经济型酒店与高星级酒店客房服务比较

经济型酒店已经成为我国酒店行业的一种重要类型,本文着重比较了经济型酒店的客房服务和高星级酒店的客房服务,提出部分高端定位的经济型酒店可以借鉴高星级酒店客房服务提升服务品质,来实现持续盈利的观点。     

酒店收益管理战略关键驱动因素:基于中国高星级酒店的实证研究

尽管有研究证明收益管理能够显著提升企业利润水平,但并非所有实施收益管理战略的酒店都能够获得成功.本研究调查主要旅游城市高星级酒店,试图了解目前中国影响酒店企业实施收益管理战略的关键驱动因素.研究发现,管理公司的属性是影响酒店收益管理水平最显著的因素;技术型驱动因素中的定价能力和需求预测能力,以及社会型驱动因素中的教育培训、重视程度和组织架构设置都会对酒店实施收益管理战略产生显著影响;但市场细分能力、房间分配能力、应用信息技术的能力以及相关激励措施对收益管理绩效的提升没有显著效果.本研究表明,技术准备是应用收益管理战略的必要条件;但想要提高收益管理绩效,中国酒店企业不能只考虑技术因素,还需要更多关注相关社会型因素,充分借鉴国外酒店管理公司的成功经验.     

星级酒店精细化管理探析

随着科学技术的不断进步,精细化管理已成为决定未来企业竞争成败的关键。星级酒店推行精细化管理势在必行。星级酒店实行精细化管理要注重细化、量化、标准化、协调化、流程系统化、务实与严格化。     

高星级酒店柔性人力资源成本管理探讨

迅速变化的外部环境和层出不穷的不确定性因素,促使酒店人力资源成本不断上升。面对复杂多变的环境,酒店采用柔性管理来降低人力资源成本不失为一种明智之举。本文将从人力资源的获取成本、开发成本、使用成本、重置成本和保障成本五个方面进行初步探讨。随着我国劳动力市场人力成本的不断上升,加之《劳动合同法》修正案于2013年正式施行,迅速变化的外部环境和层出不穷的不确定性因素使酒店人力资源成本压力不断增大。面对严峻的人力资本形势,怎样在不影响高星级酒店对顾客的品牌承诺下,     

人文关怀理论在老年旅游市场中的应用——以高星级酒店为例

随着酒店数字化运营的逐步深入,以及我国老龄化程度的不断加深,针对老年客群需求的市场挖掘越来越重要。国内很多知名酒店集团纷纷开始探索“养老+酒店”这一新模式,抢占老年市场。但与此同时,出现了资本损耗严重、客群需求重视不足等一系列问题,最为突出的就是无法满足老年客群的身心需求。本文以人文关怀理论为基础,将已经较为成熟的护理关怀理论与旅游行业高星级酒店服务模式相结合,为经济复苏时代酒店的适老化转型以及市场边界的扩大提供参考。     

中国高星级酒店业主与国际酒店管理集团的委托管理关系研究

本研究从委托管理视角,剖析中国酒店业主委托国际酒店管理集团管理的经营现状、动因及存在问题。研究结果表明：成功的委托管理是酒店业主与国际酒店管理集团管理方实力对等与利益平衡的结果。通过研究,本文构建了一个从酒店筹建到经营管理全过程、融合业主与管理方文化的共赢合作模式,以期为预防和化解国际酒店管理集团与中国业主合作中存在的矛盾提供新的思路。     

浅析高星级酒店大学生员工流失的原因及对策

目前,我国高星级酒店大学生员工流失率一直保持着较高的水平。而且近年来这种现象也越来越突出。本文分析了造成我国高星级酒店大学生员工流失的多方面原因,并针对这些成因提出了行之有效的措施和建议。     

小议高星级酒店的困境与发展路径

高星级酒店在华经历了快速发展之后,逐渐走向困境,低、中档酒店的冲击,新型的非标准住宿行业的出现,酒店管理中出现的问题以及酒店行业"用工荒"无不敲打着高星级酒店脆弱的神经。高星级酒店普遍利润下滑甚至破产转型,高星级酒店行业"寒冬"已至。然而高星级酒店前景依然看好,找准方向,危中求机,必将迎来再次辉煌。     

基于顾客满意的酒店服务接触优化策略研究

服务行业中,员工与顾客的接触是不可避免的,酒店服务中的接触更是非常重要。在整个服务接触中,酒店服务人员提供服务质量的好坏直接影响顾客满意与否。酒店服务接触中包含员工主要是一线员工与顾客的接触,酒店服务接触的各个环节都需要酒店提高重视。这就要酒店管理人员针对酒店服务接触中存在的问题来培训员工、完善组织管理等,以提升服务水平,获得顾客满意。     

关于星级酒店培训师职业能力的探讨

培训是星级酒店提升服务质量、提高管理品质、夯实品牌形象的重要途径。培训效果的好与坏直接关系到酒店员工服务态度、服务能力、服务意识的优与劣。本文从目前国内星级酒店行业现状为切入,分析星级酒店培训师应具有的职业能力。     

构建中国星级酒店竞争优势的途径--业务外包

本文认为中国星级酒店实施非核心业务外包,降低酒店总体成本,提高效率,进而推动整个旅游业的专业化分工协作,为真正实现集团化奠定基础。     

高星级酒店转换壁垒对顾客再购意向的影响研究——兼论顾客承诺的中介作用

顾客满意只能部分解释顾客再购意向。转换壁垒的有效设置可以帮助高星级酒店更好地留住顾客,提升顾客对酒店的利润贡献度和关系嵌入度。本文在回顾国内外相关研究的基础上,以高星级酒店顾客为研究对象,深入探讨了转换壁垒对顾客再购意向的影响。数据分析结果显示,转换壁垒可以划分为程序类、财务类和关系类转换壁垒这三个维度,验证了这一研究结论在酒店业的有效性;关系类转换壁垒对顾客再购意向有着显著的直接正向影响,同时关系类转换壁垒通过情感性承诺间接影响顾客再购意向;程序类转换壁垒与财务类转换壁垒对顾客再购意向没有显著的直接影响,然而,这两类转换壁垒通过顾客承诺间接影响顾客再购意向。     

从服务补救谈客户满意战略在图书馆服务中的应用

图书馆读者服务工作的互动过程中,服务失误不可避免,面对服务失误,图书馆积极的策略应是强化服务补救意识,采取有效的补救措施。本文从图书馆强化服务补救意识的重要性,服务补救应遵循的原则及如何及时妥善地开展服务补救进行了浅析。     

文旅产业结构优化背景下常德市星级酒店服务质量提升

随着我国社会经济的不断向前发展,人们的生活质量得到了飞跃性的提高,而国民生活质量的提高让人们更加注重生活品质,与此相对应的是文化旅游行业的不断发展,而文化旅游业的发展使其形成了一定规模以及结构的旅游产业,在爆发式的文化旅游产业发展过程中暴露了诸多的不足,文化旅游产业发展的弊端对于与文化旅游相关的其他行业也产生了一定的影...     

文旅产业结构优化背景下常德市星级酒店服务质量提升

随着我国社会经济的不断向前发展,人们的生活质量得到了飞跃性的提高,而国民生活质量的提高让人们更加注重生活品质,与此相对应的是文化旅游行业的不断发展,而文化旅游业的发展使其形成了一定规模以及结构的旅游产业,在爆发式的文化旅游产业发展过程中暴露了诸多的不足,文化旅游产业发展的弊端对于与文化旅游相关的其他行业也产生了一定的影...     

整体服务意识在酒店管理中的应用探讨

在经济高速发展的现代化社会中,人们的生活水平逐渐提高,所追求的目标也越来越高,不论是工作出差还是出游,都希望享受到性价比更高的酒店服务,这也给酒店行业的发展带来了更多机遇和挑战。在酒店管理中,管理层和普通员工都应具备良好的服务意识,以顾客的实际需求为服务目的,为顾客提供人性化酒店服务。本文分析了酒店服务意识管理中存在的具体问题,以及产生这些问题的根本原因,对于应如何提高酒店管理中的整体服务意识,展开了深入探究。     

议如何提升旅游酒店管理服务

随着我国旅游行业的迅速崛起,游客对旅游酒店的需求大大增加,旅游酒店行业有拥有众多发展机会的同时也面临着巨大的挑战,如今酒店经营者对旅游酒店的定位,早已不再是单纯满足游客的住宿餐饮需求的场所。在竞争激烈的环境中要想获得顾客的青睐,提供更为优质完善的服务才是重中之中,因此对于商家而言,如何提升旅游酒店的管理服务成为了当下最急需解决的问题,本文将围绕这一话题展开讨论,并提出相关的建议。     

论盘锦市星级酒店“工荒用”的原因及对策——以盘锦市诗瑞酒店为例

盘锦市的经济发展迅猛,酒店业也得到了大力的发展。星级酒店的增加同时也造成了酒店的"用工荒"。通过对盘锦市星级酒店人力资源的调查,选取瑞诗酒店为例进行人力资源的分析,并以此为依据提出盘锦市星级酒店"用工荒"的对策。伴随着盘锦市经济的发展,酒店业的发展较快。而作为酒店业中的龙头——星级酒店的发展显得尤为重要。星级酒店的不断增加,标志着了盘锦市的现代服务业迈上了新的阶段。在此同时也出现酒店用人紧张,每到旅游旺季就会出现一房难求,但同时也会也会使酒店感到用人紧张。一、星级酒店"用工荒"现状     

酒店实习生积分制管理的背景分析——以清水湖国际会议中心为例

本文针对酒店专业的行业背景以及实习生管理现状展开调查,以清水湖国际会议中心为个案,提出将积分制运用到酒店专业实习生的管理上,并为酒店管理专业实训基地的建设与改革提供参考。一、研究背景及意义(一)研究背景在国家大力发展职业教育这个大环境下,有关职业院校实习生管理的学术研讨被提上日程。酒店业作为我国改革开放以来发展最快、国际化程度最高的现代化朝阳产业。目前全国已经拥有旅游酒店1万余家。但自2013年以来,涉及住宿、餐饮、会议的