数字文旅背景下高职酒店管理专业人才培养的问题及策略探讨

数字文旅背景下,酒店行业对人才的需求发生变化,也对高职酒店管理专业人才培养提出了新的要求。文章基于当前高职酒店管理专业人才培养的问题,提出高职酒店管理专业人才培养创新策略,即明确人才培养目标,精准开展各项工作;改进教学方法,融入信息技术;优化课程体系,强化实践环节;深入开展校企合作,创新协同育人模式,以期进一步提高高职酒店管理专业教学质量,培养符合行业发展需要的高端技能型人才。     

酒店管理专业教学实践改革研究

随着经济社会发展,人口流动性大大增强,酒店住宿行业也随之发展起来,各级各类酒店入住率不断攀升,酒店管理专业人才的需求缺口也越来越大,间接推动了各大高职高专院校酒店管理专业的发展。笔者通过对酒店管理专业实践教学发展现状进行研究,对其中的不足之处进行分析,并给出发展性建议。希望能更好地指导酒店管理专业教学实践发展。     

关于中职院校酒店管理专业实践教学中存在的问题和对策探究

随着社会经济的不断发展,人们的生活水平和消费观念也发生了巨大的变化,越来越多的人们愿意把时间和金钱投入到消费上,他们喜欢消费并热衷于消费,而酒店则是人们进行消费的必备之选。因此,也就促使了酒店行业的飞速发展。由于酒店管理业的发展迅速,对酒店管理专业人才的需求也是越来越高,中职院校酒店管理管理专业的教学必须要适应时代的变化,满足社会的需求。针对这样的情况,酒店管理专业人才专业人才必须要进行相关的教学改革,努力提高学生的综合素质,为酒店管理行业输送大量质量较高的人才。     

关于酒店管理课程启发互动教学模式的探讨

本文通过对启发互动教学模式的应用的四个步骤进行论述,阐释了"启发互动教学模式"的实践应用意义,对教学活动有提升理念、指导实践、提高效果的作用。本文根据实际教学,提出启发互动教学模式在酒店管理课程中的运用,可以让学生在校园中对酒店行业有深刻的了解,学校培养符合酒店需求的专业人才,以便于专业教学过程与工作岗位对接,缩短企业的培训时间。一、基础教学模式目前,学习学者和专家研究出许多新型的教学模式,如:     

茶文化教育在酒店管理专业复合型人才培养中的作用研究

茶文化起源于中国,中国是茶的故乡,据说始于神农时代,具有悠久的历史。近年来,酒店行业发展迅速,各个大中小酒店对于酒店管理专业人才的需求也日益增加。虽然每年都有很多的酒店管理专业毕业生,但是酒店对毕业生的综合评价并不高,很多酒店认为这些毕业生无法满足酒店发展需求。因此,高职院校需要及时反思酒店管理专业不足之处,加强对复合型人才的培养。基于此,本文分析了茶文化教育及酒店复合型人才的内涵、我国酒店管理专业现状、茶文化教育的作用。     

酒店管理专业情境教学实践研究

随着国民经济的不断增长,科学技术不断创新,酒店行业发展得到了质的飞跃,市场上各大酒店对于高能力、高素质酒店管理专业人才提出了更高的要求。现代高校要想有效培养出大量的酒店管理专业优秀人才,就必须引导教师积极转变自身教学理念,创新运用课堂实践教学方法,确保能够营造出和谐愉悦的学习氛围,最大程度地调动学生对酒店管理专业知识与实践技能学习的积极性和主动性,从而保障良好的课堂教学效果。本文将进一步对酒店管理专业情境教学实践展开分析与探讨。     

积极教学法在前厅服务与管理课程中的应用研究

近年来,我国酒店行业发展态势迅猛,对于相关专业人才的需求量也持续增加。据统计,目前我国酒店管理专业人才的缺口已经超过10万人,加强酒店管理人才的培养已经迫在眉睫。《前厅服务与管理》是酒店管理专业必修的一门课程,对于学生酒店管理实践能力的培育具有重要意义。为了在这门课程中充分调动学生的主观能动性,提高教学效果,本文将针对积极教学法在《前厅服务与管理》课程教学中的应用展开探讨。     

谈新形势下我国酒店人才需求与培养

在不断加快的经济全球化新形势下,中国酒店业正步入黄金发展期。在行业快速发展的背景下,人力资源不足的现状在酒店行业中表现的十分突出,酒店行业人才的缺失、酒店专业人才培养的相对滞后,导致供需之间出现了矛盾。文章从当前我国酒店行业人才发展现状方面进行分析,简要概括新形势下改善人才需求与培养现状的策略。     

探析高校酒店管理专业人才培养模式

近年来,我国旅游业的发展催生了酒店业的蓬勃发展。在发展过程中,自然也存在很多问题。我国酒店业人才需求不足的现状十分突出。一方面是酒店管理人才的紧缺,另一方面是高校培养出来的酒店管理专业的学生达不到酒店对人才的需求,进而出现了尖锐的供需矛盾。本文在充分研究了众多高校酒店管理专业的人才培养模式的基础上,制定并发放了酒店对人才需求的调查问卷,通过沟通交流让不同层次不同规模的酒店管理人员进行问卷填写。通过调查分析,全面掌握到酒店管理专业人才培养上存在的不足和问题,了解到供需之间的差异,进而对高校酒店专业人才培养提出改善的方法和建议。     

新经济背景下酒店收益管理人才综合素质分析

新经济背景下,酒店行业竞争日趋激烈,酒店对酒店管理人才特别是收益管理人才的需求越来越大,同时对收益管理人才又提出了新的要求,人才短缺问题依然突出。为了培养符合当下需求的高素质酒店收益管理人才,解决酒店行业"人才少"的问题,本文着重分析了酒店收益管理人员的现状和应具备的综合素质,并提出了人才培养的途径和办法。     

高职专酒店高管理教学过程与工作岗位对接的探讨

作为给酒店行业输送人才的职业院校,如何在新的形势下迎接新的挑战,并且根据国内外市场的变化和需求,培养出符合社会需求的复合型应人才用,是我们每一位职业教育工作者必须面对和思考的重要课题。本文根据实践教学,提出高职高专酒店管理专业实践教学存在的问题,并结合实践教学,提出在实际教学过程中如何培养出满足企业岗位需求人才的方法。一、高职高专学校酒店管理教学的现状(一)理论课程开设的比重大于实践课程高职教育是以能力为基础的教育体系,其人才培养目标是     

酒店管理专业实践教学创新研究

因受行业自身发展特点的需要,酒店管理专业的实践教学越来越占据重要的地位,教师对该专业实践教学也进行了不断的探索和创新。本文主要针对酒店管理专业实践教学的重要性及现状展开深入的研究和分析,提出了相关的观点,希望对酒店管理专业实践教学的创新有所帮助。     

高职酒店管理专业人才培养模式研究

我国酒店业正高速发展,优秀酒店人才发展空间十分广阔。酒店人才的培养主要来源于高校教育,经过多年建设,各高职院校结合本校实际,总结出不同酒店管理专业人才培养模式,本文通过对比不同的酒店管理专业人才培养模式,分析其利弊,由此提出改革建议,并探讨符合地区实际发展的酒店管理专业人才培养模式。     

高职研学旅行管理与服务专业人才培养实证研究 ——以武汉城市职业学院为例

随着研学旅行的蓬勃发展,研学旅行专业人才的需求不断扩大,"研学旅行管理与服务"这个专业在高校应运而生.如何培养出适应行业需求的高质量研学旅行人次已成为众多高校的新课题.本文以武汉城市职业学院研学旅行人才培养的实践探索为例,从"岗学一体,工学结合"的人才培养模式、"理实一体化"的课程体系和校企共育人才的实践教育平台,深入...     

连锁经营与管理专业实践教学探析

连锁经营与管理专业是21世纪的一个新兴的专业,与其巨大的市场需求相比,我国连锁经营与管理专业人才的滞后性是显而易见的。据统计,目前该行业的人才缺口已达60余万。因此,如何培养符合市场需要的连锁经营与管理专业人才是该专业人才培养的目标和重点。本文基于目前该专业人才培养过程中存在的问题出发,来探讨连锁经营与管理专业实践教学必要性和目的,从而探索合适的实践教学方法和途径,并根据专业课程的设置,提出可行的实践教学的方法及需要解决的关键问题,为21世纪应用型人才的培养符合打下良好的坚实基础。     

试论中职宝石专业人才培养方案的创新

随着我国珠宝产业的蓬勃发展,我国的珠宝市场也逐渐走向了国际化发展趋势,也正因如此,珠宝行业对专业人才提出了更高的要求。而我国中职院校作为宝石专业人才的主要输出地,为了适应社会产业结构变化。满足珠宝市场的发展需求,加强对宝石专业人才培养教育方案的创新尤为重要。本文笔者即结合个人实践工作经验,结合目前我做珠宝产业发展,对中职宝石专业人才培养方案的创新进行粗浅的探讨,以供参考。     

高职院校酒店管理专业“0学费”培养模式研究

以当今时代市场需求为动力,大力培养学生的创新精神和实践能力,结合现代新形势下酒店行业发展的用人需求,建立共赢的"0学费"培养模式,为酒店企业人才需求、高职院校酒店管理专业招生和酒店管理专业学生就业三方构建合作共赢的教育平台。随着市场竞争的日趋激烈,作为高职院校更要顺应潮流,体现办学特色,不断提高教师教学质量,为企业培养需要的具有创新精神和创新能力的高素质的技术应用型人才。高职院校的教育     

重庆市酒店行业本科人才需求与高校培养对策研究

<正>随着我国经济社会的快速发展,旅游行业对高素质人才的需求愈加强烈,特别是以酒店行业为主体的旅游服务业对专业管理者存在较大的需求空间,培养既具有专业理论基础又具有一定实践经验的酒店管理本科专业管理人才已成为旅游高等教育的一项重要工作。一、重庆市酒店行业本科人才需求分析1、时代发展与专业建设的需要随着经济社会的发展,酒店行业已成为全球经济中发展势     

酒店企业实习生使用现状分析

酒店企业是典型的劳动力密集型产业,对人员需求量较大,而劳动力市场资源相对不足,加之酒店企业人员流动率较其他行业高,酒店企业缺乏专业人才的情况非常突出。在这种情况下,目前酒店企业大量使用专业院校实习生充实其员工队伍已较为普遍。酒店企业通过吸收专业院校实习生一方面可以解决专业人才缺乏问题;同时,也客观上推进了人才储备。但就目前实际情况来看,酒店企业对实习生的合理使用的确存在较多问题。这些     

创新人才培养视角下高职旅游与酒店专业群个性化育人模式的实践

随着经济社会的发展,人们越来越注重精神享受,我国旅游事业在此基础上得到了快速发展,更加需要相应的人力资源,尤其是在旅游事业发展中具备超高技能、有良好的旅游酒店管理理论做支撑、拥有专业知识的多功能创新型人才。而为旅游事业输送人才的高校旅游与酒店管理专业在当前社会中的作用也越来越得以凸显。在此基础上,高职院校培养这种高素质人才就需要与社会当前发展对人才的需求相结合,改变传统的教学工作和方式,与旅游和酒店行业共同配合,培养创新型人才。本文主要研究的是创新人才的培养在高职旅游与酒店专业群个性化育人模式的实践应用,旨在为相关研究提供借鉴。