冰淇淋的来历

冰淇淋又叫冰激凌。相传冰淇淋于1774年由法国人发明，最初是用硝石和冰雪混合冷冻而成，后来在原料中又加入各种果汁等成分，使品味大大提高。不久传到伦敦，英国人又改用牛奶、鸡蛋为主要原料，佐以糖、香料和各种色素等，使它更臻完美。1786年美国纽约新闻报第一次刊登了冰淇淋的商品广告。