皮芽子的味道

有一种味道,能让你牵肠挂肚。有一种味道,能让你梦回故里。对于新疆人来说,那就是——四川人做饭少不了一把花椒,湖南人吃饭必须要一盘辣子,山东人吃饭大葱和煎饼不能少,甘肃人说好厨子就是一把盐,陕西人说油泼辣子撩咋咧……那么新疆人,特别是南疆的喀什人呢?喀什人没有皮芽子,简直不知道如何动手做饭了。说到皮芽子,首先要说明的它就是一种蔬菜,和内地所说的洋葱、     

沈严将飞者翼伏

当李安凭借《少年派的奇幻漂流》在刚刚结束的奥斯卡颁奖之夜再度斩获第二座最佳导演小金人之后,他成名之前那6年在家做饭带孩子的“家庭主夫”经历又一次被大小媒体旧事重提。津津乐道于这段励志经历的人们不一定知道：在这个行当,蛰伏是绝大多数导演在机会来临之前的常态。     

检测仪

自从开始在家做饭,吃了几个月靠谱的食用油后,我就成了一台检测仪。     

哈萨克人的游牧生涯转场

早晨4点20分,哈列勒老人就跪在毡房内面向西方,做每天的第一次礼拜.在老人做完第一次礼拜后不久,天还没有放亮,哈列勒35岁的二儿媳古丽娜孜和24岁的四儿媳都曼就开始忙活了--她们先烧水做饭,紧接着就帮助男人拆卸毡房,整理什物,并进行装驼.     

烟花三月下扬州

在杭州见到了吴晓波,参与了蓝狮子的一次新书策划会,地点在胡雪岩的老宅子里,围墙高度可比秦城监狱。导游说上世纪50年代这里曾住了135户居民,他们就这样在这个中国最为传奇的商人的房子里生火做饭、拉屎拉尿、生儿育女,不过他们大多知道文物的价值,甚至在文革中还刻意保护这栋建筑。     

从学做饭到家宴

我年轻时从不会做饭。上学时在学校吃饭。参加工作后在食堂吃饭。有了小孩就在家里吃,由保姆做饭。     

悄悄送给青春期女儿一本书

晚上11点,我拿着下午买回来的那本薄薄的书,站在女儿的卧室外面。我心里又泛起了一股酸楚,夹杂着几分不知所措的茫然。 在妻子去世之后,这种情绪就时常出现在我的生活中：第一次被迫下厨做饭时,因为工作不能及时去接女儿时,带着女儿在办公室加班时……现在,我再一次在生活面前手足无措,因为女儿,我唯一的女儿（我唯恐让她受委屈而不敢再婚）给我出了一个大难题。     

长大

孩子不小了,都13岁了,上初中了,可他还像个小孩子似的。孩子没有母亲,只有父亲。父亲怕孩子受到什么委屈,从小就对他娇生惯养,所以孩子13岁了还像个没有长大的孩子。孩子连最简单的做饭不会,洗衣服也不会。孩子上初中,住校,每个周末都会带一大包衣服回来,让父亲帮他洗。父亲为此很着急,怎样才能让自己的孩子长大呢?父亲曾不给孩子洗衣服,可孩子就拿钱去买新衣服。真要没衣服穿了,没洗的脏衣服也穿。不给孩子做饭,孩子就饿着。父亲让孩子做饭,孩子说他宁愿饿死也不做饭。好长一段时间,父亲都拿孩子没有办法,只好给他做饭洗衣服。眼看孩子就要…     

晋南馍馍

在晋南,馍馍又叫馒头、干粮、给养、卷糕等。不论谁家里有多少人口,都有一口大锅灶和一套蒸馍的炊具,每蒸一次馍能吃一星期,盛夏天热怕霉变适当少蒸些。晋南有句“离了馍馍不是饭”的说法,一天三顿饭顿顿必有馍。早饭是腌咸菜或其他小菜、辣子、米汤,以馍为主;中午是一碗面条,馍管饱;晚饭是米汤、炒菜,馍吃个够。即使农忙顾不上做饭,只要有馍便是饭。     

雨中踏歌

正一日听春雨,思绪悄然回到了46年前的那次东湖野营。那年夏天,我们一行24人背着锅碗瓢盆、柴米油盐,前往东湖。为了便于号令,同学们一致推举做饭手艺最高的李先春同学为炊事班长。我们拾砖砌灶,提湖水做饭,忙了约一个多小时,正当火旺之际,忽然一阵山雨,劈头打来,同学们像逃兵,倏地散开,找亭台的屋檐躲雨。咱们的炊事班长可     

谁都得狠狠心肠

小熊贝贝又懒又胖,它的肚子饿了,饿了就得吃东西。谁给它做饭吃呢,是熊妈咪。熊妈咪突然不给小熊贝贝做饭了,为什么,她要让自己的宝贝儿子锻炼锻炼。这是个很寻常的想法,不仅小熊贝贝的妈咪会这样,小朋友的妈咪也会这样。于是小熊贝贝开始自已做饭。这是件好玩的事情,跟平时的做游戏差不多。不过,什么事一当真,就并不好玩。游戏中的做饭很快乐,现实生活中的做饭却很痛苦。小熊贝贝从好玩开始,以不好玩结束。好在结果是快乐,小熊贝贝终于吃到了自己动手做的早餐,面包烤糊了,鸡蛋煎碎了,蜂蜜也只剩下了一点点,毕竟是自己的劳动成果。这个故事的意义在于,坚持到底就是胜利。但是,坚持首先得狠狠心肠,要咬紧牙关。举一个简单的小例子,我女儿在美国读过一年高中,在国外期间,她完全能够照顾自己,她的独     

宋朝的外卖,连皇帝都爱吃

正现代人生活节奏越来越快,平时工作忙,没时间做饭,周末宅在家,懒得做饭,于是叫外卖就成了家常便饭。但可别以为叫外卖是现今才有的事儿,其实在千年前的大宋王朝,外卖行业就已经非常发达了。发达到什么程度呢?宋朝孟元老的《东京梦华录》里面讲了,宋朝的白领、精英们跟现代人一样,下了班也懒得自己在家开火做饭,"市井经纪之家,往往只于市店旋买饮食,不置菜蔬"。在描绘北宋都城汴京市井生活的《清明     

“大跃进”时期刘少奇湖南农村调查实录

我国农村曾经历过每家不做饭。全部吃食堂这样的事。一声哨子响,全村男男女女。老老少少,全奔食堂而来．狼吞虎咽,如上战场。于是,出现了上千万的“非正常死亡”。     

热词

庭长做饭 3月31日至44月1日．河南省高级人民法院院长张立勇到下辖5个法院调研,提出午饭非常重要,“法庭庭长必须学会做饭,还要会炒几个菜,今后这项工作要纳入考核机制。中午饭吃不好,下午工作就不可能干好;中午饭吃不好,大家就不会坚守岗位;如果恰好当事人请客,可能就出去吃人家的了。”     

与鄂温克人一同游猎驯鹿

鄂温克族由于以游猎驯鹿为生,因而没有固定居所。他们在一片森林狩猎和驯鹿一段时间后,就要换一片森林。每到一处,砍倒几十棵20公分左右的松树,支起一个圆锥形的框架,四周围上帆布,在顶部留有排烟的通道,可在里面生火做饭,用松枝铺平地面,再铺上一层鹿皮,便成了他们的床和家,俗称"撮罗子"。     

动向

广角镜10月27日,刚果(金)北基武省首府戈马以北约25公里处,难民在避难地生火做饭。26日,刚果(金)反政府的恩孔达武装攻占了北基武省一据点,引发上万当地居民逃离家园躲避战乱     

晋南的灶火

在晋南农村,锅灶也叫灶火。灶火五花八门,各式各样,蒸馍有蒸馍灶火,做饭有做饭灶火,做豆腐有做豆腐灶火,做粉条有做粉条灶火,做芝麻糖有芝麻糖灶火,熬农药有熬农药用的灶火,红白喜事用的串灶,爆米花用的小炉灶,还有隔山灶、双眼回风灶、马蹄回风灶、冲灶、油灶、炕灶、来回能搬动的小型灶,现时用     

红公鸡(拉祜族)

在山脚下小溪旁,有一幢很别致的竹楼,里边住着一只红公鸡和一只花母鸡。它们是一对和睦的夫妻,每天起早睡晚,辛勤劳动,日子过得很好。有一天,红公鸡到山坡上劳动去了,花母鸡象往日一样在家里做饭,做好了就送给红公鸡吃。花母鸡送饭走到半路上,忽然从     

天使们已经出发

出门找碟,老板指着封套说,"就是这个,一个男人走在山坡上。"我说,"不是男人,是女画家。"萨贺芬·路易很中性,邋遢、臃肿、迟缓,一个法国乡下的钟点工,在不同雇主那里洗衣、做饭、酿酒。女主角演得     

火 火 火

火能为人取暖做饭、烧烤食品、烘干衣物、求救联络、驱赶野兽、消毒照明等等,所以在野外活动中火的应用是非常重要的。