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以培养学生自主学习能力为主线,建立新型教—学—做—经营一体化教学实践模式,是系统地优化调酒课程实践性教学的一种方式,也是对课程进行的改革与创新。通过各教学环节设计,促使学生提高其自主学习的能力、演讲能力、团队协作能力、创业能力,并培养学生创业意识。 相似文献
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前厅部是负责销售饭店客房、餐饮等饭店产品,沟通、协调饭店各部门的对客服务,为饭店管理机构和相关职能部门提供各种信息以供决策参考,同时为宾客提供多种综合服务的部门。其主要机构均设在客人来往最频繁的饭店大堂。因此,前厅部便顺利成章地成为宾客产生"最初印象"和留下"最后印象"的部门。饭店前厅部亦被成为饭店的"大脑"、"中枢神经",是饭店业务活动的中心,其运行好坏将直接影响到饭店整体服务质量、管理水平、经济效益和市场形象。酒店前厅部的重要性 相似文献
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《餐饮服务与管理》属于旅游酒店类课程,具有较强的应用性,必须不断提升学生应用能力和创新能力,才能保障学生就业率.但由于传统课堂教学模式过于落后,因此,无法有效培养应用型人才.本文将分析《餐饮服务与管理》课程教学培养应用型人才的意义,并阐述基于应用型人才培养的《餐饮服务与管理》课程教学改革策略,希望有效促进教学质量和教学... 相似文献
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旅游课程是一个涉及历史、地理、人文等各个方面的专业化课程,学习旅游课程,要求熟练掌握全国各地的风俗人情和地理环境,这就注定了旅游课程在某些方面的枯燥性和学习的难度性。而对于中职学生而言,因为他们在学习上缺乏基础和方法,在旅游课程学习方面的难度会显得更大。如何对旅游地理课程进行相应改革使旅游课程适合中职学生的学习特点,从而促进中职学生在职业能力方面的提升显得尤其重要。 相似文献
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《饭店管理》是旅游管理专业必修课程之一,在旅游管理专业教学中处于基础性地位。但是在实际的《饭店管理》课程教学过程中存在一些问题,导致教学效果不明显,教学目标没达到,所以必须要进行教学改革。 相似文献
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《导游实务》是一门实践性很强的专业必修课之一,该课程的实践教学改革备受关注。根据旅游管理专业培养计划的目标要求,针对《导游实务》课程实践教学存在的问题,从学校、教师、学生三个方面提出本科院校《导游实务》实践教学改革措施。《导游实务》课程是旅游管理专业的专业必修课之一,也是导游资格证考试的四门课程之一,具有实操性、应用性强的 相似文献
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文章从探讨了高职《旅游法规》课程如何进行能力培养,并从考核、教学方法、内容、定位等方面进行分析,基于多年实践教学经验,提出相应教学改革措施,使人才职业能力达到高职旅游管理专业岗位职业标准。 相似文献
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由于旅游行业在近几年得到了飞速的发展,这使得高职院校中酒店管理专业也成为了比较热门的专业,而在酒店管理专业教学过程中,《客房与服务管理》又是一门非常重要的学科,对提高学生的实践应用能力起着关键性的作用。对于《客房与服务管理》的教学内容以及教学模式,自新课改以来都作出了重大变革,更加注重学生在实际工作中应用理论知识解决问题的能力。尤其是对于高职学校的学生来说,实践应用能力是学生日后走向社会所必须具备的基本素质。因此,本文中笔者将结合实际教学经验,简要分析《客房服务与管理》教学中学生的实践能力的有效措施。 相似文献
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本文通过研究,分析了在会计专业《经济法》教学中实施教学改革的必要性,并提出了具体的改革内容和改革举措,对于促进会计专业《经济法》教学效果的提升,促进人才的有效培养具有积极的意义。 相似文献
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高职教育中计算机应用专业的培养目标是应用型技术人才,应用技术人才培养最突出的特征就是重视实践教学、突出动手能力培养;高职《多媒体技术与应用》课程的特点决定了其课程内容设置的特殊性;课程内容的设置既要符合专业培养目标,又要突出专业特色;本文以构建一种切合职业教育特点的、实用的课程内容设置模式进行阐述。 相似文献
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"重视就业,强化技能"是现代职业教育主流理念,实践出真知!学校小课堂,社会大行业!旅游行业急剧发展,优秀导游人才奇缺!如何培养出优秀的导游人才是旅游管理专业最重要的大事!《导游服务技能》正是将课本知识转变为职业技能,适应社会的需求发展,项目课程教学改革势在必行! 相似文献
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目前,新一轮的基础教育课程改革,不仅要求教师的教育观念要更新,而且要求教师要转变角色。新课程标准指出：“学生是学习的主人,教师是历史学习的组织者和引导者。”为了适应当前的教育改革,更好地引导学生自主学习、自主发展,我们教师要更新教育观念,改革教学方法,不断提高学生的综合素质,培养学生善于分析问题和解决问题的能力。因此,在新一轮课程改革中,我们教师要更新教育观念,转变教师角色,积极开展历史教学改革。 相似文献
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传统的电子技术课程教学,理论知识教学与实践技能的训练教学是分开的,没有有效地结合在一起,因此在教学的过程中容易具有一定的倾向性,而引起教学效果不明显,学生学起来也比较吃力,基于此,本文将结合电子技术课程教学的现状,采用项目教学为主线将课程教学的内容进行任务化,从而达到理实一体化。 相似文献
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本文基于结果导向的有效教学模型(Objective Activation Multi-learning Assessment Summary,O-AMAS),研究了“前厅与客房管理”课程的教学改革.以期探索一条旅游管理专业中实践性较强的课程在应用型本科院校中的发展之路. 相似文献
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随着社会、经济的不断发展,高等数学的教学和人们对数学思想方法的需求也在不断发展和更新。高职教育在课程改革逐渐深入的形势下,在人才培养体系中,本着"必需""够用"为度的原则,在完善《高等数学》课程建设,按照"以教师为主导,以学生为中心,面向岗位,培养较强岗位能力"的教学理念,进行课程改革,并取得了一定的成绩。 相似文献
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《旅游概论》是一门旅游基础理论课程,是构建学生专业学习的骨架,是培养学生综合素质的基础。笔者根据对文献的分析、该学科教学现状的分析,提出该学科在中等职业学校教学改革的设想,初步确定并建立以"教材改革——课堂教学模式改革——学生学业评价方式改革"的思路,提高中等职业学生学习旅游专业基础理论课程的学习兴趣,从而实现该学科的有效教学。再采取演绎型教学模式,用一个学期的教学实验,通过问卷调查,使用横向对比的方法在跨校的不同班级,以及同一班级两个学期的不同学习感受和效果来验证其效用,以理论假设为起点,形成思维。通过研究,以期对今后该学科的教学有所裨益。 相似文献
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笔者通过教学实践课“案例研究”的教学模式，取得了良好的效果，有许多要分享的经验，有成功的经验和失败的经验，在这篇文章中比较具体的归纳，希望能促进共同发展。更好的服务高中教学。减轻课业负担重，不等于低质量的要求，而是通过提高在有限时间内的学习效率，努力实现“负担与效率”成正比。 相似文献
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《模拟导游》应该打破传统的课堂教学模式,注重对学生实践能力的培养和训练,不断提升其综合素质,文章简要分析了目前教学中存在的问题不足,从设置情境、活化情境和增强挑战三个方面对课程教学模式创新展开积极探索,旨在抛砖引玉,与大家相互交流,为相关教学工作提供些许借鉴和参考。《模拟导游》课程是高校旅游管理专业的核心课程之一,非常注重学学生动手操作能力的培养,注重培养学生对导游词的讲 相似文献