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酸菜烩肉丝秋末冬初,包心菜(大白菜)源源上市,一堆堆包心菜,个个选得帮如雪骨,叶似翠衣。由于它价廉物美,深得广大消费者的青睐。白菜古名叫“菘”。因“菘性凌冬晚凋,四时常见,有松之操”,故以此得名。宋代诗人范成大在《田园杂兴》里写道:“拨雪挑来塌地菘,味如蜜藕更肥浓,朱门肉食无风味,只作寻常菜把供。”明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说:“白菘即白菜也。”“性味甘温无毒,具有通利肠胃、宽胸除烦、解酒渴、消食下气之功。”现代医学认为,白菜中含有较多的铁质,可防止缺铁性贫血;含有钙、磷等,有利于儿童长骨坚齿;还含有较多的纤维素,有利于促进肠子蠕动,帮助润肠,通便,减少痔疮的发生。白菜之所以受到人们的青睐,不仅是具 相似文献
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〔垛子〕天下风味食品千千万,难忘兰州牛肉面,朋友,请你尝一碗,保准会说三个字:我喜欢。〔坡儿下〕走进面馆抬头看,谁在空中舞白练?莫非是,魔术大师在表演?原来是,拉面绝活真不凡--一团面拉拉拽拽折折掀掀拳打掌击上压下翻高提低旋左回右转功夫神奇不虚传。揪成剂子放案板,拉面好像纺线线,扯成"二细"蔓相缠,扯成"三细"似琴弦,三棱形状"荞麦棱",薄如白纸是"大宽","韭叶子",窄又扁,"毛细"如同头发一般。出神入化,巧夺天工,变化多端,直教人拍手叫绝看直了眼。〔银纽丝〕下到锅里团团转,捞到碗里像牡丹,面条精又软,清汤… 相似文献
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美术点评彭彬的油画《遵义会议》选取会议闭幕后,以毛泽东为首的领导人步出会场,与等候在门外的战士与群众相见时的情景。作者创造性地将原本较为狭窄的走廊拓宽,将毛泽东刻意安排在领导人的最前面,也居于整幅画面构图的中心,周恩来、王稼祥、张闻天、朱德、刘少奇等人紧随其后。左侧的一组战士颇具戏剧化的造型,表达了红军战士对毛泽东的信赖和拥护。画面的主要光线从毛泽东旁边的拱形空间照射到走廊之内,也照亮了在场几乎所有的人物形象,暗喻了毛泽东的光辉照亮了中国革命的前途。 相似文献
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美术点评黎冰鸿的《南昌起义》藏于中国革命军事博物馆。这幅作品将起义的五位主要领导人周恩来、朱德、贺龙、叶挺、刘伯承,相对集中地出现在画面的主要部位,尤其是周恩来的画面空间位置,都被处理在画面宽度的黄金分割位置上。 相似文献
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美术点评
油画《起航》采用写实主义的手法,再现了中共一大南湖会议的历史瞬间:毛泽东、董必武、何叔衡、张国焘、李达等一大代表正在登船.在画面中,毛泽东处于构图的中心,身着蓝色长衫,肩挎包袱,正站在船头回首眺望,显得意气风发.这种安排和描绘使他成为人物组群的视觉焦点.压顶的乌云意味着山雨欲来,也暗喻了当时黑暗的社会环境;而远处东方的曙光,又与游船上的中共一大代表们融为一体,暗喻了革命曙光的显现.黑暗与光亮,乌云的压迫力与代表们的坚强意志,形成了鲜明的对比,从而进一步表现出了革命的艰难和党的创建者们英勇无畏的精神. 相似文献
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兰州人是从历史的战火烽烟中走出来的,雄壮的山河是其生息繁衍的胜地,同时,也是兵戎相持的卫屏。大河之西的千里走廊和关山之右的千里陇原都在兰州结合;蒙西高原的西伸,青藏雪峰的延绵也在兰州结尾。故此,兰州是古代民族争斗的前沿和战场,其对封建帝国西北战略的军事意义乃为“万里金汤”。兰州的交通兴旺依托于丝路的畅通,丝路的畅达繁盛,使得兰州的经济和文化焕发出灿然与光华。盛唐时引进中、西亚及周边民族的良马达34种之多,唐末从西域传来的优良羊种——山羊,几百年后,依然惟“兰州独盛”。发达的畜牧业推动手工业发展。宋时,宫廷的王孙公侯以身着兰州的毛褐为华贵,可见兰州昔日经济繁荣之一斑。盛唐时的文人墨客胸怀建功立业的大志,西出阳关,往来于甘陇大道,在西出东还的大驿站留下了传唱千古的诗句。王之涣《凉州词》的述怀,真正是对兰州雄关漫道的叹唱。兰州的胜景有金城关、金城津、镇远桥、阿干镇、西固城、红古城等等,蕴含着深厚的交通、城邑文化,投射出军事文化的余光。 相似文献
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如果说要在中国找一个典型的内陆城市的话,兰州是最恰当不过的了。她正好处于中国陆域版图的几何中心。离蔚蓝的海洋遥远、深居大陆深处的兰州也曾有过辉煌时期。作为古丝绸之路上的交通要冲和商埠重镇,兰州是中国内地和对外开放的重要口岸。正如一位知名学者所说:古代的甘肃在对外开放中的地位就象今天的广东。海涅曾经感慨说:海在阳光里照耀,好 相似文献
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