山西醋起源及传说探析

在山西醋起源的追溯上,对大多数的山西人来说,恐怕无法了解其真实、详细的历史起源。要切实地认同醋对山西文化的历史意义以及其渊源深厚的历史起源,就必须用一种他们懂的说法作为支持,于是各种版本的醋起源传说就出现了。不同版本的传说故事所承载的文化内涵体现了山西人对醋的认知与诉求,山西醋文化在漫长的历史文化过程中逐步形成和变化,成为一种历史记忆,在人们口耳相传的传说和民间的故事中得到反映。     

《十里八村》话山西

正众所周知,山西,自古以来,表里山河,东有太行山,西有吕梁山,北有恒山、五台山,南有中条山、太岳山;境内又有黄河、海河两大水系,尤其是汾河,由北向南,从十多个县市贯通而过。这样的地理生态环境造就了山西地方社会特有的人文区位结构和文明进程。常言道,中华五千年文明看华夏,华夏文明看山西,而晋南河东地区作为中华文明重要发祥地之一,也早已被考古学界所证实。     

醋品

会走路的房子英国剑桥Wyslng艺术中心内出现了一座约3米高、由6条"腿"支撑、可以跋涉于任何地形的房屋,屋内有起居室、厨房、卫生间、木制火炉和一个控制这6条"腿"的大型计算机,整间屋子由丹麦哥本哈根N巧艺术共同体和美国麻省理工学院的工程师合作创造。据设计师HelenRobin、n介绍,这个屋子行走起来直接依靠太阳能和风能为动力,每条"腿"都可独立行走,而     

中华醋赋

<正>泱泱兮古国,灿灿兮华夏。巍巍五岳,拔地摩天而终古高仰;茫茫九派,源远流长而泽润禹壤。五帝三皇辟鸿蒙创世,中华文明五千年辉煌。回望远古兮,先民嚼蚁而酸,梅果代醋。自古并州最奇崛,陶唐氏晋阳酿苦酒,五谷造醋始发端,黎元额庆美味生,尊帝尧为醋神,每年五月初一享供祀兮。古时醋坊寥寥,今日醋企若星罗棋布,天南地北醋,醋味醇厚。更有中华四大名醋,光华耀眼,享誉寰球。     

话得话失李善长

历史的长河中,过客匆匆。有多少人物,因一番言语飞黄腾达,令人惊叹,却又一句话人头落地,让人嗟叹。明朝开国丞相李善长便是其一。李善长,字百室,安徽省定远县人。《明史·李善长传》记其"少读书有智计,习法家言,策事多中。"说的是他虽然没读多少书,但很有智慧和谋略,研习法家学说,谋划事情很有一套。     

“云端”卖醋

中国镇江醋文化博物馆位于江苏省镇江市丹徒区,曲折的回廊,精致的木格花窗,白墙黛瓦的仿古建筑古色古香;醋坛、醋缸、醋史、醋艺……展示各种醋知识。博物馆适应当前疫情形势,开通网络直播,不但向观众全方位讲解醋文化,还开展“云端”销售。有网友称,这个直播隔着屏幕都能闻到醋香,流着口水想把各种醋买回家!     

山西地方官与山西天主教

明末天主教传入山西时,山西地方官支持、帮助传教士在境内传教;清初山西地方官对天主教的政策与朝廷保持一致,但在禁教时期没有积极禁教,教禁解除后仍视之为邪教,抑制它的发展;1901年后,不得不实行护教政策;民国时期阎锡山支持教会在境内发展。     

元代的酒醋课

元代的酒醋课陈高华酒醋课是元代的重要赋税项目之一,迄今没有人作过专门的研究。本文就此问题进行初步的探讨。一金代有酒税、醋税。蒙古窝阔汗即位（公元１２２９年）后,耶律楚材建议在“汉地”征收各种赋税,为此建立十路课税所,其中便有酒醋税①。这显然是沿袭金朝...     

话碗

碗,通常是吃饭用的,还是民间通行的计量单位,不论碗大碗小,反正两碗米饭、一碗面条,谁听了都不会误会。辞书上的书面语言大体会如下描述:一种敞口的日用器皿。     

新年新话

又是一年芳草绿。 改革开放的春风正绿遍中华大地。 诞生于改革开放春潮的《炎黄春秋》,在广大读者、众多作者与专家学者,特别是若干老革命家和各方人士的关怀支持下,度过了一岁半的婴儿期,开始受到了人们的注意与喜爱。 在改革大潮更加涌起的今天,我们决定从今年元月起,由双月刊改成月刊。宗旨方针不变,将保持并发展原来的面貌、风格和内涵,继续为读者提供下列内容的纪实文学、生动报告与历史回顾,这就是: 关于中国现代革命历程中各阶层、各民族的杰出人物与历史事件; 关千我国各界各方、海内海。外代表人物的成就贡献与奋斗肾路; 关于当代…     

终话

继“就活”、“婚活”、“泪活”等,日本备地又流行“终活”,越来越多的人开始参与其中。所渭“终活”,是指中老年人为临终做准备而参加的各项活动,活动行程包括参观火葬场．有代书、会计师、心理咨询师教导如何写遗嘱、怎么丽对死亡等临终     

山西会馆

明末,张家口"贾多山右(指山西)人",已是晋商活动的"市易边城"。山西商人在张家口经商时期,曾设多家会馆,最早出现于明末清初,盛行于清代。会馆     

山西古长城

正~~     

感受山西

居然到了山西,天是透明的蓝,白云更流动得使人可以忘记更多的事,单单在一点什么感情底下,打滴溜转,更不用说到那山山水水,小堡垒,村落,反映着反阳的一角庙,一座塔！景物是美得到处使人心慌心痛。     

走进山西

金秋时节,桂子飘香,我们泉州旅游推介促销团一行穿太行、过吕梁。“一座座青山紧相连,一朵朵白云绕山间”,在这首《人说山西好风光》优美歌声的旋律下,我们走进山西,叩响三晋,品味古老的人文积淀、旖旎的山川名胜和丰厚的民俗风情。     

山西明长城

<正>老牛湾堡,位于偏关县城西北方向约40公里处的黄河岸边,为黄河流入山西第一村,也是黄河与长城第一次见面的地方。人称"长城与黄河握手的地方"。据资料记载,老牛湾堡建于明崇祯九年(1636年),堡周一百二十丈,高三丈五尺,城墙为夯土建筑,外包长条石块,其北侧悬崖十分陡峭,易守难攻,今     

山西明长城

正墙体是长城组成的最重要部分,在山西境内,各镇所属长城依防守地段的不同,大多采取就近取材的方式,分别建有砖墙、石墙、夯土墙、铲山墙、山险墙等多种类型。其中,大同镇所属墙体除主要地段、关门、敌楼包砖外,大多采用夯土构筑而成,山西镇所属墙体则以内部夯土外部包砖的形式为主,而真保镇长城则以太行天险为主,仅在主要地段、关口垒砌石墙和建造相对密集的空心敌台为主要特点。     

山西古戏台

正山西地处华北地区黄河流域,历史积淀悠久,文化底蕴深厚,是中华民族古老文明的重要发源地,有"五千年文明看山西"之说。山西地上文物在全国占据着重要位置,有统计资料显示,全省现存辽金以前的古建筑占全国总数的83%。其中,古戏台作为建筑遗产的一个重要组成部分,境内现存1000余座,年代跨越宋、     

山西明长城

<正>烽燧也称烟墩、墩台、亭、烽火台等,是一种白天燃烟,夜间明火以传递军情的建筑物,为古时传递敌情最快、最有效的方法之一。烽燧大约每隔10里左右设一台,多建于长城内、外的高山顶或易于眺望的丘阜或道路折转处。其形式一般有四种:一是紧靠长城两侧,称"沿边墩台";二是向长城以外延伸,称"腹外接火墩";三是向内地州府城伸展联系,称"腹里接火墩台";四是沿交通线排列,     

清代山西会馆及山西会馆碑

清代山西会馆及山西会馆碑李中最近,河北省辛集市图书馆基建施工中,在原山西会馆旧址发现了一通立于民国七年的会馆记事碑。青石碑高２０３厘米,宽６３厘米,厚１８厘米;团云碑额,无碑座出土。碑阳为楷书字体,共１７行,满行５０字,计约６４１字。山西文水县清代太...