旅游食物浪费研究评述及展望

旅游食物浪费是我国食物浪费问题的重灾区,其根源在于旅游活动特有的非日常和反结构特征。但目前我国旅游食物研究大多仍关注资源开发和消费促进,浪费研究则处于描述性的起步阶段。本文对国内外旅游食物浪费相关文献进行评述,分析了旅游食物浪费研究的总体特征、概念基础与内容,指出国内研究主要集中在消费端的测量和行为分析;从旅游食物体验的独特性质出发,基于消费文化与旅游体验视角对旅游食物浪费进行溯源;梳理了有助于解决旅游食物浪费问题的理论,包括消费文化视角下从资源消耗型食物消费到环境综合消费、综合价值提升以减少资源成本、基于全价值链参与提升认知和情感以减少浪费;也包括旅游体验视角下针对不同食物体验性质探索节约路径、创造多维度体验以减少资源消耗、以食物共享和慢食为代表的可持续理念的运用等;最终,文章对解决旅游食物浪费问题的未来研究提出了参考框架,从关注点、理念、对象和领域出发,提出议题和对应方法,为兼顾目的地食物价值增值和减少粮食资源消耗提供理论参照。     

中国亲子旅游研究综述

亲子旅游是在中国第一代计划生育的"80后"独生子女初为父母,亲子教育意识逐渐增强的背景下,从家庭旅游、儿童旅游中独立出来的,更关注家长与孩子关系的一种旅游形式。国内亲子旅游市场经过十多年的发展正处于迅猛增长期,且发展前景广阔,而学术界对该领域的研究则相对低糜。本文通过对国内亲子旅游研究文献的梳理,总结出亲子旅游的概念、消费行为以及产品开发方面的现状及问题,提出了在研究区域、研究方法和研究内容上的不足与建议。笔者强烈建议,国内学术界应加强对于亲子旅游理论研究的关注与重视,旨在引导亲子旅游市场的理性开发。     

CiteSpace视角下我国旅游空间结构研究趋势及进展

利用CiteSpace5.3.R4数据可视化软件,在"中国知网"(CNKI)中进行高级检索,搜索主题内容为"旅游空间结构"或包含"旅游空间组织",时间聚焦于2000-2018年,检索共计1 044篇,选取有效数据883篇。通过软件得出文献数量、关键词、发文机构、发文来源等相关知识图谱,用以分析当今我国旅游空间结构研究的趋势和进展。之后通过软件,根据所导入的文献,分析我国旅游空间结构的形态、影响因素、演变模式、竞争合作关系、理论基本内容和研究方法。研究发现:我国在旅游空间结构方面的研究存在诸多问题,如研究者群体狭窄,跨领域研究沉寂;基础理论僵化,理论创新匮乏;个案研究泛泛,模型研究寥寥。未来该领域的研究将从拓宽研究群体,加大学科之间交流与合作;深入探讨学术研究,促进旅游空间结构相关理论创新;结合实际研究对象具体分析,提高现实意义等几方面改进提高。     

国内体育旅游研究综述

本文通过梳理国内学者关于体育旅游研究的相关文献,发现国内关于体育旅游的研究主要集中在体育旅游的内涵研究、研究方法及发展模式三大方面。鉴于此,本文分别从体育旅游的内涵、研究方法、发展模式等方面进行总结和述评,指出当前国内体育旅游研究存在研究对象不够广泛、研究方法单一、研究内容不够全面等问题,并对国内体育旅游研究作出评价与展望。     

国内体育旅游研究综述

本文通过梳理国内学者关于体育旅游研究的相关文献,发现国内关于体育旅游的研究主要集中在体育旅游的内涵研究、研究方法及发展模式三大方面。鉴于此,本文分别从体育旅游的内涵、研究方法、发展模式等方面进行总结和述评,指出当前国内体育旅游研究存在研究对象不够广泛、研究方法单一、研究内容不够全面等问题,并对国内体育旅游研究作出评价与展望。     

国内沉浸式旅游研究热点与发展脉络——基于CiteSpace的可视化分析

随着人们旅游消费的升级与个性化需求的增加,能够获得更多参与感和体验感的沉浸式旅游愈发受到关注。基于中国知网CNKI（数据库）,借助知网的计量可视化分析与知识图谱软件CiteSpace,对2000年至2022年5月的739篇与沉浸式旅游有关的文献进行时间分布图谱和内容知识图谱分析,以期梳理、归纳国内沉浸式旅游的发展脉络与研究热点。结果表明：国内沉浸式旅游研究大致可分为3个阶段,研究内容不断丰富,经历了虚拟现实-沉浸体验-多视角、多理论的变化过程;国内沉浸式旅游的相关研究主要包括沉浸式旅游的内涵阐述、理论支持、实现路径三方面;沉浸式旅游未来研究应明确不同情境下沉浸体验的维度、解决旅游研究领域沉浸体验的测量难题、进行多种旅游业态的沉浸式旅游探究、丰富旅游情境下的沉浸体验的定量和实证研究。     

邮轮旅游者未来价值评估与潜类分析模型——以大陆、香港和台湾为例

自20 世纪80 年代以来,现代邮轮旅游作为一种休闲度假方式,已经成为欧美国家中产阶级出游的重要选择之一。深入了解中国邮轮旅游者的特点并进行市场细分,有助于推动中国邮轮旅游市场开发。本研究根据顾客终身价值理论,测算了邮轮旅游者的未来价值,并通过探索性因子分析和验证性因子分析研究了邮轮旅游者的消费偏好,建立了邮轮旅游者未来价值评估模型。基于中国大陆、香港和台湾邮轮旅游者的相关数据,通过AMOS21.0 对邮轮旅游者未来价值模型进行了检验,发现了对邮轮旅游者未来价值有显著影响的因素;通过R13.0 软件进一步对显著影响邮轮旅游者未来价值的因素进行了潜类分析,识别出了未来价值较高的邮轮旅游市场,进而为有效地市场开发提供依据。     

云南康养旅游研究现状述评——基于中文文献的计量分析

随着我国经济社会的快速发展,康养旅游逐渐成为小康社会人们美好生活的标配。本文以中国知网数据库相关论文为基础数据,对云南康养旅游研究的中文文献进行分析。结果表明：对云南康养旅游的研究总体上呈分散状态,相关领域的研究不充分、不深入,理论探索少;从研究领域看,在现有的文献中,康养旅游的主题及方向聚焦于康养旅游产业发展、康养旅游的融合发展、森林康养旅游产业、康养旅游市场、康养旅游产品、康养旅游与养老等领域,但每个领域的研究仍有较大的拓展空间。     

英文文献中文化价值观对旅游行为影响的研究进展

文化价值观塑造旅游者的需求和行为,进而影响旅游者的决策、消费和评价行为。研究行为背后的文化价值观,不但有助于目的地企业实现精准营销,而且也有助于主客双方增加彼此理解与认同。在系统收集和梳理英文文献的基础上,文章从文献概况、研究内容、研究展望等角度进行了述评。研究时间上,2000年后该领域的文献有较大幅度的增长;研究地域上,越来越多的研究选择中国（包括香港和台湾）作为研究对象;研究理论与方法上,多采用较为成熟的文化价值观理论与量表,以定量研究为主;研究内容上,涉及旅游前行为、旅游中行为和旅游后行为。在此基础上,文章提出未来研究要不断完善文化价值观理论与量表;注重研究设计的合理性;重视研究方法的严谨性;拓展和深化研究内容。     

国内旅游现象空间分异研究进展与展望

在综述国内关于旅游现象的空间分异研究进展的基础上,作者认为,国内旅游地理学关于旅游现象空间分异方面的研究主要是从旅游资源、旅游产业和旅游地、旅游客源市场和旅游流、旅游地本身等旅游产业发展投入要素方面入手的,对于旅游发展的区域效果方面的研究显得有些不足。在与国外该领域研究进展进行对比的基础上,结合国际国内旅游发展和研究的趋势,作者提倡国内旅游地理学应加强旅游影响空间分异研究。阐述了旅游影响空间分异研究的意义以及基本内容,希望藉此促进我国旅游地理学乃至旅游学研究的进一步完善。     

国内外探险旅游研究进展

国内外探险旅游事业迅速发展,学术研究文献也逐渐增多。本文从探险旅游的发展入手,利用国内外主要学术期刊文献等数据,梳理分析了国内外探险旅游研究的主要成果。其研究内容从最初主要关注基本概念,逐渐向探险旅游的安全问题、产品、市场、影响乃至专题探险旅游研究等深层次深入。研究地域从发达国家的传统探险旅游目的地逐渐扩展到全球视野的新兴探险旅游目的地。研究方法中描述性定性分析越来越少,实证研究、定量分析方法乃至跨学科研究方法的应用逐渐增多。本文提出:①继续加强基本理论问题的探讨,②强化薄弱研究领域,③加强多学科借鉴,④利用面板数据增强动态的研究。     

近20年国外旅游目的地市场营销研究综述

随着旅游业客源市场竞争日益加剧,旅游目的地市场营销在旅游营销管理中逐渐被重视,并成为旅游目的地提升综合竞争力的一个重要因素。运用文献分析法,对国外有关旅游目的地市场营销研究进行了全面的梳理和总结。国外研究主要集中在旅游客源市场、旅游目的地营销主体和方式、旅游目的地形象以及旅游目的地市场营销信息技术与渠道四个方面,其中有关旅游目的地市场营销信息技术与渠道,新兴知识引入比例最大。     

旅游产业集群:旅游地理学研究的微观领域

产业集群是近年来经济学、地理学、管理学、社会学等学科共同关注的热点问题,旅游产业集群的研究也开始引起重视。旅游地理学开展旅游产业集群的研究一方面有助于从经济和地理的角度对旅游产业集群集聚机制和空间机理的阐释,另一方面也将弥补旅游地理学对于旅游经济微观主体-旅游企业间联系与空间关系的不足,为旅游地理学研究拓展微观研究领域。本文分析了目前国内外学术界和实践领域对于旅游产业集群的论证以及对旅游产业集群概念的阐释和旅游产业集群理论的研究,提出了旅游地理学对旅游产业集群研究的必要性,认为旅游地理学研究旅游产业集群具有综合性、空间性和应用性等学科优势,最后指出旅游地理学研究产业集群主要应从旅游产业集群的形成机理分析、旅游产业集群内企业的竞合关系与创新机制、旅游产业集群的空间结构和布局以及旅游产业集群与区域经济的关系等方面入手,并应通过大量案例支撑理论研究。     

国外旅游利益相关者研究综述与启示

本文在搜集分析相关文献的基础上,较为系统地对国外相关研究进行了归纳和评述,指出其研究内容主要集中于旅游利益相关者的界定及分类;旅游规划、管理与营销中的利益相关者问题;旅游环境伦理与可持续发展中的利益相关者问题;社区旅游及其协作中的利益相关者问题等多个方面,大多采用实证研究方法。最后本文探讨了国外研究对国内研究的启示,期望能够对国内相关研究产生一定的借鉴意义。     

旅游地生命周期研究的回顾和展望

旅游地生命周期是旅游地演变过程中的基本问题,已成为学者们关注的热点之一。本文首先回顾了国内外旅游地生命周期研究的主要内容。接着从研究时间、内容和对象三方面比较了国内外研究的异同。最后就旅游地生命周期研究的新趋势提出几点看法,分析认为,今后应着重在地域范围、周期影响因素、周期衡量指标、相关理论的结合应用等方面拓展和深化旅游地生命周期理论的研究。     

基于分层聚类的旅游目的地营销系统研究

旅游目的地营销系统是一个重要的研究领域。利用1068份长沙市居民的有效问卷,针对湖南省内的景区景点、信息渠道和出游方式进行分层聚类,发现在长沙居民心目中,湖南省各景点存在7大类型。就各类型目的地现实客源市场的行为特征进行了探讨,针对各类型总结了不同的信息渠道、销售渠道,给出了不同的营销建议,并归纳出各旅游目的地在空间距离上形成的市民观光减压活动圈、城市商务/会议活动圈、猎奇探秘活动圈。     

我国旅游交通发展现状及研究述评

旅游交通作为旅游业发展必不可少的先决条件和依附基础,其发展状况对旅游目的地的持续发展具有重要影响。在分析我国旅游交通发展现状的基础上,指出当前我国旅游交通所面临的四个方面挑战。然后从旅游交通综合理论研究、旅游交通规划理论及应用研究、旅游与交通关联研究、旅游交通信息化与旅游交通地图研究、旅游交通管理研究等五个方向对国内旅游交通研究文献进行述评,并提出今后我国旅游交通的研究方向,旨在就如何发展我国现代化旅游交通提出合理化建议。     

国外区域旅游差异研究综述

区域旅游差异研究是国外旅游研究的重点领域之一。为充分了解其研究成果与动态,本文通过检索国际权威旅游学术期刊《Annals of Tourism Research》和《Tourism Management》1979-2012年期间的相关文献,发现国外区域旅游差异的研究历程呈明显的阶段性,从区域旅游资源差异、市场差异、竞争力差异、文化差异、利益相关者行为差异等五个方面进行论述,在总结其研究体系的基础上做出评价。认为国外区域旅游差异研究体系完善,尤其擅长在案例研究中运用人类学、社会学及心理学研究方法展开微观层面及软指标的调查探析,但理论研究相对较少,缺乏对欠发达国家及地区相关问题的关注,国内研究则应根据我国具体国情与地域特点,借鉴国外研究经验,并规避其不足。     

西安大唐芙蓉园国内游憩利用价值评估

近年来,旅游资源的游憩价值评估受到越来越多的关注,对旅游资源进行评估是对其合理开发利用的前提。西安大唐芙蓉园是以唐文化著称的主题公园,本文选用基于分区的多目的地旅行费用法(MZTC)对其国内游憩利用价值进行了评估,由评估结果可知,大唐芙蓉园的旅游资源具有相当大的游憩开发潜力,为国内TCM今后的研究提供案例和借鉴。另外,基于分区的多目的地旅行费用法(MZTC)在此处应用相对合理,对于与大唐芙蓉园所处区位类似的历史文化主题公园或旅游地也可应用此方法进行评估。     

从CSSCI旅游研究文献看旅游学学科发展

文章通过对中文社会科学引文索引1998-2005年度8年间旅游研究论文的统计分析,力图从发文和引文两个方面考察旅游学学科的研究现状及发展趋势,从而为本学科的教育、人才培养、学科建设提供帮助,为制定科学研究发展规划、科研政策提供科学合理的决策参考。