那一夜

你信不信？我做姑娘的时候,曾经睡过一回棺材。那是1969年的11月初,我和同伴姣姣刚从长沙下到湘西插队的第二天,正赶上修枝柳铁路,队上的人都去了。我和姣姣无人带路,只好按照队长的指点往工地奔去。     

“纵有珍肴万席，不如饺子一垫”

中国人爱吃饺子。民谚有云：“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”,“初一饺子初二面,初三合子围锅转”。合子也是一种饺子,平时是烙熟,而初三是煮熟。正月初五叫“破五”,也吃饺子。     

蒸饺·锅贴

<正>用水调面,下剂,擀皮,包入馅料,捏成半月形或其它形状。可煮、蒸、煎、炸后供食,为饺子。中国人食饺子的历史非常悠久。考古工作者在山东省滕州市春秋时代早中期的1号墓中,发现一件盛满食物的铜簋,食物为三角形,边长为4~5厘米,内包屑状的馅料。发掘者研究后认为,这些食物就是饺子或馄饨。若此说成立,则中国的饺子、馄饨类食物最迟可以追溯到春秋之时。不过,那时还没有饺子、馄饨的词语,它们仍应包括在广义的"饼"中。据三     

美食消费的艺术——陆文夫与美食文化(二)

<正>美食是一种文化。在苏州美食家看来,出行要乘坐包车,吃饭要追求口感,环境要凭栏临流,进食要遵序适度,这才算真正懂得美食消费的艺术。美食是一种文化,内涵广博,其中既有各类食物,也包含美食消费。所谓美食消费:狭义讲就是吃饭;广义泛指与美食有关的一切行为。比如,赴宴出行的方式,享受美食的规矩,筵席陈设的顺序,食物     

由“匾食”说开去

“匾食”是一种皮包馅儿的食品,介于饺子、馄饨之间。就是说,像饺子又像馄饨,但不是饺子也不是馄饨。现今大概只天水人有吃匾食的习惯,除了天水,似乎没有见过还有什么地方有这种食品。都是皮包馅儿的面食,匾食与饺子的区别在于：饺子皮是中间厚边缘薄的圆形面片,是用小擀面杖一个个擀出来的,匾食皮却是先擀出薄厚均匀的一大张面片,而后再横切竖切地切成一叠叠上窄下宽的梯形小片;由于皮儿形状不同,饺子和匾食各有各的包法,包出来各有各的模样。饺子像元宝,匾食却像大馄饨———中间的肚子腆得高些大些,边上的“耳朵”窄些小些…     

编读往来

<正>各位编辑:你们好!我是北京奥运秦皇岛赛区的一名奥运志愿者,在十一期间,朋友来秦皇岛旅游,作为向导,我带朋友走进了秦皇岛奥林匹克体育中心,希望她可以真切地感知我的志愿者生活,也希望她可以和我一样零距离     

石头记

雨花石是一种天然玛瑙石,也称文石。观赏石。幸运石。主要产于江苏省南京市六合及仪征市月塘一带。 雨花石是世界观赏石中的一朵奇葩,有美丽的色彩和花纹。可供观赏,有质地美、形态美、色彩美、纹理美、呈像美、意境美六大特点,是观赏石中的姣姣者。亦是江南三大名石之一。     

准“奥运之夜”

<正>这是可作准"奥运之夜"的一场比赛。秦皇岛是北京奥运会足球项目分赛场。此前,中国女足姑娘们一次次来到秦皇岛,在中国足球学校集训、在奥体中心场馆打邀请赛和测试赛。赛事多以中国女足取胜结束,因此这里被中国女足称为福地,秦皇岛市长朱浩文在北京奥运倒计时100天时,于天下第一关城楼下,授予中国女足姑娘们荣誉市民称号。     

“华盾”杯秦皇岛印象摄影大展征稿启事

<正>为推动秦皇岛旅游经济发展,增强国际商会与会员企业间的凝聚力,沟通各地国际商会的友好往来,活跃商会文化生活,展示秦皇岛国际商会的积极作用,特举办“华盾”杯秦皇岛印象摄影大展。     

“华盾”杯秦皇岛印象摄影大展征稿启事

<正>为推动秦皇岛旅游经济发展,增强国际商会与会员企业间的凝聚力,沟通各地国际商会的友好往来,活跃商会文化生活,展示秦皇岛国际商会的积极作用,特举办"华盾"杯秦皇岛印象摄影大展。     

饕餮之旅

<正>美食绝不仅仅为了果腹,享受美食是人类的天性,更代表了一种生活态度。对于热爱生活的人来说,享受美食就等于享受生活。而确有研究显示,人吃东西吃得越多,感觉越轻松,心情也越愉快。     

回眸·品味 庆祝新中国60周年华诞暨第三届秦皇岛经济技术开发区“创业杯”摄影大赛作品选登

<正>庆祝新中国成立60周年,记录秦皇岛经济技术开发区建区25周年成就,由秦皇岛经济技术开发区会主办,秦皇岛经济技术开发区新闻中心、旅游纵览杂志社承办,秦皇岛市摄影家协会、秦皇岛市女摄影家协会协办的摄影大赛圆满结束。     

长城滨海画廊 四季休闲天堂 第二届秦皇岛风光国际摄影大赛征稿启事

<正>"长城滨海画廊四季休闲天堂——第二届秦皇岛风光国际摄影大赛"已经启动!为了进一步提升秦皇岛市休闲旅游品位,让更多的旅游者了解秦皇岛,走进秦皇岛,由中国摄影家协会主办、秦皇岛市旅游局承办的本次大赛,将《旅游纵览》杂志作为宣传秦皇岛旅游资源,展示参赛作品的平台。无论您身处何地.秦皇岛都欢迎您拍出它的美丽.记录下它瞬间的魅力。征集主题:以秦皇岛风情为主题,全面征集反映秦皇岛独特的自然景观、人文景观和城市休     

走马观花奥运商品秋季订货会

<正>2007年8月30、31日,在美丽的海滨城市秦皇岛,迎来了2007年奥运特许商品秋季订货会。此次订货会是由北京奥组委主办,秦皇岛市委、市政府、北京奥运会秦皇岛赛区办公室     

水饺的记忆

武汉人称馄饨为水饺,称饺子为北方饺子,以示水饺与饺子的区别。因水饺包的是肉馅,在好多年前还算是比较珍贵的小吃。记得儿时,我家唯一能享受这种食物的,是我的老外婆,她在苦诉肚里无油时,一是会买块肥     

这是一片适宜投资和人居的热土——秦皇岛经济技术开发区

<正>"人在画中走,车在景中行。"去过秦皇岛经济技术开发区的许多人都会有这样的感觉。环境就是生产力,环境就是竞争力。秦皇岛经济技术开发区在开发建设的大潮中,紧紧围绕软硬环境建设,为中外客商着力营造安全、舒适、健康、温馨的发展环境。经过28年的发展,作为全国首批国家级经济技术开发区之一,秦皇岛经济技术开发区已经成为一座环境良好、功能完善、充满生机和活力的现代化工业园区。"绝不能因为搞工业园区就把环境搞坏了。"秦皇岛经济     

长城滨海画廊 四季休闲天堂 第二届秦皇岛风光国际摄影大赛征稿启事

<正>"长城滨海画廊四季休闲天堂——第二届秦皇岛风光国际摄影大赛"已经启动!为了进一步提升秦皇岛市休闲旅游品位,让更多的旅游者了解秦皇岛,走进秦皇岛,由中国摄影家协会主办、秦皇岛市旅游局承办的本次大赛,将《旅游纵览》杂志作为宣传秦皇岛旅游资源,展示参赛作品的平台。无论您身处何地,秦皇岛都欢迎您拍出它的美丽,记录下它瞬间的魅力。征集主题:以秦皇岛风情为主题,全面征集     

秦皇岛迎奥运畅通工程 秦皇岛至北京机场高客班线开通

<正>身在秦皇岛的龙腾长客公司,以其一流的服务业绩成为2008年北京奥运指定客运专线单位。在今年暑期,正式开通了秦皇岛至北京机场准航空式服务高速客运直达班线,这也是北京奥运分赛场秦皇岛用心启动的"秦皇岛市迎奥运畅通工程"。     

中国·秦皇岛旅游风光摄影大赛评选结果

<正>历时半年的"中国·秦皇岛旅游风光摄影大赛",在秦皇岛市旅游局的大力举办下,全角度记录了秦皇岛的旅游资源,全方位展现了秦皇岛作为"宜居、宜业、宜游首善之区"的滨海城市魅力,已于近日圆满结束。现将评选结果刊登如下:     

长城滨海画廊 四季休闲天堂 第二届秦皇岛风光国际摄影大赛征稿启事

<正>"长城滨海画廊四季休闲天堂——第二届秦皇岛风光国际摄影大赛"已经启动!为了进一步提升秦皇岛市休闲旅游品位,让更多的旅游者了解秦皇岛,走进秦皇岛,由中国摄影家协会主办、秦皇岛市旅游局承办的本次大赛,将《旅游纵览》杂志作为宣传秦皇岛旅游资源、展示参赛作品的平台。