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| 古食谱与微量元素分析 | |
| 引用本文： | 王轶华. 古食谱与微量元素分析[J]. 华夏考古, 2003, 376(3): 98-108 |
| 作者姓名： | 王轶华 |
| 作者单位： | 复旦大学文物与博物馆系,上海市,200433 |
| 摘 要： | 近年来 ,古食谱研究已成为考古学研究中一个重要的领域。人体骨骼中微量元素已经广泛地应用为重建古代食物结构、生存方法、经济生活变化的指示剂。加以合理的研究设计 ,微量元素的分析能为我们研究过去生活方式和社会制度提供重要的资料。 |
| 关 键 词： | 古食谱 骨化学 微量元素 食谱指示剂 |
Ancient Diet and Trace Element Analysis |
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| Wang Yihua. Ancient Diet and Trace Element Analysis[J]. Huaxia Archaeology, 2003, 376(3): 98-108 | |
| Authors: | Wang Yihua |
| Abstract: | In recent years,paleodiet becomes one important research area in archaeology.Trace elements in human bones have been widely used as indicators to reconstruct ancient diet,subsistent pattern and economic change.With appropriate control,trace elements analysis could provide us with important information for studying past lifestyle and social systems. |
| Keywords: | paleodiet bone chemistry trace elements dietary indicator |
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