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高星级酒店在华经历了快速发展之后,逐渐走向困境,低、中档酒店的冲击,新型的非标准住宿行业的出现,酒店管理中出现的问题以及酒店行业"用工荒"无不敲打着高星级酒店脆弱的神经。高星级酒店普遍利润下滑甚至破产转型,高星级酒店行业"寒冬"已至。然而高星级酒店前景依然看好,找准方向,危中求机,必将迎来再次辉煌。 相似文献
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盘锦市的经济发展迅猛,酒店业也得到了大力的发展。星级酒店的增加同时也造成了酒店的"用工荒"。通过对盘锦市星级酒店人力资源的调查,选取瑞诗酒店为例进行人力资源的分析,并以此为依据提出盘锦市星级酒店"用工荒"的对策。伴随着盘锦市经济的发展,酒店业的发展较快。而作为酒店业中的龙头——星级酒店的发展显得尤为重要。星级酒店的不断增加,标志着了盘锦市的现代服务业迈上了新的阶段。在此同时也出现酒店用人紧张,每到旅游旺季就会出现一房难求,但同时也会也会使酒店感到用人紧张。一、星级酒店"用工荒"现状 相似文献
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随着经济的不断发展,人们对于生活水平的要求也越来越高。因此,酒店在装饰设计中如何创新如何提高质量等问题上都面临着极大的挑战。要想在装饰设计中融入中国化元素,提高酒店在装潢上的文化底蕴,显示酒店的独具一格的特色,我们就要分析酒店装饰设计中对中国文化元素的应用。 相似文献
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气味营销已被广泛应用于购物中心、娱乐场所、家居、酒店、珠宝、服装等行业。酒店气味营销已经成为现代酒店环境发展的趋势。客房是酒店客人旅途中的家,因此客房气味设计将是未来个性化客房设计的重点,也是未来客房个性化服务的新趋势。 相似文献
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酒店高素质管理人才培养是促进海南酒店业发展的有力抓手,海南高等院校酒店管理本科专业承担着为酒店培养管理人才的职能,任重道远。目前,海南酒店管理本科培养不同程度存在培养目标实施与预想有偏差、课程设置体系不够完善、实践教学条件有限、师资"酒店专业性"不强、培养效果欠佳等问题,基于此,本文提出借鉴新加坡的酒店管理培养模式,进而对海南本科酒店管理专业培养改革策略进行探讨。 相似文献
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至2012年,旅游院校参加的、国家级酒店服务技能大赛主要有两个,一个是全国旅游院校饭店服务技能大赛之"中餐宴会摆台"比赛,另一个是全国职业院校技能大赛之"中餐主题宴会设计"大赛。本文从背景与意义、赛项设置以及两者对旅游院校酒店管理专业教育教学改革的影响等方面进行比较。一、大赛的背景与意义全国旅游院校服务技能大赛是由中国旅游协会旅游教育分会发起组织的全国性、行业性的大型赛事,以"重交流、展风 相似文献
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从"蓝海战略"反思本土经济型酒店的价值创新 总被引:7,自引:0,他引:7
本文运用"蓝海战略"的主要观点,分析了经济型酒店在中国的发展历程,针对本土经济型酒店的行业特征进行了SWOT分析,研究了经济型酒店价值创新的诉求点和4项行动框架,提出了本土经济型酒店价值创新的核心问题. 相似文献
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