“天下第一茶”：洞庭山碧螺春

<正>碧螺春和洞庭山碧螺春是两个不同的概念。洞庭山碧螺春,特指产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山（洞庭东山、洞庭西山）一带清明前采摘,手工炒制卷曲形的绿茶;而碧螺春指的是一类用洞庭山碧螺春的制作工艺制作成的绿茶,如云南等地出产的碧螺春绿茶。2011年,洞庭山碧螺春制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录;2020年,苏州吴中区碧螺春茶果复合系统被列入中国重要农业文化遗产名录;2022年11月,包含苏州洞庭山碧螺春制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。     

最是回味“元宝茶”

"元泡茶"这个词,这个概念,基本从现代生活中消失了。元·第一。元泡茶,茶叶第一次泡出的茶汤。从前,人民生活水平普遍较低下,喝茶,尤其是喝元泡茶,还是一件很奢侈的事。说起来,我老家在东山,东山盛产碧螺春茶叶。碧螺春茶,最初乡人管它叫"吓煞人香"。清康熙帝喜欢这茶,但又觉得这茶叶名字有点土,便给     

太湖有嘉木 西山闲问茶

梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。太湖春早,人面桃花,碧波放棹,春山一路杜鹃啼。身未远,心却融化在那盏嫩嫩的碧螺春里,桃雨柳烟,青山晴霁,春之太湖,安忍远足?春日里,太湖边最耐得消遣的日子就是一杯碧螺春新茶的微苦中慢慢溢出的满口生香。当然,能煨点刚挖的新笋就更靠谱了,红泥裹着的那种,炭火慢慢煨着,剥开后,嫩如羊脂玉,鲜甜清口。这种斯文的小食,和隽永清雅的碧螺春倒是很搭。爬爬茶山也是必须的,一则山并不险峻,可解消食减肥之需,二则围观一下采茶,也真是件茶余饭后的乐事。或可去农家     

最是洞庭碧螺春

碧螺春是苏州的地产茶．产自苏州吴中区的洞庭东、西山。两座山分峙于太湖之中,山,因为有水而更秀;水,因为有山而愈灵,在这样一块如诗如画的土地上,万物充满灵秀,碧螺春便是这秀色精灵。每年立春后。山风渐渐变软、变暖。     

考场作文如何“点题”

江苏省高考语文阅卷组长何永康教授说:"应考作文,要多一点‘二锅头’,少一点‘碧螺春’!何谓‘二锅头’?它是我国北方的一种烈性酒,一口下去,两眼冒火,浑身发热。何谓‘碧螺春’?此茶需要慢慢地品味,快     

宋荦与沧浪亭香雪海碧螺春

宋荦与沧浪亭香雪海碧螺春王本仁“沧浪亭”、“香雪海”、“碧螺春”作为名园、名商标、名茶,国内外知道的人不少,而对于宋荦这个人,知道的恐怕不多。宋荦（１６３４－１７１３）字仲牧,号漫堂,又号西陂,河南省商丘县人。其家庭明清时代为当地巨姓望族,到新中国成...     

考场作文如何“点题”

江苏省高考语文阅卷组长何永康教授说：“应考作文，要多一点‘二锅头’，少一点‘碧螺春’!何谓‘二锅头’？它是我国北方的一种烈性酒，一口下去，两眼冒火，浑身发热。何谓‘碧螺春’？此茶需要慢慢地品味，快喝猛喝是喝不出滋味来的。也就是说，应考作文必须有很强的‘视觉冲击力’，以让阅卷老师在瞬间被它吸引获取高分，而打动人的方法之一就是“点题”。     

西域,那群挑茶叶担的“云南妹”

我有缘独走西域,穿河西走廊,踏贺兰山阙,远赴轮台、伊犁、喀什,沿着丝绸之路西行,不知不觉间,走完28 000公里路程已是一年多了。旅途中有许多身影掠过眼帘,更有一些一见如故的朋友令我不能忘怀。其中尤令我念念不忘的是一群挑茶叶的“云南妹”。 刚到乌鲁木齐的第一天,新结识的朋友把我迎到家里。与朋友的街坊,五六个人围聚在一块儿,又是切西瓜,又是送葡萄,还专门为我挑出两只大大的扁扁的蟠桃,这是王母娘娘宴会上才有的稀罕物,可甜哩。刘大姐沏好一杯热茶,喏,云南的碧螺春,是你们云南的小姑娘挑来卖的……呵,云南的碧螺…     

大唐贡茶苑：皇家茶苑的香淡紫笋

你肯定听说过绿茶皇后龙井茶,可能听说过太湖湖畔的碧螺春,也许耳闻过黄山毛峰,可是你听说过湖州顾渚的紫笋茶吗？也许很多喝茶的爱好者都闻所未闻。     

碧螺峰下炒茶人

正几十年过去了,现在他炒得一手好茶,碧螺春茶的高温杀青、热揉成形、搓团显毫、文火干燥四道主要工艺,他都了然于胸了。春雨如酥。淅淅沥沥的雨中,远处的碧螺峰山色如黛,仿佛洗过一般,让太湖之畔的绿意拥有别样的清亮之光。就是在这样一场别有深意的雨水里,我驱车前往杨凤莲的家中。我在吴中集团认识她两三年了,偶尔的交谈中知道她父亲炒了几十年茶叶,就相约拜访一下老人。这些年,我见过不少头顶非遗传承人的炒茶大师,他们不仅会说,更会表演,反而惹人厌烦。     

你是这样香

过去走江湖的艺人,例如说相声的,唱大鼓的,但凡成角儿扬蔓儿了,就称吃上“香东西”了。可什么样的食物算是香东西呢？他们没说明白。碧螺春是好茶,宜用粗瓷大碗,多放叶子,冲水,稍一焖。     

江南那些茶事儿(下)

正吓煞人香是横空出世的碧螺春苏州的名茶除了白云茶、天池茶为历代记载传扬外,清以来却是碧螺春闻名天下,与龙井相伯仲。其实,早在唐宋以来,太湖洞庭山就开始采制茶叶,品种也较多,有西山剔目、东山片茶,也有粗杂的边销茶。清王维德《林屋民风》载:"土产茶出洞庭包山者,名剔目,俗名强茶。出东山者品最上,名片茶。制精者价倍于松萝。"清方武济撰《龙沙纪略》云:"茶自江苏之洞庭山来,枝叶粗杂,函重两许,值钱七八文,八百函为一箱,蒙古专用,和乳交易与并行。"由此可知,清初洞庭山采制的茶     

谢霆锋 名利的代价：谢霆锋 我比从前快乐

“入行十几年,我除了多了两个孩子,其他都没变。有人说,你演《逆战》真拼命。我说,你可以看1997年的《古惑仔》、1999年的《特警新人类》,我他妈的一直这么拼命。只是你们一直在聊王菲,一直在聊张柏芝,你们忽略了我根本十几年他妈的没变过。一直到现在,我断了这么多根骨头,你们才开始说,原来你这么拼命。去你的”     

那个想忘记的日子

我一直想要忘记那一天,仿佛只要忘记了,我就可以当作什么都没有发生。我依旧可以没心没肺地抱着您一会儿哭,一会儿笑。您一直在我的身边,只要一声呼唤,您就会急急地奔过来……但是,我,忘不掉……     

成功要拐几个弯才来

正亲爱的心曲姐姐:你好!最近特别郁闷。我上了高二,英语成绩就一直不太好。我也很努力了,但是总没有高一那么优秀。老师也跟我谈过,说我有些毛躁,心不静,他们对我寄予很高的期望,我怕他们期望越大失望越大,就更加紧张不安。我小时候的愿望就是考同声传译,我一直为此努力。最近有点灰心了,觉得有点力不从心,觉得成功离我越来越远了。我都不知道怎么办了。心曲姐姐,你说我能成功吗?在同学老师的眼里我一直是佼佼者,他们都认为我很成功,每次的奖学金我都拿最高的,但是他们不知道我对自己要求很高,压力很大,我怕我实现不了愿望,让自己失望,也让他们失望。爱你的小婧     

2008年江苏省南京市中考一类作文选评

我是上帝的使者,我一直在人间苦苦找寻,寻找感动,若我被感动了,幸福就会降临于世人,同时,也降临人间。我一直苦苦寻觅,却只是失望,终于,当我来到那个叫做中国的地方时,我不再失望……     

哀恸有时,跳舞有时

亲爱的木木:我是一个还没有谈过恋爱的大学生。大学期间我组了个非常渺小的乐队。我一直以为爱上了我的师父,仅仅是暗恋。后来他毕业了,时间冲淡感情是必然的吧,这让我难过。怀着满腔的爱,却没有人可以爱,即便一直苦苦暗恋,也不比无人可爱更让人难过。     

夏日的金色海滩

正夏姐姐迈着轻盈的脚步朝我们走来,快乐的暑假即将来临。今年,我将会去一个一直令我向往、一直令我赞叹、一直令我感到舒适的地方,那儿是哪里?那就是美丽的海滩!烈日炎炎,骄阳似火,我和家人兴高采烈地来到了宽阔的海滩:一眼望去,一望无际,怎能看到大海的边缘?海面突然平静下来,仿佛在享受着阳光的沐浴;又在不经意间突然波浪滔滔,犹如在为夏日的来临欢呼。     

漫话

我从来没有买过A股,也从没有说过我买过A股。我已经解释了很多次了,我一直买的是B股、H股、S股,以及在美国买中国公司发行的ADR,这是因为它们一直都比A股便宜!我为什么还要去买更贵的A股呢?只有傻瓜才会这么干!——投资大师罗杰斯说     

李樯 自己即他者

“我一直把自己当个标本来看待,一直把自己作为一个他者来观望。我从小就习惯性地观望自己,我是谁”