金陵糕点众生相

<正>用米粉、麦粉或豆粉等制作的块状食品,叫做"糕",这个字始于汉代。《说文解字》:"糕,饵属""九月初九已食‘蓬饵’"。食糕的历史可追溯到商周时期,《周礼·天宫·笾人》论述笾人的职责时说:"放在笾里的美食,有面食饵饼。"《方言》:"饵"叫做糕,或叫做"餈"。糕,捣碎黍子做成的。1南京人食糕的历史悠久。隋唐时,出现了"花折鹅糕""梅檀糕"等名品。宋时,糕的品种更多了,新增了"小甑糕""五香糕""粟糕""蜜糕""蓬糕"等。工艺也更为复杂了,如五香糕,讲究糯米、粳米的配比,掺有芡实、人参、茯苓等中药材,成品既黏又松,既香且甜,还有健脾胃的功效。元时,糕"称斤两而卖之"。明时,糕的品种相当多,又新     

白菜包子

大概有那么两年的时间,父亲在中午拥有属于他的两个包子,那是他的午饭。记忆中好像那是80年代初期的事,我和哥哥都小,一人拖一把大鼻涕,每天的任务之一是能不能搞到一点属于一日三餐之外的美食。父亲在离家30多里的大山里做石匠,早晨骑一辆破自行车走,晚上骑这辆破自行车回。两个包子是他的午餐,是母亲每天天不亮点着油灯为父亲包的。其实说那是两个包子,完全是降低了包子的标准,那里面没有一丝的肉末,只是两滴猪油外加白菜帮子末而已。父亲身体不好,那是父亲的午饭。父亲的工作是每天把50多斤重的大锤挥动几千下,两个包子,只是维持他继续挥…     

纳税人众生相

“纳税人”身份对于大多数中国人来说,既熟悉,又陌生     

金陵往事金陵梦

余秋雨先生也写南京,他很自然地把这里当作他所渴望探求的化现场,他是用这样的字眼业开篇的——“许多事,本来属于全国,但一到南京,便变得特别奇崛,让人久久不能释怀。”是的,每一个时代诞生着属于它的生命,同时也诞生着这些生命自己的环境……南京城与南京人,曾经     

大集绿豆包子

蔡甸区大集山明水秀,物产丰富.风味小吃让人津津乐道.到过大集的人,都喜欢逛一逛大集镇的早市,坐在小吃摊旁品味一下绿豆包子的滋味.临走还要带上一些给亲朋好友品尝分享.绿豆包子是大集的传统风味小吃,至今已有几百年的历史.有关它     

卡扎菲子女众生相

今年7月,一场因利比亚领导人卡扎菲的小儿子穆塔西姆在瑞士被拘捕而引发的外交风波,使其一家人再次成为全球关注的焦点,卡扎菲子女们不同的性情习惯,一时间成了媒体议论的热点话题。那么,这个特殊家庭的第二代,各     

二道桥周边众生相

7月11日,下午6点,太阳依然炙烤着二道桥。解放南路的热比亚商贸大厦对面,11岁的男孩马尔丹正在忙碌。学校6月21日开始放暑假,他现在的工作就是在父亲开的巴哈德尔喀什特色冰淇淋店里帮忙。     

北大荒饥饿众生相

1960年是流放北大荒的第三年,对广大难友来说,真可谓是生死存亡之秋。这一年,粮食定量锐减至每月22斤,而繁重的劳动依旧。饥饿如魔鬼般地吸干了人们的精血,一个个面黄肌瘦,精神萎靡,目光呆滞,如幽灵般地往返于工地与窝棚之间。“饥饿—消瘦—浮肿—死亡”,大饥荒时期特有的规律性现象,在“右派”群体中日益显露出来。有些人开始瘦极而“肥”,先是腿部浮肿,然后渐渐上移,最后脸部圆肿。当时人们只知道这是病象,尚未意识到它是体能衰竭、走向死亡的先兆。 处此境地,人的求生的本能赤裸裸地显     

金陵画派与金陵文化——金陵画派综论

“金陵画派”是指在明末清初形成的以“金陵八家”为核心的充分表现了地方特色的一个画派.它是南京文化史上的一个重要组成部分,同时又与其他的南京文化有着密切的联系.一、金陵画坛的历史回顾与金陵画派的形成金陵历来是画家集中而且在全国著有影响的地方,远从三国的东吴曹不兴、东晋顾恺之、南朝的陆探微、张僧繇,到五代十国时期南唐的周文矩、董源、徐熙乃     

日本战犯末日众生相

日本战犯末日众生相文左吴天网恢恢,疏而不漏。昔日不可一世的战争狂人,结局如何？请看本刊的独家披露－－东条英机自杀未遂的丑态日本法西斯投降后,昔日不可一世的战争狂人在末日来临之际,丑态百出。有的顽固不化,有的求神信佛,有的神经错乱,有的畏罪自杀……本文...     

金陵女子学院

该学院的前身是蜚声海内外金陵女子大学,金陵女子大学（1930年改名为金陵女子文理学院,简称金女大）是中国第一所本科层次的独立办学的女子大学。1913年由美国联合教会筹建,1915年正式成立并招生,     

金陵年夜饭

正年夜饭,是中国人一年一度最隆重的晚餐,现对南京传统年夜饭菜肴作些介绍。十景菜“除夕人家,以酱姜瓜、胡萝卜、金针菜、木耳、冬笋、白芹、酱油干、百页、面筋十色,细切成丝,以油炒之,谓之‘十景'。又有所谓安乐菜者,干马齿苋也。如意菜者,黄豆芽也。盖取义吉祥尔。”(潘宗鼎:《金陵岁时记》,南京出版社,2006年9月第1版)老南京亦称“素     

金陵寺塔

金陵寺塔,位于蒲城县平路庙乡常乐村东南。当地群众称为“常乐宝塔”。塔为六棱形仿木结构空心楼阁式砖塔,共十三层,塔刹不知毁于何时,现存塔高28.5米。塔身每层各面均为三开间,有平座栏杆,中间为券洞或假门,两边为横格假窗。该塔作工精巧,造型端庄挺拔,玲珑秀丽,是一座典型     

天津包子“狗不理”

天津狗不理包子,大小整齐,色白面柔,底帮厚薄相同,吃一口流油却不腻,十分鲜美。     

狗不理包子店的来历

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无我相无人相无众生相

<正>拍摄地点:浙江杭州拍摄时间:3月27日INFO:SONY A7RII,f/11,25s,ISO200灵隐名寺,历来香火鼎盛,于高僧修佛法胜繁华,历心性脱俗世,另是一层修行之道。于我等俗人,却欲觅清净所在,好拍出点幽远意境。那么自己创造条件喽,天时—周一的正午,非年非节非假;地利—我是今天不午睡的本地人;人和—便是心灵福至。逛到一线天,恰无其他游客,午时的阳光从那一线洞天投射进来,与往常的晴天无殊无异。佛像无声,大师无言,俩俩相对间唯滴水在无尽的轮回里努力穿石,此时此刻,我是一个记录者,用我手里的相机,按下快门,再安静地转身     

《二道桥周边众生相》

“7·5”事件后,二道桥的氛围有些紧张。我和杨潇穿梭在大巴扎周边,解放南路、山西巷子,经常见不到一个汉族人。我们竭尽所能地跟这里的维吾尔族人交谈,其中,木卡姆艺术团应该是最让我们安心的地方。     

学校管理“众生相”

学校,顾名思义是学习的地方,是师生共同学习的地方。学校管理则要“深入人心”,要想着法子,提供条件让师生自觉自愿地快快乐乐地学习、快快乐乐地成长。如果听听汇报,看看材料,会惊喜学校管理一片大好,师生健康、快乐,各种教研活动有序有效。但当深入实际,就会发现我们的管理还存在着许多的误区与不合理之处。笔者在这里提出这些也许不合时宜,但还是希望能带给管理工作者们一点点思考,少埋怨别人,多改变自己。先来历数一下我们都目睹过或者耳闻过的学校管理方式：     

经济变局下的众生相

他们是不同的三类人,终日与破烂物打交道的叶庆;不愁吃穿,时常坐在服装店里的陈文可;还有西装革履,时常审核项目的的投资家,他们的生活轨迹本来完全不同。但此际,在一个相同的大背景下,他们都带着一种迷茫,来看待未来一年的生活。     

腾讯360大战的众生相

2010年11月3日晚9点,25岁的钢琴老师张俊像往常一样启动了电脑,刚准备上QQ,屏幕上就跳出弹窗,说要对安装了360的电脑用户暂停使用QQ,接着,又弹出了一个对话框,说检测出张俊的电脑上安装了360,QQ关闭,下面留有一个按钮,“退出QQ”。