。秦灭六国,平百越,设南海…     

舆论战帮日本人打赢甲午战争？

“三千年未有之变局”,这个变局,什么时候国人体会最深？就是1894年爆发的甲午战争。 甲午战争中,中国为什么失败？当然有很多原因,在此我想说的是被国内学界常常忽略的一个方面,即甲午战争期间的日本宣传战。除去战场上的“枪杆子”争夺之外,我们在“笔杆子”争夺的软实力方面,比如国家形象的包装、媒体宣传战略,都与日本存在巨大的差距。     

地名的意义

一些城市的历史街区在“旧城改造”中被荡涤一平之后,留下的只有一个地名。这地名有名无实,空泛无用,改掉便了。于是,许多地名正在成批地被从地图上抹去。我们对自己的“革命”总是这样干净彻底。有名无实的地名这样毫无意义吗?近日读了李辉和袁鹰二位先生由于襄阳与徽州易名而发表的真知灼见,更引起对地名本身的深思。首先,地名决不仅仅是一个称呼,一个特定地域的名称。城市是有生命的。地名便有了生命的意义,也就是有着和生命一样丰富和深刻的含义。如果这地方有其独有的历史与命运,地名便是这历史命运的容器,比如唐山与大地震的灾难,平型…     

北京的地名

北京街巷、胡同的命名,大致可以分成几种类型。 第一种是排号的：如东四一条至十二条,“棉花”几条、“长巷”几条等。     

庆阳的地名

任何一个地方,都能向历史的上游追溯。庆阳也不例外。按庆阳县志的说法,２０万年前,这里便有人类的祖先活动,在殷商之际,属彭国。春秋战国时期,为义渠国辖地。秦及以后朝代,在此设北地郡、庆州、庆阳府等建制。我最先居住在庆阳的驿马,据说因唐时设驿站而得名。驿...     

西藏的地名

每次拿起地图,我都迫不及待地找到“西藏自治区”那一页。经常抚触、经常凝视,如今随意一翻,都是西藏的世界。一个个独特的地名连接着我一个个梦想,真不知道人生还有没有比读这些地名更让我沉醉了！     

广州的地名

正地名、路名、街巷名,是一个地方的地理标志,往往也包含着历史文化的元素。广州市许多地名、路名,其实不少都与文史相关。广州市的地理沿革、政治事件、名人趣事、经济变迁、文化传承,都可能隐藏在这些大街小巷都名字里面。大北(越秀区):明、清两朝城墙大北门在此故名。小北(越秀区):明、清两朝城墙小北门在此故名。     

西藏的地名

每次拿起地图,我都迫不及待地找到“西藏自治区”那一页。经常抚触、经常凝视,如今随意一翻,都是西藏的世界。一个个独特的地名连接着我一个个梦想,真不知道人生还有没有比读这些地名更让我沉醉了! 其实,内地也有好地名。像我居住的黑龙江省就有哈尔滨、佳木斯、木兰、伊春、牡丹江……这些地名是满语演变来的,黑龙江省是满族人的故乡,清代努尔哈赤编收八旗军以前,满族人口比较密集,部落繁多,因而     

贵阳地名及方言地名的生成与演化

正所谓地名,即是一定地域或空间实体用以彼此相互区别的符号或标志,它是由人类主体历史地赋予客体对象的称谓。凡是有人类生存的地方,地名就无处不在。没有地名的指向,人类生存活动的展开就无法想像。贵阳由于建城时间较久,地名     

台湾省地名类型和县、市级地名的演变

<正> 全国地名普查工作正在展开,台湾省因目前情况特殊,未能与各兄弟省、区同时实施,诚为一大憾事。但在此时,先对台湾的地名情况提供一些类型上的轮廓,并就县、市级地名试作初步分析,也应是很有必要的工作。     

中国地名学的地名渊源和地名沿革的研究

<正> 一 地名渊源与地名沿革研究,或可以称作地名沿革学,在中国源远流长。它的发轫可以上溯到公元纪年初期,即一世纪。其代表著作就是众所周知的《汉书·地理志》。自那以后,这种着重于     

吐鲁番地名的开创期——吐鲁番地名研究之二

两汉至且渠大凉王国(公元前48年—公元460年)为吐鲁番历史上的地名开创期,分为四个时段,一、车师王国时期有交河城、石城、兜訾城及万度、其养、乾养、柳婆、摩诃演、阿虎、喙进等地名。二、戊己校尉时代为汉语地名奠定期,有高昌、柳中、高宁、横截、白艻等诸壁的出现。三、高昌郡时期建一郡五县:高昌、田地、横截、高宁、白艻等县。四、大凉国建有高昌、田地、交河三郡及高昌,横截、高宁、威神、白艻、田地、酒泉、交河、盐城等九县。     

武汉地名的由来

要想把“武汉”说清楚,我们必须将汉阳和武昌说清楚。     

亚布力地名的由来

18 96年以前 ,亚布力地区还是一片原始森林 ,为清朝政府狩猎的围场 ,行政隶属吉林宾州厅。当时 ,已有少数人从邻近的阿城、东京城等地进入亚布力地区 ,从事采药、狩猎和砍木活动。1 896年 ,沙俄开始勘测、修筑中东铁路。1 90 0年铁路修筑到亚布力林区 ,并在本林区设一火车站。是时 ,站区附近野生苹果较多 ,遂取站名为牙不洛尼待避所〈俄语 ,意为苹果树车站〉。1 92 2年 ,俄木商葛瓦里斯基创建牙不洛尼制材厂 ,把掠伐的原始森林的木材就地加工后运出销售 ,当时行政隶属吉林省苇河县。1 931年底 ,日本木商近藤繁司接管俄人开设的牙不洛尼制材…     

新疆地名的民族性

地名,人人用,天天用,与社会各部门关系都很密切。对外关系到领土主权、国际交往,对内关系到民族团结、经济建设、国防建设、行政管理、文化教育、人民之间相互交往和旅游、交通、邮电等各行各业,成为人们日常工作、生活不可缺少的工具。因此,地名是人类社会发展到一定阶段的产物,在长期历史发展变化中,孕育了它的指位性、指类性、继承性、时代性和民族性。本文试就地名的民族性谈一点粗浅的认识,以请教于同行。地名的产生、形成和广泛使用,是与当地居住的民族及其使用的语言分不开的,具有民族语言和区域特点。新疆是少数民族聚居…     

韶关地名的由来

韶关,1400多年前称为韶州,其得名与丹霞名山有着重要的渊源关系。韶州得名韶关始于明清之际,源于当时经济不断发展,与当地先后设立水陆三个税关有关。 丹霞山位于仁化县境内,是世界“丹霞地貌”命名地,因其山石由红色砂砾岩构成,以赤壁丹崖为特色．看去似赤城层层,云霞片片,古人取“色如渥丹．灿若明霞”之意,称之为丹霞山。在世界上发现的1200多处丹霞地貌中。     

盐官地名的由来

盐官为古县名，即今浙江省海宁市。《汉书。地理志》有“海盐，故武原乡。有盐官。”的记载，由于当年班固对此未作详注，使后世学大伤脑筋，产生了误解和争论。然而，过去争论只能以那些记焉不详的史料为依据，因此，千余年来的争鸣尚未有结果。现将笔近年学习所得，试作如下分述。     

祁县地名的命名

正土耳其诗人纳齐姆·希克梅特(1902—1963)曾说过一句话:人的一生有两样东西不会忘记,那就是母亲的脸庞和故乡的面孔。在这位土耳其诗人眼中,故乡如同母亲,它以安静的陪伴和坚定的信念,见证着我们一路的成长。如果说山重水复、柳暗花明是故乡的面孔,那么千百年来散落在祁县854平方公里土地上的289个村庄窝铺的名字,更深深地折射出这片沃土上深刻的文化内涵和质朴美好的心愿,它们为每一位生活于此的人注入深邃的文化基因,打上了浓重的文化烙印。     

香港的壮族地名

香港被誉为“东方明珠”。这个“东方明珠”是谁开发与建造的?从香港的一些古老的地名可以找寻到一些蛛丝马迹。“九龙”是个使用频率很高的地名。从深圳罗湖海关跨过那条水沟似的界河往南走至海边