|
|||||
|
|
| 小麦面粉及同质淀粉的黏度测定及分析 | |
| 引用本文： | 王敏英.小麦面粉及同质淀粉的黏度测定及分析[J].中国文物科学研究,2009(4):72-74. |
| 作者姓名： | 王敏英 |
| 作者单位： | 北京颐和园管理处 |
| 摘 要： | 用于传统书画装裱和棚壁糊饰的黏合剂,普遍选取小麦淀粉或小麦面粉为制糊材料。关于制糊、用糊的方法虽然未见专著,但是,在多部古籍中均有相关论述。唐·张彦远《历代名画记》、明·文震亨《长物志》、明·周嘉胄《装潢志》、清·周二学《赏延素 |
| 关 键 词： | 小麦面粉 小麦淀粉浆糊 淀粉糊化 书画装裱 测定结果 支链淀粉 毛细管 测定仪器 合剂 直接影响 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |