水果之路

<正>从某种程度上说,餐桌也是人类认识世界的一个途径,即便是寻常可见的水果,稍稍探寻一下,也能发现古往今来的诸多轶闻。很多水果国人现在已司空见惯,但想当年它们都是风尘仆仆、远道而来。漂洋过海而来Pineapple菠萝明清时期,食用"洋水果"成为流行的生活方式,菠萝、番木瓜等都是这一时期传入的,其中以菠萝最具代表性。菠萝,古人称为"果凤梨"或"番菠萝",原产于南美洲的巴西、秘鲁等地,16世纪时传入印度和马来半岛,17世纪时传入中国南方。明末清初的史料中已有"山菠萝"和"番菠萝"的记载,18世纪以后,菠萝开始在广东地区广为种植。     

会装潢才能

为赢得眼光挑剔异性的青睐，雄性园丁鸟摇摆作态，浅吟低唱，还要——装修爱巢。某些种类的园丁鸟中，如新几内亚的褐色园丁鸟，只有巢穴最豪华的雄性，才能有机会传宗接代。     

行走才能安定

2011年1月21日,我收到《南方人物周刊》的录用通知。当时,我正行走在校园里,风很大,我抑制不住难以名状出乎意料的兴奋,躲到墙后面,发短信向老师亲友们逐一分享这“难忘的时刻”。     

确诊癌症

几天前经主诊陈医生的安排,我到九龙法国医院做进一步的身体检查。给我做肠窥镜的龚医生,早上对我说：“你的肠脏一切正常,但你的胃有溃烂,而且不断流血,流失的分量颇大,所以你现在贫血,要输大约三包血（一包约400c.c．）。你现在全身无力,原因在此。”     

癌症武器

近一段时间,癌症似乎成了拉美首脑们的共同敌人,尤其是那些立场偏左、敢于对美国说“不”的总统们。     

吃的艺术艺术着吃

如果比较各种不同材质的饮食器,我们就会发现,瓷器才是饮食器的绝配。瓷器为何具有如此高的性价比？原因与釉有关。     

一鳝三吃 常吃不厌

两年前,6岁的女儿患上了过敏性气管炎哮喘,且常复发。给她治病的大夫提出在膳食上要忌荤腥,鱼类只准吃三种淡水鱼,其中之一就是黄鳝。操办全家伙食的我,为了孩子的健康,决定用心做好鳝鱼。几经实践,我做的一鳝三吃,家人常吃不厌。现在女儿的病已根治,没有膳食上的限制。但当餐桌上的鱼     

猪吃人也吃的牛皮菜

20世纪70年代,我的故乡四川丘陵农村实行公社大集体,农民从生产队里分得的口粮长年不够吃。想要填饱肚子,就必须开动脑筋。多在自留地种牛皮菜（又叫厚皮菜,两年生草本植物）、多吃牛皮菜就成了乡邻维持生计的普遍规律,主要是它好种、产量高,人猪都能吃,可以大大弥补当时紧缺的粮食。     

吃橘子

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吃圆子

小时候,看母亲换上阴丹士林的洋布褂子,我就知道她要出门去吃圆子了。到亲戚家去吃喜酒,就叫做吃圆子,我们乡下都是这么说的。母亲临出门总会说:“在家好好看门呀,我带接食你们吃。”到了下午,母亲的接食带回来了,有四样东西:圆子、红肉、酥鱼、鱼汆,每样三件。于是,到了晚餐的时候,厨房里就有股异样的香味飘逸出来,餐桌上就会有一碗荤菜,随之而来的是满桌的欢声笑语。带回的接食下锅前要经过改刀,一个圆子一剖四瓣,一块红肉要切成一小片一小片。母亲也不会让我们一餐全吃完,她说要细水长流呀,她的理论     

吃人脑

1943年8月,太行作战告一段落,我们侵华日军撤回到日防驻地.日军第五十九师团独立步兵第一一九大队和独立步兵第八十六大队组成了伊藤混合讨伐大队,在山西省陵川县夺火镇驻扎了约一个月.在这期间,我参加了对抗日军队第二次集团军“扫荡”.就在我从赵城县出发之前,因同朝鲜女人鬼混染上了急性淋毒性尿道炎,疼痛难忍,所以自暴自弃起来.后来得知这一情况的中岛知六男少尉,他告诉我:“在大队本部刚处死了两名俘虏,用人脑烧烤后做成焦粉状食物,那是一种特效药呀!怎么样?”     

如何才能学好化学

我们要教给学生学习的方法,尤其作为理科的化学这门学科,在探究过程中体验科学探究的曲折、艰辛和乐趣,学习科学方法,发展科学探究所需的能力,并增进对知识的理解。作为一名教师该如何开展探究性学习呢？下面对探究性学习谈谈自己的看法。     

我如何才能念高中

尊敬的编辑老师: 您好!我是一名农村中学的初三年级学生,我的成绩很好,在班里是前几名,按理说,像我这样的年龄,像我这样的成绩,面对高中的门槛,本应该充满信心,满心欢喜,可是,看着越来越近的毕业与升学考试,我却越来越迷茫,越来越难过了。我们这里的高中生入学,除非中考成绩能够占到这所学校所录取的学生中的前几名,否则都要交一笔所谓的“培养费”,少则三千,多则几万,就是最少的,也超过了我们全家全年的经济收入。有人说,现在高中“好”考了,只要有钱,考再低的分也可以上一所好高中。但这是对那些有钱人说的,对于像我们这样普通的人家,或者境况更差的人家,却是越来越难了。学     

吃得好不如吃得巧

“民以食为天”。食物是人类赖以生存的物质基础,饮食科学与否不仅影响人的身心健康,而且对子孙后代也会造成一定的影响。而面对美味佳肴,人门既想全部秒杀,又担心身体肥胖或患诸如心脏病、癌症之类的疾病。如何才能吃得好又吃得巧[2],已经成为近年来人们所关注的一大热点。     

要吃,就吃得有人味

有一类美食书很容易让人反感。比如美国所谓的＂饮食文学教母＂费雪,在形容一样食物美味时曾说：＂可惜我没有小小的味蕾,一直长到胃的底部。＂既然如此,何不将食物放到嘴里,咀嚼过后就吐出来？还不致白占胃部空间,尽可无止境地享受味蕾之乐。我个人实在不喜欢＂味蕾派＂的矫揉造作。     

挑水吃

如今扁担、水桶、水站已离我们远去,同时远离我们嘞,还有原来每天必做的挑水劳作和街坊之间的亲密接触,兹也是社会进步所带携的劳动能力退化和人情的隔膜。     

公开才能拯救官二代

公开不反对“宫二代”,正如它不反对平民成为政治领袖。但对公权私授的官员,公众除了质疑,还能说什么呢     

如何才能节能减排

■节能减排之囚徒理论有人说"节能减排"其实是"囚徒理论"的一个具体的实际应用,就是说,对每一个开车的人而言,最佳结果是,别人限行,自己开车,这样就即能享受空气质量的优良和交通状况     

吃平伙

吃平伙，是东乡人合伙一起吃羊肉的独特方式。参加吃平伙的人们事先发出一个信号，按参加的人数定股份，然后约定吃平伙的日子，将早已定购好的羊（在家院中喂养大的绵羊）拉到东家院里，请阿訇念经宰羊，接着由羊把式在十几分钟内将羊皮剥去，清理好内脏。趁热将羊肝子切成小块，用清油葱花爆炒，凡有股份的人都要尝到。如俗话所说：“前头的肝子比后头的肉香。”煮肉前炒羊肝是讲究个尝新鲜，诱发吃平伙的胃口。煮羊时一般不剁开，整只羊要囫囵煮下锅，强火攻煮。在煮全羊的同时，羊把式们并不闲着，而是腾出手来做“发子”，其做法是把羊…