山西杏花村村名探源

根据历代酒文化书籍的记载，古代汾酒酿造需要杏仁，唐代由于酿酒需要，汾州酒坊广栽杏树，所以杏花村名约定俗成。杏花村之名起源于唐宋时期，与古汾酒工艺有关。后来随着汾酒工艺的改变，杏仁不再是酿酒原料，杏花村的杏树失去保护，逐渐消失，村名也渐渐讹传为绣花村，并且被明清时的里名取代，杏花村村名一直存在。解放后成立杏花村镇，杏花村由村名变为镇名。     

山西汾酒发展史上的一件珍贵史料

近日,笔者在一位爱好收藏的朋友张守春处见到一件汾酒发展史上的珍贵史料,这就是1915年汾酒获得巴拿马赛会金质大奖章后成立晋裕汾酒有限公司时的主要发起人张汝萍(字剑南)先生于20世纪50年代亲自执笔所写的《汾酒小史》。这篇作品保存完整,字迹也较清晰,是一件研究山西汾酒发展史难得的珍贵史料。     

汾酒——毛岸英的结婚喜酒

近年来,茅台酒不断涨价,这与其国酒的地位是分不开的。而在历史上,还有一种酒可与茅台比肩,这就是汾酒。1915年的巴拿马万国博览会上,汾酒获得最高大奖。     

杏花村汾酒

杏花村汾酒产于汾阳县杏花村,是我国古老的历史名酒之一.它精湛的酿造技艺开创了我国名酒之先河;它以色、香、味“三绝”誉满天下.1915年,在巴拿马国际博览会上,汾酒荣获一等优胜金质奖章,1952年、1963年、1979年和1984年,在第一届、第二届、第三届和第四届全国评酒会上,汾酒连续四次被评为国家名酒,并荣获国家金质奖章;1984年,在轻工业部酒类质量大赛中,又获金杯奖.     

清代山西商人和酒业经营

山西酒(來夕曲)制造特别是汾酒的酿造和经营在清代更为兴盛,汾酒在国内外的名气也更大.而在华北和江淮等地投资酒(來夕曲)踩造并从事酒(來夕曲)贩运的,就是山西商人,兴盛的北京酒业也基本上是由山西商人垄断的,体现出山西商人是从事酒(來夕曲)经营活动的重要力量.     

蒲坂桑落酒

在我国古代璀灿的文化中,酒与诗是紧密相连的。三国建安才子曹植有“归来宴平乐,美酒斗十千的诗句;唐代著名大诗人李白更有斗酒诗百篇的美谈。“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”。由此诗不仅使人们想起了名誉中外的杏花村汾酒。当今在人们心目中只有茅台、汾酒、五粮液等八大名酒,岂不知在古舜都蒲坂,今永济市内出产的桑落酒,源远流长,古今传盛名。     

黄河澄泥砚

水与泥的凝聚九曲黄河奔泻人海，一路上吸收众多支流。纵贯山西的汾河，就是其中著名的一支。独特的汾水酿出耳熟能详的汾酒。然而，由于地形的缘故．无论是主干，还是支流，都一同在晋南松弛下来．滚滚黄泥骤然沉降．逐渐堆积成肥沃的晋南平原。哺育出最早的华夏文明。与此同时，另一种水与泥的神奇组合，也悄然登场。     

杏花汾酒名扬天下

山西省杏花村汾酒厂已成为全国最大的名白酒生产基地.以全国十三种名白酒的总产量计,每10吨中就有5吨是杏花村的汾酒.     

泰戈尔称赞阎锡山：有哲学家的风格

滴酒不沾的阎锡山破例陪泰戈尔喝杏花村汾酒,还打趣道：“我们山西人的理想是：首都迁武乡;太原成中央;国酒汾阳王;国宴玉米汤;国语五台腔;国歌山西梆。”     

话说平遥牛肉香

话说平遥牛肉香○翟俊宏程卫军“平遥牛肉太谷饼,杏花村汾酒顶有名……”这是著名歌唱家郭兰英唱的山西民歌《夸土产》中的词句。歌声沁人心脾,土特产令人神往。平遥牛肉鲜嫩味美,风味殊佳,名扬中外。据传,平遥牛肉在明代中期就已闻名于世,至今已有三百多年的产销历...     

同名胜迹知多少

杏花村 一在山西汾阳县,一在安徽贵池。两处杏花村均产名酒。汾阳杏花村以产“汾酒”而闻名;贵池杏花村以杜牧的“牧童遥指杏花村”的诗句而显名。 桃花源 一在湖南桃源县,一在江西庐山之南。桃源县的桃花源不负盛名;庐山桃花源系陶潜故居及墓地所在,稍为逊色。     

茅台酒的由来

茅台酒究竟是甚么人创制的?这是一个值得探讨的问题。一九七八年山西人民出版社出版的《杏花村里酒如泉》一书、《知识就是力量》一九八○年第一期《名酒机要录》一文、上海出版的《文化与生活》杂志一九八○年第二辑《中国四大白酒》一文中的《贵州茅台酒》一节,都说茅台酒是仿山西汾酒酿造,汾酒是茅台酒的祖师爷,它们有着最亲近的血缘关     

土乡青稞酒的传说

互助牌青稞酒是青海互助土族自治县威远镇盛产的名牌烧酒,是土族之乡世代相传的珍宝。因为酒是用土族人自种的青稞酿造的,酒醇味美,清香可口,能与贵州的“茅台”、山西的“汾酒”媲美,多次荣获国际金奖,畅销省内外和海外,作为宴席上的名酒。人们都说这酒好,是用鼓楼旁那口古井水酿制的原因。关于这口古井,还有这样一个神奇的佳话在当地盛传不衰。     

晋韵唐风

叩请文殊未睿生命短有真谛何曾老? l早人间知沧参少?云淡星疏谁通晓9听梵语拜高庙集了信步曲廊处悠然见鱼虾纂黄土厚变做江南洼当年系马亭而鑫图画寒风碎石，盘龙叶不坠。汾酒初尝人即醉，︼枕寒窑浓睡。佛兔至尊已残，斜阳血溅栏杆。樱人狂笑成旧事!汉唐风韵弥坚。待到山花烂爵篡人间红线可鹜心雨洒江天欲乘云奏里黍绳牵昨浪廖庭院曰法曝愉鲡沛﹂随目髓阴区厦屏睛明阪日潞仄睛晒肛岸尸.诗行难成，酒不自醒，凭栏处望远。茫茫一片，心绪愁莫展。东方红遍，有雄雄高歌!朝阳如燃。云开雾散心欲飞，千里红线穿。长风破浪，驰奔一刻，饮马黄河边…     

华夏三宝

我国地大物博,宝物资源丰厚,很多宝品在国内外事有盛誉,令人倍感自豪。欲知京、津、沪三个直辖市和各省、自治区独具特色的三宝,请看: 北京三宝:象牙雕,景泰蓝,玉器玲珑人称赞。 天津三宝:小笼包,嫩鸭梨,良乡栗子最好吃。 上海三宝:宝钢好,顾绣俏,黄草编织声誉高。 河北三宝:沧州枣,冀南棉,好酒衡水老白干。 山西三宝:老陈醋,无烟煤,杏花村汾酒令人醉。 内蒙古三宝:蒙古马,包头钢,草原皮张质量强。 黑龙江三宝:大森林,大粮仓,石油资源更富强。     

1993年5～6月

五月 1日国家旅游局、建设部、土地局等八单位,选址五台山兴建山西“中华民族故土园”。省政府成立专门领导机构,决定年内开工,1995年峻工交付使用。同日太原汾河美化工程举行奠基仪式。该工程南起南内环桥以南500米处,北至胜利桥以北3.7公里处,平均宽度约500来。同日山西省首家企业创办的宾馆——汾酒大厦宾馆试营业。 3日张维庆副省长在省政府渊谊堂会见日本松下电器公司洗衣机事业部部长户田一雄一行3人,就长治洗衣机厂与松下公司的进一步合作事宜进行了广泛的会谈。同日由山西工程机械厂与美国OTC公司合资经营的山西大洋铜业有限公司成立。该公司是本省有色金属行业第一家与外商合资企     

神州几多杏花村

每逢清明时节,人们便会情不自禁地吟起唐代诗人杜牧的那首脍炙人口的《清明》诗。千百年来,人们对诗中所指的“杏花村”究竟在何处,一直众说纷坛。有人作过调查,我国各地有80多处取名为“杏花村”的地方,其中最著名的“杏花村”有以下几处：山西杏花村在汾阳县东部,自北朝以来,就以产“汾酒”著名。村中有一口“神井”,井水“味如醴泉、甘馨清冽”,取水酿酒,馥郁芬芳。该村盛产的“山西汾酒”,为全国80家名酒之一。山东杏花村就在水讲英雄故地的梁山脚下,阳春时节,满村杏花怒放,素有“杏林飞霞”之称。江苏杏花村位于南京城西…     

酒联如醇味无穷

我国盛产众多的名酒 ,在中华民族悠久的文化历史中 ,名酒之乡出现过不少风雅别致的佳联。例如我国山西名酒竹叶青、汾酒 ,在1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖 ,当时民间有人选联赞道 :佳酿首推竹叶 ,醇醪独出杏花。在我国汾阳杏花村酒厂的厂门口两侧有一对联 :酒气冲天 ,飞鸟闻香化凤 ;糟粕落地 ,游鱼得味成龙。此联以夸张的手法 ,形象地表达出酒的神奇 ,过往行人看了此联 ,虽然未见其酒 ,但似乎已闻酒香。我国陕西省杜康村一家酒厂 ,有一副对联 :猛虎一杯山中醉 ,蛟龙一盏海底眠。不醉三年不要钱。　 (横批 )此联借用史料《杜康造酒醉刘伶…     

昆山水乡摇快船与划灯船

昆山水乡，湖河港汊，纵横交织。旧时农村，几乎家家户户都有大小各异的船只。船，是交通工具，进镇串村要用它，走亲访友要用它，下地干活要用它载人、装农具、运作物，真是“咫尺往来，皆须舟楫”。在昆山的周庄、锦溪、大市等地农村，每逢节讯、庆丰收和婚嫁迎娶的良辰吉日，将船只装饰成快船、灯船，参加欢庆仪式，演绎成昆山地区民俗，代代相传，沿袭至今。     

改革图强的汤旺河区（局）

汤旺河区（局），建于1958年8月，位于黑龙江省伊春市东北部，施业区面积215，351公顷，其中行政辖区面积126，239公顷，总人口38，949人。林业局为国家大二型企业。改革开放以来，汤旺河区（局）在党的理论、路线、方针、政策的指引下，在区（局）党委、政府（林业局）的正确领导下，团结带领全区人民，深化改革、开拓创新、锐意进取，不断开创了经济和社会发展新局面。